しばらくやる気が失せていた花活けも、稽古に復帰してからようやくエンジンがかかってきて、 遅ればせながらクリスマスのアレンジに取り掛かることができました。 １２月に入ると稽古場の花材もクリスマス向きのものが並ぶようになるので、 今回はそこからヒムロスギを選びました。 「今回は」ではなく、これは毎年購入しているものでした😅 モミノキと共にクリスマスの定番と言える枝ものです。 そしてクリスマスと言えば赤い実。 その名もクリスマスホーリー、和名で言うところのセイヨウヒイラギを手に入れました。 これがあると一気にクリスマスモード🎵🎄 今回用意した生の花材はこれだけです。 ここに家にあったオーナメントを適当に付けて、 クリスマス当日まで飾れるように、ツリーの代わりみたいなものを作りました。 ヒムロスギの枝に靴下とシルバーのベルを吊るしてみたんだけど、ちょっとショボかった？ まあほとんど遊びみたい

こんにちはふぁそらです♪ もうすぐクリスマス！ たくさんのご馳走を食べられる！ チキンにケーキ！ 大好きなものばかり。 今年はおうちで家族と共にパーティーって方も多いんじゃないでしょうか？ そんなパーティーにぴったりなデザート作っちゃいましょう。 お子様と一緒にワイワイ楽しみながら作ることもできますよ～ 材料 作り方 材料 プチシュークリーム　　　適量 ホワイトチョコレート　　適量 飾りのお菓子　　　　　　適量 作り方 チョコレートを溶かしておきます。 プチシューを土台に置きます。 マシュマロやお菓子をチョコレートでくっつけて 周りにお菓子をチョコでくっつけます。 余ったチョコを上から雪のようにかけて、あったら粉糖をふって出来上がり！ サンタの飾りをあしらったらクリスマス～♪ これはクリスマス！ 盛り上がりますね～ 好きなお菓子を好きなだけ飾ってテンション上がりますね。 お菓子大好き♪ 小

新型コロナ第３波騒動（あえて感染拡大とは言わない）を受け、世間では「不要不急の外出を避けましょう」「年末年始は自宅で静かに過ごしましょう」といった論調がスタンダードになっているようです。 かく言う私もその趣旨には一理ある（一定の理解は出来る）と考えていますが、しかし何事も「過ぎたるは猶及ばざるが如し」ではないでしょうか…。 《スポンサーリンク》 １．適度な運動は治癒力を高める ２．廃用症候群とは ３．この３週間が勝負？ ４．行動を制限するなら代案を ５．さいごに … with コロナとは？ １．適度な運動は治癒力を高める 私はＢ型肝炎ウイルスの母子感染により、高校２年の時に慢性肝炎と診断され、しばらく治療を続けていました。 そして最終的にはウイルスに対する抗体ができたことで、主治医からは治癒（軽快？）したと見なされました。 専門的に言えば、「HBe抗体陽性」の状態です。 けれども、これは完

きのこのパンを焼いてみた。 (ヨーグルト酵母利用） 全粒粉入りの生地で包み込んだのは ・ひしお入りクリームチーズ ・きのこ(舞茸)のオイル炒め ・シュレッドチーズ ＊ひしお＊ 「ひしお」は味噌と醤油の原型と言われ 味わいも味噌と醤油の中間みたいな 味わい深い「古代調味料」 丸く包んで全粒粉 発酵後にシュレッドチーズ 焼きあがったら。。。 不思議な形～！ 見た目も「きのこ」になっちゃった(笑) カットしたら大きな空洞。 考えられる要因は沢山あるけど 大きく焼いてサラダやチキンを 詰め込んでも楽しそう！ そのまま食べても チーズがしっかり利いている中に ほんのりときのこの風味 美味しいお味に仕上がりました(^^♪ ＊＊柚子仕事＊＊ 無農薬の柚子を手に入れたので 作った３品。 左：甜菜糖で作る柚子茶 中：塩柚子（塩レモンではなく） 右：柚子酵母(これからパンに） とりあえず仕上がった オリジナル

思いがけないことに、いけばな教室が通常レッスンに戻りました。 来春まで予約制のはずだったのに、そうも言っていられなくなったということでしょうか。 だけど制限解除した途端、どんどんコロナの感染者が増えていて、何とも間が悪いというか．．．(´-ω-`) 何はともあれ普通に受講できるようになったので、早速稽古に復帰することにしました。 久しぶりに稽古場で手に入れた花材は葉ものが２つ。 一つはタニワタリです。 花活けで定番の花材ですが、観葉植物としても人気があるシダ植物です。 葉の縁が波打っているのが特徴で、活けるとこのフリフリがとても面白い効果をもたらしてくれます。 もう一つの葉ものはニューサイラン。 これも超定番花材で、前々回の作品で使ったのは銅葉でしたが、今回は斑入りの緑の葉を選びました。 さて購入した稽古花材は緑のものばかり。 緑の葉だけのアレンジもありだし、実際作品はそれで仕上げたのです

