大人気で販売休止…サイゼリヤ「アロスティチーニ」って何だ？（日刊ゲンダイDIGITAL） - Yahoo!ニュースどこも品切れ！ そんな悲鳴が上がっているのが、サイゼリヤの「アロスティチーニ」だ。ラム（羊肉）の串焼きで、イタリア中部アブルッツォ州の名物料理だが、昨年１２月１８日にグランドメニューに載って以来、客が殺到。予想以上の反響の大きさに、現在、原料が確保できず一時販売を休止しているのだ。原料が確保でき次第、期間や地域を限定して販売を再開するとのこと。 「小さい」「硬い」「〇〇（羊肉料理の有名店）で食べたものとは段違い」なんて声もあるが、「羊齧協会」代表の菊池一弘さんは、「そういうごくわずかな羊肉マニアは知識をひけらかしているだけ。これまで取り扱いに至らなかった、取り扱っても期間限定や地域限定だった、大手レストランや量販店が羊を認めてくれたのは本当にうれしい」と話す。 羊肉の魅力を発信している羊齧協会は、前身団体を含めると活動歴２０年以上。菊池さんによると、羊肉ブームは過去にも数度あった。しかし、
