新宿京王の大北海道展です ちょっと新宿に行く機会があり、食事をしようと思っていたら、京王百貨店で大新宿店をやっていて、札幌ラーメンも出店していると書かれていたので行ってみました。良くあるデパートの物産展ですね。 出店していたのは札幌にある「らーめん醤家(ひしおや)」です。２０人ほど並んでいたのですが、並ぶことにしました。回転が速いので２０分くらいで席につきました。最初は、京王限定「スペシャル味噌ラーメン（１４８５円）」にしようと思っていたのですが、並んでスマホで調べていたら、こちらのお店はしょうゆらーめんが美味しいとの事なので、醤油ラーメンにしました。札幌っていうと味噌のイメージですし、ここでは味噌推しでしたが、違うんですね。本店のメニューみると味噌もありますし美味しいんでしょうが、１９３０年頃からやってる「いちまる」（創業者から経営譲渡して企業が経営してます）という豚骨ベースのお店の姉妹

●ゆるり● ●割烹● 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回は明日50歳になるので、40代の最後にキッチリした格好でゆるりと食事をしようと思います。 一度、こんな風に一人で食事したかったんだぁ〜を急にしてみようなんて思ってしまったのです。 ●さこ田 すし・割烹「さこ田（さこでん）」 いつか自分の稼いだお金でゆるりと訪れたかったんです。 若い時は奢ってもらって…。 僕も気軽にこんなお店で飲めたらいいなぁーなんて思ってました。 でも、その時は若くて夢の世界でした。 今なら自分のお祝いの時くらい、お寿司屋さんの暖簾をくぐってもいいかなぁ〜って思ってます。 ●瓶ビール 座る前に瓶ビール注文しますよぉ〜（笑） お寿司屋さんのカウンターはいい気分ですね。 ●にぎり 値段も書いて無いけど…。 まぁ、今日は好きなもの食べよう！ お寿司屋さんって言うと、この雰囲気ですよね。 一枚一枚の板に魚の名前が

出典：https://cookpad.com/recipe/4272353 おせちの栗きんとんと黒豆が残ったので栗きんとんと黒豆のちぎりパンを作ってみました。 レシピどおりで焼いたら焦げたので他の方の写真を使わせていただきました。 【材料】 ☆強力粉 250g ☆ドライイースト 3g ☆牛乳 195g ☆塩 3g ☆砂糖 20g ☆バター 20g 栗きんとん 250g 黒豆 適量 【作り方】 １．☆印の材料をホームベーカリーに入れパン生地を作る。 ２．生地のガス抜きをしたらベンチタイム２０分 ３．成形 パン生地を伸ばし、栗きんとんを塗り黒豆を乗せる。 黒豆はバラバラに配置しても良い。 ４．のり巻きを巻く要領で巻く。 ５．３ｃｍ位の幅に切る。 ６．オーブンのトレイにクッキングシートを引き並べ２次発酵。 ７．オーブンを１８０℃に予熱し３０分焼く。 参考サイト cookpad.com ＊＊＊＊＊

●食べたい● ●美味しい● 今回もお越し下さりありがとうございます。 やっぱりこの時期は食べた後もの有ります。セコガニですね。美味しいカニですよねぇ。でも、直ぐにシーズンが終わってしまいます。 売ってる時に買わなくちゃって思って買っちゃいました。 ●セコガニ 魚屋さんがあんまり進めるので…。 購入しちゃいました。 たしかに形もしっかりしてるから、美味しそうです！好きなんですよねぇ〜セコガニさん 無言で食べるセコガニです。 ●当たりでした！ 流石に進めるだけありますね。 しっかり身が詰まってます。 僕はそのまま食べるのが好きなので、そのまま何も付けずに食べまーす。 お酒がすすみますねぇ。 ●日本酒 ちゃんとしたお酒を準備しましてぇ〜。 呑みたいと思います。 寒くなって来たので日本酒が欲しくなります。 しかも、カニの時は一段と呑みたいです。 ●甲羅酒 やっぱり最後はこうなります！ カニの旨味が

