こんにちは。 １５時現在の開封市、気温１２℃、湿度８７％です。 朝から雨が降ったりやんだりしています。 さてさて、 今日は冷蔵庫の霜取りの様子について書きたいと思います。 冷蔵庫の霜を放置しておくと・・・ 霜取り開始 霜取り完了～☆ 冷蔵庫の霜を放置しておくと・・・ こちらは　我が家の冷蔵庫です。 冷蔵スペースの方は、こまめに霜を拭くなどしていたら、 霜は以前のように成長することなく、 冷蔵スペース内をフルで使うことが出来ていました。 以前冷蔵スペースに出来た、氷河のように成長した霜を見たい方はこちら ↓ tpakira.hatenablog.com でも冷凍庫の方は　霜を拭いて取ることもできず 霜は成長し、冷凍ご飯に接触するようになりました。 この段階で、霜取りをしたかったのですが、 開封市では、去年12月にお隣の鄭州市でコロナの患者さんが発生したのをきっかけに、 1月・2月と　コロナ蔓

超訳「国富論」　大村大次郎 気がつけば今年もあと２ヶ月。 早いものです。 ずっと下書きのままになっていた「超訳『国富論』経済学の原点を２時間で理解する」と言う本のまとめです。 ちなみにこの本を読むのに2時間は言いすぎでしょう。 速読すれば余裕で読めますが、じっくりと読むと2時間では足りないと思います。 この本の目次 この本の内容 この本の感想 この本の目次 はじめに 「神の見えざる手」は誤解されている 「国富論」が生まれた背景 この本が伝えたい「たった一つのこと」 1.どうすれば私たちは豊かになるのか 2.「独占」こそが悪である 3.採算が合う貿易、会わない貿易 4.なぜ国民の教育がここまで重要なのか 5.税金は「公平」で「応分負担」に 6.国の浪費は始末に負えない この本の内容 アダム・スミスは誤解されています。 「神の見えざる手」という言葉が独り歩きし、自由競争こそが一番いいと。 アダ

皆さんこんにちは、こんばんは！ 本日も気まぐれおやじのブログにご訪問ありがとうございます おいらは今日も「日々楽しく、自由きままに！」 今回は、ブックマークについて書いていこうと思うのですが、記事を読み進める中で、読者さんが気分を害する思いになるかも知れませんので、予めご了承の上よろしくお願い致します 最近一つ疑問が生じました 今更なんですが、ブログのコメント欄とブックマークコメントの使い分けです （以下ブックマークコメントはブッコメと表示） 皆さんはどういう基準で使い分けていますか？ おいらは基本返信不要のコメントはブッコメ 記事中の疑問、こちらの感想に対する返事が欲しい時、読者さんとのコミュニケーションの時にブログのコメント欄を使います ところがある読者さんのブックマークを見て、そもそもブックマークの使い方が完全に間違っている事に気づきました 取り敢えずその読者さんのブックマークを見て

たこ焼き機がなくても作れるたこ焼き「カクたこ」がTwitterで大きな話題を呼んでいます。37万“いいね”を集めたレシピとは――。 レシピを紹介したのは漫画家の新國みなみ（@nikkuni373）さん。「卵焼き器でつくるたこ焼きが早くて美味くてたこがいっぱいで幸せしかないので…ぜひ…」とイラスト4点を投稿したところ、「おいしそう」「夢の料理」と大反響を呼んでいます。 編集部で作ってみた 用意するものは、小麦粉大さじ4、顆粒だし2～3つまみ、卵1個、水140ミリリットル、たこ50～80グラム、油小さじ2、そして卵焼き器です。小麦粉ではなく、たこ焼き粉やお好み焼き粉を使用することも可能ですが、その場合は顆粒だしは不要です。 まずは小麦粉と顆粒だしをボウルの中で軽く混ぜます。そこに水1/3を加えて粉類としかり混ぜたら、卵と残りの水すべてを加えて混ぜます。これで生地が完成しました。 続いて中火で熱

トマトをもっとモリモリ食べたい トマトといえば夏野菜の代表格。 しかし、近年では夏を過ぎても収穫できる秋トマトが栽培されるようになり、涼しい季節でも美味しいトマトが食べられるようになっています。 なんでも、気温が低い環境でじっくりと時間をかけて育つため、甘みやうま味が夏のトマトよりさらにギュっと凝縮されるのだとか。凄いぞ、秋のトマト！ そうなると、ついついトマトを大量買いしたくなる衝動に駆られるのは、自然の摂理のようなもの。 しかし、そんなにたくさんトマトを買っても、結局は活用しきれずに持て余してダメにしてしまうのもお決まりコースですよね。トマトの大量消費術……これはひそかに頭を悩ませる永遠のテーマではないでしょうか。 というわけで、今回はトマトを大量消費できちゃうお役立ちレシピを紹介します。 トマトのサッパリ漬け（トマトのピクルス） 【材料】（4人分） トマト　4個 水　400 ml 砂

こんにちは！　鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 脂ノリノリの「戻りがつお」が美味しい季節です。先日は、その刺身を揚げ焼きにして「かつおの南蛮漬け」を作りましたが、 www.hotpepper.jp 今回はシンプルに丼レシピです。花椒＆ラー油のシビカラだれとかつお刺身の組み合わせで、ご飯がガンガンすすみますよ。 魚屋三代目の「かつおのシビカラだれ丼」 【材料】1人前 かつおの刺身　7～8切れ 温かいご飯　1人分 刻みねぎ（今回は長ねぎの細切り、青ねぎの小口切りをダブルで）　適量 （A） しょうゆ　大さじ2 酢　大さじ1 さとう　小さじ2 白いりごま　大さじ1 すりおろしにんにく、すりおろししょうが　各小さじ1/2 花椒（パウダー）、ラー油　各小さじ1/2 作り方 1. まずはご飯を丼によそいラップをして、たれを作っている間、常温で5～10分冷ましておきます。 熱々のご飯で刺身丼を作

200817昼ごはん ◎スープカレーラーメン（小ネギ） ＋手羽元のカレー焼き・ゆで玉子 △ゆでジャガイモ・ゆで人参・揚げナス・揚げピーマン △キュウリとミニトマトの浅漬け ---------------------------------- たまには変わったラーメンでも、と スーパーで永谷園のチルド麺を購入。(*^o^*) （今年は、もう売ってない！？） 北海道名物のスープカレーもお店で食べたことないのに、 スープカレーラーメンって…。(*ﾟｰﾟ)ゞ（笑） 手羽元は安いときに買ってきて、 下味をつけて冷凍しておきました。 野菜はパッケージを見ていろいろと。 ジャガイモと人参は電子レンジでチン！ ピーマンは多めの油で焼いて、 揚げナスは冷凍食品を利用。 意外とお手抜きで、見栄え良くできました～。(ﾉ´▽｀)ﾉ