フォカッチャの作り方 教室のレシピなので分量は載せる事ができません。 ごめんなさい。 行程だけ参考まで。 １・こねる 材料は強力粉・砂糖・塩・ドライイースト・水・オリーブオイル。 今日はそれに乾燥バジルを入れました。 上にウインナーをのせてみたり、色々アレンジがききますよ。 HBに１次発酵までお願いしようと思ってたのに、ぼーっと無意識のまま手ごねしてた。怖い。 でも非常に扱いやすい生地なので、あっという間にこね終わり。 ２・１次発酵 旅行でホテルに泊まったら必ず持ち帰るシャワーキャップが大活躍。 ３・分割して手で平らにのばして２次発酵 めん棒不要！ 手でペンペンペンってやったら終わり。 上の写真はすでに２次発酵が終わった状態。 ４・指でブスっと仕上げ 指でブスブスブスーっと。 ほら、もうほぼフォカッチャ！ オリーブオイルを塗って岩塩とあらびき胡椒を散らします。 オリーブオイルで揚げ焼きみた

こんにちは。hanaです。 今回は「くるくるウィンナーチーズパン〜ホームベーカリーマスターへの道〜」です。今月ほぼパン生地（記事）しか書いてない気がする…笑 成形が簡単なくるくるパン。ホームベーカリーで食パンだけじゃなく、惣菜パン作りにステップアップしたいという方にオススメですよ！ くるくるウィンナーチーズパン〜ホームベーカリーマスターへの道〜 以前パンサークルで紹介したくるくるパン。葉月さんや神戸パンダさんが作っていました。 ときどきは食パン以外のパンも焼きたいな…でも面倒なのはちょっとなぁと思い（前回の肉まんはかなりやる気を出して頑張ったんだよ。笑）お二人が作っていたくるくるパンを作ることに。 成形がとっても簡単で中身の具を変えれば菓子パンや惣菜パンといろんなパンが焼けます。 レシピ 芋好きにはたまらない♡ さつまいものふわふわロールパンのレシピ動画・作り方 | DELISH KITC

今日から学校が始まった。冬休みは短いなぁ。 短いけど、一日子供がいて夫は長いお正月休みに入ると、今までのペースが崩れ一人の居場所がなくなる。 仕方ないし文句言える立場ではないけど、とたんに調子が悪くなのです。なんとか深呼吸したりしてみるけど、息苦しさはなかなかなくならない。 頓服を多めに飲んでしまった…。 ＊＊＊＊ 今年の抱負として、パンやお菓子作りをしようと決めていたので、まずは簡単そうなピザをつくることにしました。 まだ給食が始まっていないのでお昼ご飯にちょうどいい！ 久しぶりに手ごねパン。 こんなにネチャネチャしてたっけ？？やりにくいー。 なんとかまとまって一次発酵…。 余っていた餅とコーン、ソーセージ（朝食に余ったのを切った）、ナチュラルチーズ、クリームチーズなどをトッピングして焼き上げた。 全く写真映えしないピザですが味は美味しかったですよ～。 あのネチャネチャからふんわり発酵し

こんにちは。 パン作りに興味を持ち始め、本を買ったりクックパッドを見たりして真似して作るんだけど、どうも理解できない問題点にちょくちょくぶつかっておりました。 結局うまくできないまま「パン作りって難しいなあ」という感想で終わる時間をどれだけ過ごしたでしょうか。 ちょうどそんな頃、友人がパン教室を開くというので時間が出来た時に通うようになったのですが、教室に行くと一発で疑問点が解消！ 直接人に教わるというのは習得の近道だなと思った次第です。 なので、パン作りを独学でやってる人って本当スゴイ。 私にはできませんでした(^-^; パン作りを始めるにあたり、友達先生に色々聞きつつ、これだけの道具を揃えました。 ホームベーカリーで材料入れて焼くだけなら何も必要ないのですが、手ごねでやってみたいという方は最低これだけあればスタート可。 これからパン作りを始めたい！ という方の参考になりましたら幸いです

テレビで人気のカレーパンを紹介していて 作ってみようと思っていました 休日3日目 ゆっくりな気持ちで パンのお昼ごはんに ひき肉・玉ねぎ・にんじんを炒めて カレー粉・ケッチャプ・ソース・砂糖 更にカレー粉でしっかりスパイシーに仕上げます 朝起きてから1番にホームベーカリーで 生地を仕込んでおきました 11時にはふっくら 包むのが心配なので 生地は1個あたり70ｇと多めにしました やっぱり70gだとゆったり安心して包めました 具材がはみ出ないようにギュッギュッ 糖質を油で揚げる・・・勇気がなくて焼きました 揚げたらきっと1個しか食べれないお年頃(´；ω；`) オリーブオイルをスプーンで塗って パン粉をパラパラ 200～220℃のオーブンで15～20分でしょうか むすめは揚げて欲しかったみたいですけど 夫と私には、やっぱりちょうどいい 休日のお昼に 焼きたてをいただける幸せ ホームベーカリーの

