2024年が始まりました 皆様、今年もよろしくお願いいたします 年明けからの災害、事故等 お見舞い申し上げます 災害にあわれた皆様 ニュース番組等、辛く感じておられる皆様 くれぐれもご自愛ください さて、今回は 年末年始に作って、我が家で好評だったものを紹介します 帆立の貝柱の味噌漬け 白味噌 みりん 柚の皮をおろしたもの それぞれ適量をビニール袋にいれて、 よく揉んで混ぜ合わせます そこに帆立の貝柱を入れて味噌漬けにします 3日目にオーブントースターで軽く焼いて食べました 美味しかったです 仕上がりは贅沢感があるのに、冷凍の貝柱を買ってきて味噌漬けにしただけです 仕込みの手間は3分くらいです この味噌漬け、美味しかったので他のものも漬け込んでみようと思います 鳥の肉団子 お義母さんが肉類は鶏肉しか食べられない人で、高齢になって固いものが難しくなっできたのでみんなと同じもので美味しく食べら

12月31日になりました 今年もお世話になりました 来年が平和な良い年になりますように こちらは個人的な備忘録です お急ぎの方は、年末年始に良い他の方の記事にお進み下さい 今月のお気に入り写真と備忘録を……と思うのですが、困ったことにお気に入り写真がありません 12月は体調も今ひとつだったので体を動かす気力があまりなくて、覚えておくようなこともないのです これからやりたいと思うことは幾つもあるので、備忘録と言うよりは来年のことを書いてみようかと思います 話題に沿った写真を何とか見つけられるといいのですが… 夫が半年のリタイア期間を経て再就職しました 製本の会社です こちらは夫が製本の工程を学ぶために、体験として作ってきた本です 我が家は夫も私も本オタクで、本屋さんに行かない月はほとんどありません 夫は就活中に今回就職した会社の募集を見つけた時、ただただその会社を見てみたい一心で、YouTu

10月の寄せ植えを作ります 今回の寄せ植えのテーマは… カレンダーが10月になって、やっと朝夕涼しさを感じられるようになりました 今年の夏は、本気で厳しかったですねぇ 日中はまだまだ暑いので、我が家の庭にはひまわりが咲いています 庭中を一気に秋仕様に変えるのは無理ですが 「秋の風情が感じられる寄せ植え」 を、そろそろひとつほしいです これからの季節、私は何日が連続で出かけたいと思います 水やりが何日が空いても大丈夫な物を作りたいと思います ちょっと欲張りな話ですが 寄せ植えとしての役割が終わってからも、それぞれの植物を楽しめるように宿根草をいくつか使いたいと思います 買い物に出かけます 今年は夏が長期間暑すぎる日が続きました 10月に入って朝夕は涼しさを感じるようになりましたが、日中はまだ30℃近くまで気温が上がります いつもはたくさんの花苗を置いているホームセンターも、夏仕様に近い状態で

こんにちは 「う〜にゅん」と申します このブログの更新は、14ヶ月ぶりです 私は、まあまあ元気です はじめてこのブログに来てくださった方 よろしくお願いいたします この14ヶ月間、ブログに書けることは実はたくさんありました でも残念なことに、私自身の集中力がブログを書くほどにはありませんでした それを思い出せるうちに、少しずつ書こうと思います ひとつ目のトピックスは「父の変化と看取り」です 私は数年前に両親を説得して、我が家の徒歩圏に転居してもらいました 両親は自立が出来ないとは言えないながら手に余ることも増えてきて、施設のお世話になることも視野に入れないと続かなくなるだろうと感じてのことでした でも、転居して程なくコロナ禍となって外との接触に両親も私も躊躇してしまいました そして、父のサポートが私と母では難しくなってきたのがブログが止まった14ヶ月前だったのです 介護保険に関わる知識のな

