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tipsとcoffeeに関するko-ya-maのブックマーク (2)

  • 自宅で美味いコーヒーを淹れる

    この記事はコーヒー Advent Calendar 2015の17日目の記事です. コーヒーを淹れること,豆を買いに行くこと,コーヒー器具を集めること,コーヒー関連のを読むことが好きだ.コーヒー趣味といっても過言でなない.自宅で美味しいコーヒーを淹れるために今までいろいろ試行錯誤してきたが,最近ある程度固まってきたのでその環境についてまとめてみる. 過去 最初に自分とコーヒーとの馴れ初めをつらつらと. 親がコーヒー好きなので実家では当たり前のように毎日コーヒーが淹れられていた.そのため家で自分でコーヒーを淹れて飲むのは当たり前のものとして育った.実家ではドリップマシンが使われていた.特にこだわりはなく出されるものをそのまま飲んでいたと思う. 自分でコーヒーを淹れるようになったのは大学生で一人暮らしを始めてから.最初は実家にあった使われていないドリッパー(確かHARIO)と近所のスーパー

    ko-ya-ma
    ko-ya-ma 2015/12/17
    参考になる。自分でもいろいろ試した結果、焙煎したて+適切な湯温が味の要かなと思っている
  • 自家焙煎 フレーバーコーヒー

    〒445-0854 愛知県西尾市永楽町4-21 (0563)57-1292 営業時間 10時-19時 (火曜定休) 名鉄西尾駅西へ徒歩5分 [地図] 22/11/22 通販サイト移行のお知らせ 22/11/21 価格改定のお知らせ 22/06/08 シン 通販サイト Coffee Pro オープン! 21/11/20 価格改定のお知らせ 21/09/01 珈琲の日コラボ企画「ハートフルセット」販売開始! 19/02/16 週刊フレーバー(動画)12月分をアップしました 19/01/30 週刊フレーバー(動画)11月分をアップしました 18/11/10 久しぶりにホームページを更新!!(わかるかな) 18/08/25 動画の部屋 tt-13・・・新しい動画をアップ! 18/08/25 最新放送を更新「右回り・左回りをまたまた再検証」 18/08/25 動画の部屋 f-38・・・新しい動画をア

    ko-ya-ma
    ko-ya-ma 2010/06/01
    コーヒーの美味しい入れ方を実験も交えて丁寧に解説。
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