昨日、バンズを焼きました。 全粒粉がたっぷりはいったレシピです。 統才優来さんのレシピです。 HB✿アメリカンハンバーガーバンズ by 統才優来 以前、ハンバーグを作るときに一部をハンバーガー用のパテにして冷凍しておきました。 レタス、スライスオニオン、バーガーパテ、トマトを重ねて、間にマヨネーズとケチャップ。 後マスタードを好みで入れるのですが、納豆についている辛子が緩めで便利です。 ガッツリ朝ごはん食べました。 納豆の辛子は、ホットドックに塗るときも、先が細く出せるので、とても便利ですよ～。

こんにちは。hanaです。 今回は「パン祭りのクリスマス会【第11回（ホームベーカリー）パンサークル】」です。 クリスマス目前ということでサークルの皆さんがクリスマスにぴったりのパンを焼いてくれています。パンたちのクリスマス会をお楽しみください！ （ホームベーカリー）パンサークルの各メンバーが焼いたパンを私hanaが紹介します。私の脳内BGM（今回はクリスマスバージョン）とともにお楽しみください♪土曜日の朝からパンテロだ！ それぞれ画像と文は各メンバーの記事より引用しております。 パン祭りのクリスマス会【第11回（ホームベーカリー）パンサークル】 当サークル試食係 ラッコ姐(id:tayorako)さん：ジングルベル　ジングルベル♪　平成最初で最後のパン祭り クリスマス会始まるよ！ ↑一体ぶんぶん丸はどちらが上（頭）なの？ asaさん あわてんぼうのサンタクロース (オルゴール) ラグジュ

近所のスーパーで、大袋の乾燥棗が安くでていたので、参鶏湯に(*´ω`*) 国産　乾燥なつめ　100g （福井県産） 出版社/メーカー: シーロード メディア: その他 この商品を含むブログを見る 味付けは塩だけなんだけど、食材の味がしみでたスープがじんわりおいしい。 付け合わせには、赤カブ、白菜など冬野菜にオレンジを合わせたサラダ。 簡単なフレンチドレッシングでもオレンジとあいまってオシャレなサラダになるよ！ 生ハムとか合わせてパーティーメニューにもおすすめ！！ 赤カブのピンクグラデーションがうさぎちゃんの鼻にしか見えなくなっちゃって、飾り切りやってみた。皮の真っ赤な部分を目にして埋め込んだよ。 デザートにはもちろんシュトーレン。（な、なくならないっ。）作ってから１０日経ったけど、カビとかは全然生える気配はない。 口当たりはパサパサしてきた気もするけど、ラム酒漬けのフルーツの香りが全体に馴

こんにちは。hanaです。 今回は「パンを使ったクリスマスおやつ」です。 今週末はパンサークルクリスマス目前スペシャルということで会員の皆さまが素晴らしいパンを焼いてくれていることに焦り、ギリギリで何か作ろうと思い立ち作りました。 パンを使ったクリスマスおやつ 今回は以前作ったミニミニまるまるナンを使っておやつ作り。 このときflemyさんからフルーツとかクリームでもよさそうとステキなアイデアをいただいたので、そのままパクる。笑 今回も子どもたちと一緒に私の得意なリアルおままごとです。 ホームベーカリーでナン作り 2次発酵不要でホームベーカリーを使えば簡単にできるナン。 ▼材料と作り方はこちら 今回はデザート用なので砂糖を30gに、バターを20gにして少し増やして作ってみました。 ２つの丸を使って雪だるまの形にしたいので、大きい丸と小さい丸それぞれ作ります。 そしてフライパンにバターを少し

私は趣味で時折パンやピザを作るんですが、そんな時に気になるのが生地をこねる場所です。 食材を扱うのでどこでもできるわけじゃないし、小麦粉をまいたり打ち付けたりするので、その後の掃除を結構大変。 せっかくパン作りが好きでも作業の準備や片付けが面倒で腰が重くなっていたらもったいないですよね！ そんな時にちょうどいいものを見つけました。平面ならどこでも作業台にできてしまう、調理用シリコンマットです。 ヨシカワ『ホームベーカリー倶楽部シリコンマット』はパン作りのハードルを下げてくれるおすすめアイテム！ 十分な大きさ 便利な目盛り付き ストレスなく趣味のパン作りを楽しもう 『ホームベーカリー倶楽部シリコンマット』を実際に使ってみた感想（レビュー） 『ホームベーカリー倶楽部シリコンマット』の良かったところ 1. 場所を選ばない 2. 置いた面にしっかりくっつき、生地がこびりつかない 3. 丸洗いできる

ホームベーカリーで焼いた食パンは 常に冷凍庫にストックしています。 それをつかって、昨日、 フレンチトーストを作りました。 卵、牛乳、ハチミツを混ぜてつけ込んで、 たっぷりのココナッツオイルで焼きました。 レシピ通りにつくれない私には、 お菓子作りは至難のワザ。 計量なし、その日あるものだけでつくる 私なりのフレンチトースト、 このくらいがちょうどいいようです^^ レシピにとどまらず、 あらゆる説明書がちゃんと読めません。 そういえば子どもの頃 教科書もちゃんと読めなかったなぁ。 今は、毎朝いちおう新聞をひろげてみるものの、 頭に入ってきません。 入ってくるのは「野菜が安くなってきた」とか、 「年明けにまた高くなるかも」とか、だけ…。 たぶん生きていくうえで必要とされる能力が あっちこっちで少しずつ 私には欠落しているような気がします。 いろんなことがちんぷんかんぷんです。 昨日の早朝、

