中目黒駅から徒歩2,3分の路地裏にあるシンガポール料理のお店 ファイブスター・カフェ。 ●烏骨鶏のピータン豆腐 角切りのピータン、キュウリ、トマト、豆腐などと濃厚なピーナッツソースがヘルシーな棒棒鶏のよう。 ●パクチーとパパイヤのサラダ レモンの酸味が効いたさっぱりとしたドレッシングにパクチーとパパイヤがたっぷりでボリュームあります。 ●ペーパーチキン クッキングペーパーで旨味を閉じ込めたチキンはプリプリでジューシー。塩味でジンジャーが入っていてシンプルで美味しい。シンガポールのヒルマンとは違う味ですが、こちらのペーパーチキンもかなりグッド!あっ、ペーパーは食べられませんよ。 ●ソフトシェルクラブのチリクラブ ワタリガニもありましたが、食べにくいのでソフトシェルクラブにしました。ソフトシェルクラブはカリッと香ばしく揚げてあります。チリソースは辛さはなく甘め。もう少しチリ感が強いとよかった。