この度、Instagramでコラボすることになった「ANOMA(アノマ)」さんの高品質な植物性プロテインを使って、濃厚でなめらかなムースケーキを作ってみました。自然な甘さと美味しさが口いっぱいに広がります。動物性・砂糖不使用なので、ヴィーガンやベジタリアンの方にもおすすめのスイーツです。ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp ※ブログ完全移行のご挨拶※ 本日の投稿をもちまして、こちらでのレシピ紹介は最後となります。 2019年4月からはてなブログを始めて、気付いたら3年以上が経っていました。 今ではInstagramで案件をいただけるようになりましたが、 みなさんとの交流がなければ、今日まで続けることができなかったと思います。 今後はInstagramと新ブログでの活動がメインとなりますが、 はてなブログの方は、もうしばらく残し

今回紹介するレシピは、パーティにもぴったりの「パンプキンバナナタルト」です。 砂糖を使わずに、かぼちゃとバナナの甘みだけで仕上げてみました。 ヴィーガンではない方にもおすすめのヘルシースイーツです。 とっても美味しいので、ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp ※お知らせ※ こちらでの記事の投稿は、10/16(日)が最後になります。 また、今後は新ブログ「Tempota Cuisine」とInstagramでレシピを紹介する予定です。 残りわずかですが、何卒よろしくお願いいたします。 tempotacuisine.exblog.jp

今回紹介するレシピは、大人も子供も一緒に楽しめる「かぼちゃ米粉どら焼き」です。 米粉を使ったもっちり生地で、餡はかぼちゃの自然な甘味を活かした仕上がりになって います。これからの季節にぴったりの和スイーツです。ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp ※お知らせ※ はてなブログを無料版に戻しました。 今後は新しいブログ「Tempota Cuisine」とインスタグラムでのレシピ紹介となります。 詳細は追ってご報告しますが、来月中に完全移行する予定です。 急なお話で申し訳ありませんが、ご了承いただけますと幸いです。 tempotacuisine.exblog.jp

今回紹介するレシピは、豪華な見た目が楽しめる「アップルドームゼリー」です。 りんごをバラのような形に巻いて、見栄えの良いスイーツに仕上げてみました。 型が無くても簡単に作れるので、ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回紹介するレシピは、 まろやかで濃厚な味わいが楽しめる「アボカドクリームパスタ」です。 卵の代用として使えるもちキビを入れることで、味に深みを与えてくれます。 休日のおうちランチにもおすすめの一品です。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

卵・乳製品不使用の食パンをいただいたので、 野菜たっぷりのヴィーガンサンドイッチを作ってみました。 チーズの部分は水切りした木綿豆腐で代用していますが、 とてもクリーミーで食べ応えアップにも一役買います。 濃厚な味わいが楽しめるアボカドソースもおすすめなので、 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