モー💜 練乳を砂糖の代わりに パンを焼いてみたくて 我が家のホームベーカリーは タイマーが使えないので 夜中12時にスイッチを入れて お休みなさい 朝ドキドキしながら台所へ おーちょうどいい感じ 赤ちゃんのお尻みたいな？生地(*｀艸´) 丸める丸める オーブンで15分発酵 便利で時短！ 待ち時間で洗濯を干します(^▽^) これから気温が低い冬に助かります 茶こしで飾りの小麦粉を 焼けた♪ 朝は寒いから、あったかいのも欲しい 鶏むねほぐしと残り野菜のコンソメスープ ふわぁっふわぁっ ほんの～り甘～くて美味しかったです もっと甘くしたくて 更に練乳をかけていただきました ｈａｎａ部長が率いる パンサークル www.zubora-hana.com なぜか・・・味見だけの人も参加してますが(￣∇￣;) 是非覗いてみてね(^_-) 読んでいただきありがとうございます。<(_ _)> 下のバナーがク

こんにちは。hanaです。 今回は「パン祭り【第10回（ホームベーカリー）パンサークル】」です。 お待たせしました！←みんな待ってた前提。 8月に始めた（ホームベーカリー）パンサークルホームベーカリーパン祭り【第1回 ホームベーカリーパンサークル】 - ズボラ主婦の覚書もこの度10回目を迎えました！わーい！1回目はHanazaki夏のパン祭りだったのに、もう真冬のパン祭り… 素敵なメンバーたちのおかげで一回もお休みすることなく、自由気ままにブチョーを楽しんでおります。ブチョー誰よりもパン作りの知識がない。笑 これからも楽しく美味しい平和なパンテロを世界中にお届けしますよ！ （ホームベーカリー）パンサークルの各メンバーが焼いたパンを私hanaが紹介します。私の脳内BGMとともにお楽しみください♪日曜日の朝からパンテロだ！ それぞれ画像と文は各メンバーの記事より引用しております。 当サークル試

こんにちは。hanaです。 今回は「パン祭り 【第９回（ホームベーカリー）パンサークル】」です。 ホームベーカリーで（手ごねでもOK）おいしいパンを焼いて、アイデアもシェアできるパンサークル。最近ではパンサークルのファンも増えてきた模様♪ （ホームベーカリー）パンサークルの各メンバーが焼いたパンを私hanaが紹介します。私の脳内BGMとともにお楽しみください♪土曜日の朝からパンテロだ！ それぞれ画像と文は各メンバーの記事より引用しております。 ↓サークルの試食係 ラッコ姐(id:tayorako)さん：「ほどほど庭特製きのこコーヒーをお供にいかが？パンサークル始まるよ♪」 パン祭り 【第９回（ホームベーカリー）パンサークル】 asaさん asanoomusubi.hatenablog.com my life Mr.ChildrenJ-Pop¥250provided courtesy of

こんにちは。hanaです。 今回は「パン祭り 【第8回（ホームベーカリー）パンサークル】」です。 ホームベーカリーを眠らせずに、おいしいパンを食べようというこのサークル（でも手捏ねパンでの参加もウェルカム♪）。毎回2週間が早すぎる…この前記事書いたよね？ってなる。笑 （ホームベーカリー）パンサークルの各メンバーが焼いたパンを私hanaが紹介します。私の脳内BGMとともにお楽しみください♪土曜日の朝からパンテロだ！ それぞれ画像と文は各メンバーの記事より引用しております。 アイデア 星野源J-Pop¥250provided courtesy of iTunes ラッコ姐(id:tayorako)さん（試食係）：パンサークル始まるよ〜♪ ん？ホームベーカリー型落ちで9000円⁉ 買わないよ( ￣▽￣ )！出来たもの送って～♡ ↑旦那さんに買ってあげてさ、旦那さんに作ってもらったらいいんじゃ？！

こんにちは！hanaです。 今回は「ホームベーカリーを使うコツ3つ ホームベーカリーを使ったおすすめレシピ」です。 はじめに…この記事はホームベーカリーをおすすめする記事ではなく、ホームベーカリーを持っているのに使っていない方向けの記事です。 長年ホームベーカリーを使っています 私はホームベーカリーで食パンを焼いています。結婚祝いでもらったもので、専業主婦になってから子どもが生まれる前は食パンだけでなく、ソーセージやハムチーズ、ツナマヨ、コーンマヨなどの惣菜パンも作って毎朝食べていました。しかし、子どもが生まれてからはそんな余裕もなくたまに食パンを焼くだけになっていきました。 それでも離乳食が始まってからはできるだけシンプルな食材でパンができるホームベーカリーが使うことが増えてきました。やはりホームベーカリーで焼いたパンの方がおいしいようで、我が子たちは市販の食パンはあまり食べませんがホー