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食と動物に関するihokのブックマーク (2)

  • 昆虫食についての雑感|DrNyao

    1.昆虫などの代替たんぱく質の話が最近ぞろぞろ出てきているバックグラウンドについて現時点での自分の理解を記録する意味を兼ねて書いてみる。 いわゆるプロテインクライシスに関する危機意識は、主に可耕作地が頭打ちになりつつあることがベースにある。 実際に可耕作地面積は現在ほぼ飽和状態にあり、それらは現在家畜の飼料用のトウモロコシや大豆の大規模集約生産に振り向けられつつある。 https://data.worldbank.org/indicator/AG.LND.ARBL.ZS https://ourworldindata.org/peak-agriculture-land 牛、豚、鶏といった肉用家畜は、集約的な畜産システムの発達により広い土地を占有することはなくなりつつあるが、逆に多くの穀類をその生産のために独占しつつある。特に大豆は家畜の主なタンパク源として用いられている。 https:/

    昆虫食についての雑感|DrNyao
  • 【大阪デートスポット】幽遊白書の戸愚呂弟と行きたい!おすすめデート - メシコレ(mecicolle)

    大阪デートスポット】幽遊白書の戸愚呂弟と行きたい!おすすめデート 最終更新日 : 2018/05/25 この記事で紹介するのは…大阪のおすすめデートスポットを天王寺エリア中心にご紹介します。天王寺駅で待ち合わせした時には「あべのキューズモール」でのブランチがおすすめ。雨の日のデートでも安心して楽しめるこのモールには、フルーツパンケーキが楽しめる「ELK NEW YORK BRUNCH あべのキューズモール店」など数多くのレストラン・カフェが入っています。 大阪市天王寺動物園(大阪大阪市天王寺区茶臼山町1−108)は、天王寺公園の中にあり、リラックスした気分でデートを楽しむにはぴったりのスポットです。 近年、「あべのハルカス」オープンなどで人気になったこのエリア。観光客も増え、お昼時は混雑することも。そんな中、天王寺動物園は、「園内で動物を見ながらちょっと軽」という穴場的な利用もできる

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