枝豆がかなり残っていたので、旨みたっぷりのクリームパスタを作ってみました。 クリームソースは冷凍保存で1ヶ月ほど日持ちするので、作り置きにもおすすめです。 仕上げにレモン皮のすりおろしをトッピングすると、 またひと味違った味わいが楽しめます。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回はオレンジを使ったヘルシーレシピを2つ紹介します。 1つ目のレシピは、混ぜて固めるだけの「オレンジムースケーキ」です。 甘さ控えめで、オレンジの爽やかな味わいが口いっぱいに広がります。 品種はお好みでOKですが、酸味の強いネーブルオレンジが使いやすくておすすめです。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp 2つ目のレシピは、カフェ気分が楽しめる「ツートンオレンジアイスティー」です。 紅茶の種類はお好みでOKですが、 華やかで甘い香りのダージリンや爽やかな渋みを持つアールグレイがおすすめです。 おもてなしにもぴったりなので、ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回紹介するレシピは、渦を巻いた断面がとても綺麗な「キャロブクレープロールケーキ」です。 甘さ控えめですっきりとした味わいの柔らかな生地に仕上げてみました。 断面もおしゃれでボリューム満点なスイーツです。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回はヘルシーなのに本格的な味が楽しめる料理を2品紹介します。 1つ目のレシピは、卵も乳製品も使わない「野菜たっぷりヴィーガンキッシュ」です。 外はサクッと中はクリーミーな仕上がりになっています。 あっさりとした優しい味ですが、食べ応え満点の一品です。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp 2つ目のレシピは、乳製品フリーの「濃厚キャロブアイスクリーム」です。 ノンカフェインなので、お子さんや妊娠中の方も安心して食べることができます。 おうちで本格的な味わいが楽しめる一品です。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回は僕が大好きなヘルシー料理を2品紹介します。 1つ目のレシピは、2種類の味を同時に楽しめる「雑穀あいがけカレー」です。 ピリ辛でさっぱりとしたそばの実カレーともちキビカレーが一度に楽しめます。 彩りとしてクコの実やカシューナッツをトッピングするのもおすすめです。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp 2つ目のレシピは、暑くなるこれからの季節にぴったりの「りんご寒天ゼリー」です。 涼しげな色合いとりんごの爽やかな味わいが楽しめます。 りんごの美味しさがぎゅっと詰まったひんやりデザートです。 りんごの種類によって味が異なるので、お好みのりんごで試してみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回は絹ごし豆腐で作る料理を2品紹介します。 1つ目のレシピは、植物性食材で作る「なすのなんちゃってウニグラタン風」です。 やや特有の風味があるアマニ油やターメリックなどで、 ウニのような味わいを再現してみました。 ヴィーガンではない方でも楽しめるヘルシーな前菜です。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp 2つ目のレシピは、混ぜて冷やすだけの「ヴィーガンパンナコッタ」です。 ほろ苦い抹茶の風味とココナッツや豆腐のまろやかな味わいがよく合います。 黒蜜などをかけて食べるのもおすすめです。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回はおうちカフェやおうちランチにぴったりのレシピを2品紹介します。 1つ目のレシピは、大人から子供まで楽しめる「三色ヴィーガンマフィン」です。 少しだけ余っていた抹茶とキャロブパウダーを使って、 動物性不使用のマフィンを作ってみました。 お菓子作り初心者の方にもおすすめのヴィーガンスイーツです。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp 2つ目のレシピは、ローマっ子が大好きな「板麩アマトリチャーナ」です。 ベーコンの代わりに板麩を使って作りました。 じゅわっとあふれる板麩の旨みとトマトソースの酸味が食欲をそそります。 ワインと一緒に味わいたくなる一品です。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回は便秘予防などに効果的な「そばの実」を使って、 ヘルシーなひとくち餃子を作ってみました。 カレー味に仕上げているので、タレなしでも美味しく食べられます。 ビールのおつまみにもぴったりの一品です。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回はこれからの季節にぴったりの簡単レシピを2品紹介します。 1つ目のレシピは、キヌアとトマト缶で作る「お手軽ガスパチョパスタ」です。 キヌアの食感やフレッシュな野菜の旨みも楽しめます。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp 2つ目のレシピは、見た目も涼しげな「フルーツ寒天テリーヌ」です。 粉寒天の量を少し多めにしているので、型崩れの心配もありません。 市販のフルーツソースを使いましたが、アップルソースなどでもOKです。 ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp

今回はヒエと高キビを使ったおかずレシピを2品紹介します。 1つ目のレシピは、揚げずに作る「ミルフィーユ風ヒエポテト」です。 とってもヘルシーでボリューム満点な仕上がりとなっています。 どんな料理にも使える手作りソースとも相性抜群です。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp 2つ目のレシピは、お弁当にも使える「高キビブリワット」です。 ひき肉を使うことが多い料理ですが、今回はビタミンB1や食物繊維が豊富な高キビで作ってみました。 ワインのおつまみにもぴったりなので、ぜひ参考にしてみてください。 詳しいレシピはこちら tempotacuisine.exblog.jp