#5 月の浮かび上がる透明和菓子錦玉羹（きんぎょくかん）は寒天と砂糖と水を合わせてつくる透明な和菓子です。今回は透き通る錦玉に月の明かりを閉じ込めるつもりでお菓子をつくりました。[前のお話] #4 海の切れ端ゼリー sm37414752「他の料理動画」mylist/58245198《YouTube版》https://youtu.be/lGGmHpKDqy8 気軽にフォローしてくれたら嬉しいです。 《ツイッター》https://twitter.com/IowlQ
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