通常、全国新酒鑑評会出品用大吟醸は袋取り(酒を搾る方法)して斗びんに囲います。仕込み1本当たり斗びん12~13本(約250L)です。その中の2本を全国新酒鑑評会と東北清酒鑑評会に出品してその外を大吟醸として発売します。鑑評会に出品した仕様で瓶に詰めて販売しますので、審査酒の味をご家庭で楽しめます。華やかな香りとしっかりとした味をお楽しみください。 大吟醸 勝訴は、勝訴された弁護士・弁理士の方を対象に販売しております。 勝訴の記念や当事者の方へのご贈答用に是非お使いください。 【勝訴】清酒(大吟醸) アルコール分:18% 原材料:米(国産・山田錦)・米麹(国産米)・醸造アルコール 精米歩合:35% 容量:1.8L