転職して半月が過ぎました。どんなに寒くても朝から晩まで屋外仕事ですから、HCの中で園芸部門は１番過酷なところ。今の時期は寒さに弱い蘭やシクラメンの鉢花を閉店後に店内に非難させ、翌朝オープン前に屋外へ戻す作業を毎日毎日繰り返しています。この作業は桜の咲く季節が来てもしばらくは続くんじゃないかな。 12月16日朝７: 15分の山田ガーデン。もっと寒いと思っていたけれどそうでもなかった。―4.5℃。 しかし植物たちはガチガチに凍っていて、そのショッキングな光景にしばし呆然とさせられます。園芸初心者ならばオロオロしたり、もうダメだと半べそをかいてしまうような光景です。 霜が心配なら、霜が楽しみになるような植物を植えれば良い。毎年氷点下を待ちわびるようになったのは、寒くなると不思議な現象が起こる山野草シモバシラを庭に植えたからです。 お、今年も氷の芸術ができてるよ！ まるでパイ生地のように薄い氷が、

昨日は少し気が立っていたのか 苦手な掃除機への攻撃が 滑稽で可笑しかったぴい子さん(笑) 小っちゃいけど強そうに見えますか？ 少しだけふっくらしてきたけど まだ怒っていますね。 細くなるのは緊張した時、 木に擬態している姿。 ぴい子の種類のフクロウ アフリカオオコノハズクは 頻繁に細くなる子が多いみたい。 昨日は嘴カチカチ鳴らして 掃除機 襲おうとしてたけど(笑) 臆病だけど気が強いね、ぴい子さん。 ピンボケだけど下から自撮り(笑) ＊＊過去動画＊＊ アフコノぴい子、掃除機怖いぴい子さん 何度か掲載している動画なので ご覧になっている方も多いかも、 ですが～♪ 30秒くらいの動画です。 掃除機を襲撃したいぴい子さん 上の動画より少し成長したぴい子さん。 掃除機なんかに負けていません(笑) こちらは10秒くらいの動画。 よろしかったらご覧ください♪ ↑　↑　↑ クリックしていただけると嬉しい

作業部屋を作ろうとしています。 sakana78.hatenablog.com 作業部屋作りに向けて、早速作業を開始しました。 まずは遣り方も決めずに防草砂をハツって行きます。 思い立ったら、やり始めてしまうんで、やりながら土間をどこまで広げるか、基礎は何で作るか等を考えてます(笑) 防草砂と言っても、要はモルタルなんで、簡単には剥がれません。電動ハンマを持ち出して、どんどんハツっていきます。 防草砂も自分で施工したんですが、転圧の甘さと厚みの不均等が割って見て分かりますね。 次の土間打ちの時は転圧しっかりを心掛けたいと思います。 いつものごとく、幼稚園から帰ってきた息子も邪魔してるんだか、手伝ってるんだか(笑) 電動ハンマを楽しそうに使ってますが、すぐにタガネが抜けなくなって、助けにいかないといけないので、作業がすすみません(笑) 仕方ないので、金づちを渡してみると、さらに楽しそうにモル

木の枝で手作りツリー！使うのは100均の材料と道具だけ 材料は全て100均（ダイソー）で揃います。 使うのは「刷毛」と「ペイント」だけなので、オーナメントを除けば僅か200円〜300円（税抜）で手作りできます。 ちなみに写真の刷毛ですが、僕が普段から愛用している物でして素材がビニール製。 ホームセンターの安い刷毛だと毛がよく抜けて取り除くのが大変なのですが、こちらの刷毛は毛が抜けない上に水洗いもしやすいのでおすすめです。 僕にとって木工雑貨の手作りには欠かせない一品です！ www.hiro-secondwork.com 木の枝で白いクリスマスツリーをDIY！ 今回は「子供と一緒に楽しく作る」が一番のテーマなので、出来栄えよりも楽しむ事が最優先！ 木材の表面処理などは一切気にせず、白い塗料で好きなように塗ってみてください！ ただ一つ注意点。 子供さんが枝で目を突かないように、大人は夢中になり

チューリップの球根は先日植え終えましたが、もうひとつ買っておいた球根があります。初挑戦のダッチアイリスです。 初挑戦と言っても、ミニアイリスが好きで、年明けにはポットの芽出し球根を２年ほど連続で買っています。大抵のそれは売り場での真冬の管理がうまくないのか、土がガチガチに凍った状態で売られているし、球根にカビが発生していたりして、生き残る数はごくわずか。それならばもっと大きなアイリスを咲かせてみようと球根を買ってみました。 球根のパッケージを見て初めて知ったのは、アイリスは肥料食いだということ。花が大きいからかな。ミニアイリスには寒肥くらいしか与えたことがなかったから、もっと肥料を多く与えれば球根がしっかりと育つのかも知れませんね。 これも鉢で咲かせてみます。鉢に土を半分位入れて球根を並べます。表土から６〜８cmあたりに球根がくるように調節してください。おっと、写真を撮るのを忘れました（笑

