激辛カレーに正統派洋食、ドイツ風ビアホール…雑多な街で人々を魅了し続ける、新宿「アカシア」の60年〔後編〕 - ぐるなび みんなのごはん
極辛カレーの登場 記事前編はこちらから アカシアの人気メニューの一つである「極辛カレー」は、今から30年ほど前に二代目の鈴木康太郎さんによって産み出された。 旅行先のインドで出会ったカレーに衝撃を受けた康太郎さんは、帰国してすぐに独学でインド風のチキンカレーを作り上げた。今のようにどれだけでも本場のレシピが手に入る時代ではない。しかしこの極辛カレーはものの見事に正統派のインドカレーだし、しかもそれが洋食屋の一品としても違和感のない、スマートな味わいにまとめ上げられている。 「30年前にこれを作って出すってすごいいですね」と私が感嘆すると三代目の祥祐さんはこともなげに「そうですかね。だって中村屋さんなんてもっと昔からやってたでしょう」と言うが、あちらは最初からインド人が関わった専門店である。比較基準がそこ、というのがまた痛快だ。確かにこのカレーには中村屋にも通じる本格感と洗練が同居している。
【まつおか】おすすめ惣菜メニューをランキングで常連が紹介！ - 僕の人生、変な人ばっかり！
（HPより引用） 【2021年3月31日 追記・更新】 ２００８年頃、名古屋の三越栄で買った味噌カツ弁当が「まつおか」との出会いでした。それ以降、数々のお惣菜・お弁当を食べてきました。この記事ではおすすめメニューを紹介しています。 デパ地下で困ったら「まつおか」へ 最近お店で撮らせてもらった写真 こだわり 個人的ランキング １２位：蟹の炊き込みご飯弁当 １１位：鶏ごぼうのおむすびセット １０位：鶏づくし弁当 ９位：手羽先 ８位：香豚煮 ７位：名古屋うまいもの弁当or名古屋バスケット ６位：こんにゃく ５位：生麩 ４位：味噌カツ ３位：大根 ２位：牛しぐれ弁当 １位：茄子 おせちも 割り箸が変わった！！ 店舗情報 店舗で味が異なる理由 まとめ デパ地下で困ったら「まつおか」へ お惣菜のまつおか | 名古屋市中区大須に本社を構える、おふくろの味をコンセプトにした煮物を中心とした和惣菜の会社（お
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
