「世界一の朝食」ビル・グレンジャーがナマ調理！ふわふわパンケーキとスクランブルエッグ

新コーナー「レジェンドキッチン」は世界の有名シェフを招いて朝食を作ってもらうという何とも贅沢な企画で、さすが朝の情報・ワイド番組では断トツの視聴率を誇り、いまやNHKの看板番組ともいえる「あさイチ」だ。 第1回目はトム・クルーズやレオナルド・デカプリオが通い詰めるという「Bills」のオーナーシェフのビル・グレンジャーさんで、彼が作るふわふわのパンケーキとスクランブルエッグはニューヨークタイムズも「世界一の朝食」と絶賛した。 それをロンドンからわざわざ来てもらって作ろうというのだが、通訳が戸田奈津子さんというのも凄い。 「コツはノット・ツー・マッチ（やり過ぎるな）です」 グレンジャーさんはオーストラリア生まれで実家は肉屋だった。9歳の時から家族の朝食当番になった。「母親が料理嫌いだったんです」と話す。22歳でレストランを開いたが、住宅地だったため夜の営業が禁止で、仕方なく朝食専用店にした。

[chiezo1234]

＞住宅地だったため夜の営業が禁止で、仕方なく朝食専用店にした。これが大評判となった。「ラッキーだったね」/色々必要にかられてやったら美味しいし方向にころがったのか