体内のドロドロをお掃除しましょ！ ガッ ガッガッ ズボッ ドカッ ドカドカッ ぺ「ふう、、仙人、、菊芋、、抜いても抜いても見当たりませんよ、、。」 仙「良し、今度はここを抜いてみるぞ。」 ズボッ ぺ「ほら、、根っこにはお芋出来てませんよ、今年は失敗でしょうか？」 仙「なんのなんの、、菊芋は思わぬ所から出て来たりするのじゃ、。あちこち掘ってみよ。」 ぺ「はい、、。」 ズボズボ ガガガッ ぺ「あ、あった、、こんな隅っこに、。」 仙「花壇の一番縁じゃな、。」 ぺ「はい、根っこが思いっきり伸びていったんですね。」 仙「そうして、もうこれ以上伸びない、という所で芋が出来たんじゃな。」 ぺ「という事は、縁を中心に掘っていけば、、」 仙「良し、掘るぞ‼︎」 ガガっ ゴボッゴボッ ぺ「こっちの縁にありました！」 仙「おお、こっちもじゃ。」 縁石の周りにできる菊芋 ぺ「縁石を抜かないと掘り上げれませんね。」

このところ練習している 「クーロンヌ」というパンが ようやくマシに焼けたので 練習パンと共に記事アップ♪ クーロンヌはフランス生地で作る 王冠型のパン。 成形画像(裏側） まるく丸めて円形に配置した生地を 一枚の薄く伸ばした生地で まとめている。 まるく丸めた生地、今回は6玉だけど 8玉あるのが正統派らしい。 今回は全粒粉を混ぜ込んで 生地を仕込んだ。 (ヨーグルト酵母利用） ＊イマイチだった1回目＊ 焼成前、粉を振り忘れて イマイチの見た目に💦 ベーコン、オリーブ、チーズを 包んであるので味は良かった(^^♪ ＊また粉忘れた2回目＊ また粉を振り忘れて イマイチの見た目に(笑) 中に包んだのは クランベリーとクリームチーズ。 生地にチョコを たっぷりと混ぜ込んだので 重い仕上がりになったのも 良くなかった。 半分はココアで良かったかも。 (チョコレートを溶かして混ぜるより ココア(粉）

昨年仕込んだ柚子茶を使って パン作りに挑戦した。 使った酵母はヨーグルト酵母。 伸ばした生地に クリームチーズを塗って 柚子茶とクコの実を散らしたところ。 左：成形後 中：発酵が終わった生地に 強力粉を振ってカット(クープ） 右：焼成後 チーズと柚子茶の風味が 程よくパン生地に溶け込んで しっとりとした焼き上がり。 自家製酵母特有のもちもち感も 感じられる。 優しい甘さと風味のパン、美味しい♪ ＊＊納豆料理＊＊ ゆるくハマっている納豆作り。 今回は友人のおすすめ料理 納豆の袋焼き←ネーミングは適当 使った納豆は自家製緑豆納豆 mkonohazuku.hatenablog.com 左：緑豆納豆に古代調味料ひしおを 混ぜる。ひしおについては下記。 中：袋にした油揚げに 納豆を詰めて楊枝止め。 右：魚焼きグリルで焼く。 mkonohazuku.hatenablog.com 大根おろしを添えていた

先日釣ったタコを冷凍保存していました これをまたカラアゲで食べたいと思います 今回は頑張って私がやってみました タコは湯がかずに生のまま 小さめの一口大にカットして飾り包丁の様に 深めの網の目状に切り込みを入れて より食べやすくしました　老人向け？？？ 片栗粉をまぶしただけです ぬめり取りの時　塩をつけて揉んだので 意外とその塩味が残っていますので 胡椒も醤油も何にも下味は付けません これが私流です素朴でイッチバン旨いのです！ １歳７カ月の孫娘が今日は来ています 私のは無いの？ときっと思うので バナナを唐揚げにしてみました これがまたメッチャ美味しい！ とろけるクリームのようになって 甘さも何倍かにアップ！ ２回もおいちいを繰り返しながら あっという間に完食でした。 写真はつまみ食いをしながら揚げたのでかなり量は減っています（笑） お孫さんをお持ちの方お試しあれ(^_^.) そしてタコもメ