余裕がある時と、ない時の家事を考えています 点数をつけるのは好きではありませんが、満足度として 余裕がある時で85点くらい 余裕がない時で60点くらい 日々を過ごしていくには、それくらいがいいかもしれないと思います 合格点ですか？ そもそも家事ってキリがないものですからねぇ 取り組んだら30点合格 です 今回は『たらもサラダ』を考えます 我が家では『たらもサラダ』は隠れた人気メニューです 登場回数は少なめですが、作る度に取り合いになります 余裕がある時の『たらもサラダ』 1.  じゃがいもを茹でてつぶします 2.  たらこをほぐして、オリーブオイルでのばします 3.  じゃがいもとたらこをよく混ぜたら味見して、塩で味付けを調整します 我が家では、たらこの袋は残した方が味のポイントになって喜ばれます たらこを明太子に置き換えても人気です オリーブオイルをマヨネーズに代えてもOKです じゃがい

余裕がある時と余裕が無い時の家事を考えています 今回は どちらかと言えば余裕は無いけれど、 材料は買ってあるので何とかして作りたい 麻婆茄子です 「圧力鍋で一気に加熱」作戦で調理します 我が家では電気圧力鍋を使いますが、 火にかける圧力鍋でも基本的には同じです それぞれの癖があると思いますので調整してください 野菜を切って鍋に入れます 今回は なす 3本が長めだったので 縦に8等分してから半分の長さに短くカットしました 長ネギ 1本は粗めのみじん切りにします にんにく 1片と しょうが 少々は細かいみじん切りにします 野菜を鍋に入れたら、 ゴマ油を回しかけて 全体によく混ぜあわせます 鍋の縁から水を50cc入れます ひき肉を準備します 今回、私は初めて粗みじんの豚ひき肉を購入しました 150グラムほど使います ひき肉から水分等が出ているようなら、あらかじめペーパータオルで吸いとってください

葉っぱが好きです もしかしたら花より葉っぱの方が好きかもしれないと思います 大好きな日影の葉っぱと、梅雨明けから育てるのに向いているものをご紹介します 見本にAmazonの商品を張りますが、できるだけ実店舗で元気そうな苗を手に入れることをお勧めします 日影の庭は葉っぱの天下です シソ 今年は赤紫蘇が艶をおびてカッコいいです 赤紫蘇は種の塩漬けが美味しくて栽培しています 発芽したてのおちびさんは、青シソと同じように薬味として食べてます 赤シソ 赤丸葉しそ 9cmポット苗 なえ屋 Amazon しそ 丸葉青しそ 大高 9cmポット苗 なえ屋 Amazon 種蒔きには時季が遅いので 梅雨明けからポット苗を育てて、 葉を取りながら食べて、見て楽しむのはいかがでしょうか 食べられる楽しさは格別です 青紫蘇は目を引く明るい緑です 元気いっぱいの緑で、美味しくて 我が家の庭にはなくてはならない存在です

5月の備忘録とお気に入りの写真です 一押しの写真は 今月もアマガエルさんです 上の二枚、同じカエルさんです このカエルさんが背中を丸めたところを見かけたので、「何だろう？」とカメラを向けたらガパッと口をあけました そして何事も無かったかのように、手足をしまっておすまししたのでした あれはやっぱり「あくび」ですよね 生き物のあくびって、どの生き物も予想を上回る口の開け方をしてびっくりです おもしろすぎです こちらは何かをじっと睨んで狙っているアマガエルさんです よくもまぁ こんな体勢で、この緊張感！ 下の写真にはアマガエルさんが2匹と、 カナヘビさんが1匹います 見えますか？ 写真を東西南北に切った中心点あたりにカナヘビさん 北東のライン、木の端っこにアマガエルさん 北西の写真の角にもう一匹のアマガエルさんがいます この木は虫が入って大きなうろができていたので切ったツゲノキです 根っこは生き

備忘録です 愚痴ばかりの個人用の記録です 飛ばして下さい 思ったことが何一つ進まない4月でした 春を迎えて 写真はカエルさんが多めになってきました これ、いいでしょ！ (ちょっと自慢気) 本当にこんな表情、するんですね 鳥獣戯画に登場するのも納得です なぜカエルさんの写真が撮れるのか 質問されることがあります 我が家の庭にカエルさんに好まれるポイントはいくつかあって、そこを注目していれば週に何度かは写真が撮れます もちろん動くカエルさんは目の端でも気がつくので、スマホさえ手元にあれば追いかけるようにして撮影ができます 大きな声を出しているカエルさんも、もちろんです そういうもんじゃないのかなと 去年までは思っていました 今年の私はなぜか 「じっとしているカエルさん」が 目につくようになりました 自分でも驚くのは2階のベランダから、木の葉の上にいるカエルさんが目に入ってくることです この写真

