豆腐deなんちゃってカルボナーラ

作り方 豆腐はペーパータオルに包んで、500ｗのレンジで2分程度チンし、冷ましておく。 スパゲティをゆでる。 フライパンに、オリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて弱火にかけ、香りがでてきたら5mm幅にカットしたベーコンをカリカリになるまで炒める。 ボールに1を入れて滑らかになるようにかき混ぜ、卵黄と粉チーズ、塩をいれて混ぜておく。 ゆであがった2を3に入れて炒め、4に加えてかき混ぜてできあがり。 お好みで、黒胡椒をふって召し上がってください。

[ledsun]

豆腐と卵をよく余らせます。カルボナーラいいですね。