冷蔵庫で冷やしていたチューリップ バレリーナの球根の存在を忘れかけておりました。いやはや、すっかり遅くなってしまいました。 なぜ球根を冷蔵庫で冷やしていたのか？詳しくは過去記事をご覧ください。 冷蔵庫から取り出した冷え冷え球根を、いつものように鉢に植え込みます。鉢の半分くらいに元肥を加えた土を入れ、球根を並べます。 薄皮を剥いたほうがいいのかどうかは昨年検証済み。皆さんぜひ参考にしてください。私は適当に剥けるところだけを取って植え込みます。 今シーズンはアイスチューリップだけの予定でしたが、他にも球根を戴いたので合計３鉢になりました。 チューリップと言っても早咲き遅咲きがあるので、冷やしていない球根と比較にならないかも知れませんが、これも追って記事にしたいと思っています。本当に早く芽が出るといいな。楽しみです。 11月最後の週末。お世話になったガーデンデザイン会社へ最後の出勤でした。60歳

今回は初めての花材に挑戦しました。 ヤナギバグミ（柳葉茱萸）です。 別名ロシアンオリーブと呼ばれていますが、葉の形がオリーブに似ているだけでオリーブの一種ではありません。 これを最初に見た時、枝も葉も白っぽくて、やけにインパクトに欠ける枝ものだなーという印象でした。 ところが！ よくよく見ると葉っぱの裏がシルバー！ 表側もシルバーがかったグリーンだけど、裏はもう完全にキラキラしています✨ 写真は表と裏の葉を並べて撮りました。（ちょっと判別しにくい？） このヤナギバグミは、深い紫色の器に活けることにしました。 普段は花材が全部揃ってから器を選んでいるのですが、今回はシルバーの葉があまりに素敵なので、それに一番合いそうな器を先に決めてしまいました。 後から選ぶことになった合わせる花材は、カーネーションとセロシアに決定。 カーネーションは複色のものを２タイプ購入しました。 シルバーは割と相手を選

最近のお絵かきです。ノートに落書きです。学生かよ！って思います。 夏に娘が入院した時、落書きしようと思って買っておいたノートだったり。無くしたと思ってたらひょっこり出てきたんで描きはじめました。が、ほかにスケッチブックも多数持ってて見つけた時にあっちこっちに描いてる。 一冊終わったら次に進めばいいのにあちこちに描いてるので上達具合がわからない。一冊で描き続けないといけませんな。 それはさておき今回は普通のポールペンで描きました。デジタルまで進めたいのですが、友達にデザインの仕事を頼まれててそっちが優先なので落書き止まりです。 続きましてこちらは息子の工作です。 息子は手を怪我したので好きな工作ができず、息子指示のもとわたしが作りました。 形とかは息子がダンボールに描いてそこからわたしが切ったり貼ったりした感じ。 結構完成度が高いです。 ライトつけたりナンバープレートつけたりホイールつけたり

このところ少し多忙で 記事の更新が滞りがち💦 このパンは少し前に焼いたもの。 ヨーグルト酵母を利用して 仕込んだ健康志向の昆布パン。 生地を分割して(切り分けて） 休ませているところ。 生地が所々茶色いのは 全粒粉を混ぜてあるから。 糸昆布も生地の中に混ぜ込んだ。 ＝全粒粉＝ 北海道産全粒粉 キタノカオリ / 500g TOMIZ/cuoca(富澤商店) メディア: 小麦粉の表皮、胚芽、胚乳すべてを 粉にしたもの。スペルト小麦粉と同じく グルテンは強力粉より少なく ミネラルが多く含まれる。 成形画像。 楕円に伸ばした生地に チーズを置いて棒状に。 トッピングにグラハム粉 ＝グラハム粉＝ グラハム粉（日清製粉） / 1kg メディア: その他 小麦粉の胚乳は細かく挽き、 胚芽と表皮は粗挽きにして 両方を合わせた粉。 仕上げ発酵終了。 成型時より少しだけ ふっくらしてる。 食物繊維たっぷりの

子供たちの学費捻出＆貯金のペースアップのため、12月に転職をします。今までは平日と土日、と別々のパートを２つ掛け持ちしてきましたが、主としてきた平日のパートに閑散期があったので収入が不安定でした。それでも雇い主さんにはお世話になっていたので働き続けてきましたが、慣れからか次第にぞんざいに扱われていると感じる出来事が。 土日に働いていた勤務先にもフルタイムで働ける枠がなく、思い切ってどちらも辞めて、別の仕事に内定をいただいています。 収入アップだけで安心してはいけません。生活に掛かるお金も見直し。私がずっと手を入れたかった家族の通信費に着手しました。１年前に自分のスマホは格安SIMに変更していて、月の使用料は2000円ちょっとになりました。大手キャリアを使っていた時の半分になり、使い勝手も問題なし。大満足です。 しかし、家族のスマホはすぐに動かせない理由がありました。それは契約期間の問題、つ