庭レポートです 我が家は区画整理された住宅地です 南側と東側に家が建っていて 北側と西側が道路に面しています 狭いです 陽当たりは良くないです 西側は午後の陽が当たりますが 北側、南側、東側は1～2時間しか陽がさしません 日陰に分類される庭です でも、楽しむには充分です 白い椿は この家の前のオーナー様は椿がお好きで 大小の椿が何本もありました 今も赤白の椿が残っています この椿は陽当たりのほとんどない場所なので 3月中旬を過ぎてからようやく咲きました 小さめに仕立てているので花の数も少ないのですが 今年はふたつ同時に咲きました 透き通るような白がきれいで、咲いてくれると嬉しいです 紅菜苔はコミュニケーションツールでした ほぼ畑スペースになっている西側は人通多めです 茎が紫の菜の花が珍しかったのか、何人もの方々に 「これは何ですか？」 と、たずねられました 葉もの野菜は秋蒔きが 虫に悩まさ

2022.2.23 袋田の滝に行ってきました 心配していた道中は、穏やかで 道路に凍った場所はなく 自家用車で行くことができました 祭日のお昼時だったので 無料で停められる第一市営駐車場は満車 同じく無料の第二駐車場に車を停めて 15分ぐらい歩いて滝に向かいます トンネルを通ると トンネルを出ると3段目の滝の前に出ます 白が濃く見えているところが凍っています 空気がひんやりしています 凍った滝の上を水が流れているところもあって 水が落ちる音がザーっとしっかり聞こえています それでも水の落ちる滝壺も凍っています 流の先もかなり凍っています さて、 エレベーターと階段を使って 上段が見える所に上がりましょう 一番上段は、だいぶ凍っていました ここに着いたのはお昼時です 一番上段は陽射しが照っています 日当たりの良くないところが凍るというわけでもないんですね 広葉樹が多い場所なので、木々が寒々し

あっという間に今年もおしまいですね たくさんの☆やコメントをありがとうございました おかげさまで何だかんだブログを辞めずに続けてこれました 自分のことばかりで何の参考にもならない備忘録ばかりですが 来年もぼちぼち続けていこうかと思っています また来年も、よろしくお願いします 今回も、誰得？の記事なので ここまでにして他の方のページにお移り下さい 今年の私は……… 仕事に振り回された一年でした 私は小さなアパートの大家をしているのですが その小さなアパートでかなり大きな事件がありました ひとつは不審者の侵入事件 もうひとつは階段のかけかえ工事です 不審者の侵入は、怪我をした人がいなかったことが不幸中の幸いでした 少しずつですが、いくつかの対策を講じることもできました アパートの階段のかけかえ工事……… そう聞いてピンとくる方もおられるかと思います 3月に八王子でアパートの階段が崩落して、入居

今回の私の出張は もともと4～5日の予定だったものが 天候とか見極めの甘さとかで、何と12日間にもなったもので それについては関係各位に色々言いたいことはあるんだけど このページでは別の話を 私は普段から家を出ると食事はどうでもよくなる方で、3日くらいならコンビニのおにぎりとサンドイッチで過ごしてしまう 今回も始めはいつもの調子でおにぎり、サンドイッチで済ませていたんだけど 長期化の話になってから、それじゃあさすがにまずいよなぁと色々考えだした おにぎり、サンドイッチで済ませるなら 一日¥1,000-もあれば何とかなるけれど さすがにそうもいかないなぁと、一気に倍額……と、言っても一日¥2,000-なんだけど シュフ的には一人で一日¥2,000-って 月額にしたら六万円！夫婦二人で十二万円!! ほらね とんでもない額でしょ ここで気がついてしまったのが、一人でいると意外にお腹がすかないとい