番外編 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 初ラジオ出演！ 家系について、ブログ、youtube運営について、パーソナリティの渡邉ひかるさん、清水くん/レンタル二郎食べる人 さんと熱く語ってきました。 是非聞いてみて下さい！ 【🍥#麺ラジ 放送日時案内】 📻ラーメン大好き麺活ラジオ ⭐️2/27の日曜17:30~ 🍜ゲスト 家系ラーメンマン様 (@IEKEI_RamenMan) 😃パーソナリティ:渡邉ひかる 清水祐希＝レンタル二郎食べる人 話題:趣味で運営なさっている YouTubeチャンネル、 ブログのこと等伺いました#ドリームファクトリー pic.twitter.com/mQnUNbjtpV — ラーメン大好き麺活ラジオ【公式】 (@menkuiradio) 2022年2月26日 全国どこからでも、無料のリスラジアプリで、お聴きいただけます。 pic.twitter.com

「爆裂替え玉」とは一体何なのか？ とんこつラーメン専門店八味（はちみ）豚骨の「爆裂替え玉」に挑戦！ 爆裂替え玉とは？ 店内にあの大物有名人が！ これが噂の「爆裂替え玉」券 ラーメン登場 お味はいかが？ 果たして爆裂替え玉を制覇したのか お店情報 とんこつラーメン専門店八味（はちみ）豚骨の「爆裂替え玉」に挑戦！ ラーメン屋さんといえばみなさんご承知の通り、一杯目のラーメンのスープをそのままに、麺だけの追加ができるサービス「替え玉」というものがあります。 替え玉1玉の相場は150円前後ぐらいで、もう一杯ラーメンを食べることを考えたら超お得なサービスではないかと思います。 そんな替え玉を上回る、驚異の「爆裂替え玉」なるものがあるとの噂を聞きつけました。 お店の名前は、とんこつラーメン専門店「八味（はちみ）豚骨」といい兵庫県の明石市にそのお店は存在しています。 チェーン店ではないようで、唯一無二の

朝からラーメン食べてきました。赤い看板とロゴが目印「うまいラーメンショップ」です。関東エリアの人なら大体知ってるかも。小金井にあるこちらの「椿（つばき）」はラーショ好きの間では結構有名です。たまたま近所という事で、自分は昔からラーショってここでしか食べた事がないのですが、レポートします。 小雨の新小金井街道ラーメンストリート。朝の 10 時頃に到着。駐車場が入れ替わり立ち替わりで結構埋まってました。 さて、初来店であればセオリー通りに「券売機左上」の「ラーメン」にするところですが、今回は「ねぎみそ」の並（780 円）を。ちなみにコロ助対策で時短営業中、夜は 20 時まで。ラーショと言えば「朝からやってるラーメン屋」という事でも有名。店舗によっては朝の６時から営業してるショップも。 来た。着丼早いです。 思えばラーメンショップ（というか椿）に入るといつも「ねぎラーメン」でした。シャキシャキし

こんにちは。ラーメン大好きナナ@kagoshimasoundです。 鹿児島ラーメン王決定戦６は、2月22日から本戦が行われます。 事前に県民投票で選ばられた上位店舗と、去年の本戦の上位3店舗、合わせて18店舗が本戦で至極の一杯を競う嬉しい大会！ 聖地巡礼とばかりに、出場決定した店舗を回ってラーメン食べてます。 さて今回は、県民投票で17位に選ばれたお店『元斗好軒』。 ゲントコウケン？ 眉毛が異常に太くて筋肉ムキムキのあのお方？ 「おまえはもう…食べている」 なんて眉間にしわを寄せながら食べる旦那氏。 元斗皇拳はその人じゃないけどね。 というわけで、鹿児島市にある元斗好軒の『山椒ラーメン』レビューします。 鹿児島ラーメン王決定戦６に出場決定 ラーメン王決定戦6出場決定『元斗好軒』 元斗好軒の外観と店内の様子 元斗好軒のメニュー 元斗好軒食べてみたレビュー 山椒らーめん らーめん 元斗好軒の店

第91話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回はJR東海道線に揺られて、七夕まつりで有名な平塚へ。 駅北側部分は商店街が広がっていて、個人商店がまだまだ頑張っています。 目的地はその商店街の先、国道1号線を渡ったところにあります。 「矢口家」 矢口家の店内 矢口家のラーメン まとめ 店舗情報 「矢口家」 矢口家　外観 今回ご紹介する「矢口家」は平塚でも老舗の家系ラーメン店で、出身店舗は、同じく老舗の介一家山手店と言われています。 総本山吉村家から家系図をたどると、 吉村家 ｜ 本牧家 ｜ 六角家 ｜ 横濱家 ｜ 介一家 ｜ 矢口家 となります。 横濱家がこの位置にあるのは微妙なんですが、近藤氏が絡んでいるということで繋がりとしては上記の流れになります。 iekei-ramenman.hatenablog.com 冬の平塚駅はどこか寂し気な雰囲気が漂うような、そうでないような。 発射

先日、夕方のニュース番組で佐野ラーメン存続の危機？という話を見た。てっきり先日の河川の氾濫の関係なのかと思ったんだけど、どうやらそういう訳ではなく少子化による後継者不足らしい。 佐野ラーメンは青竹手打ちなので体力的に高齢になると辛いんだろう。前から行きたかった「とかの」という店も行けないうちに閉店してしまった。ここは駐車スペースが少ないので県外から車で来る客にとっては行きづらいお店だった。 そんな佐野市では移住促進策として佐野ラーメンの創業支援プロジェクトというものを始めたらしい。佐野ラーメンの調理技術や経営、空き店舗や住宅などの情報を提供して移住してもらおうということらしい。でも県外から来た人が開いた佐野ラーメンのお店が軌道にのるなんて相当大変だと思う。地元の人にはみんな馴染みのお気に入りの店があるからな･･･まあ佐野市が考えたそのプロジェクトは素晴らしいと思うけど・・・ 今回伺ったのは

どうも、taka :aです。 本日の一杯は、2020年1月13日（月）新発売のカップめし、日清食品「カップヌードル 味噌 ぶっこみ飯」の実食レビューです。 この冬限定 “濃厚味噌が罪うめぇ” ついにカップヌードルみそ味のカップメシが登場! カップラーメン版との違いや共通点に注目しつつ、実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ飯としての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。 カップヌードル味噌 ぶっこみ飯 ぶっこみ飯（めし）とは、ラーメンを食べたあとのスープに白ご飯を “ぶっこむ” 禁断の味を再現したカップごはんシリーズで、あの背徳感に苛まれながら食べる格別な “罪深き、うまさ” を日清食品が真面目に作り込んだもの。2017年3月27日に発売された「カップヌードル ぶっこみ飯」は、2020年1月現在も定番商品として販売されています。 今回の新作「カップヌード

ある日、編集部の食ツウな上司から「蒲田で、すげぇラーメン屋を見つけたから行ってみてよ」と声をかけられた。何が"すげぇ"のかというと、ラーメン屋なのに"現金不可"、しかもメニューは"かけラーメンのみ"だというのだ。ラーメン屋の会計で電子マネーを使ったことがないし、"かけラーメン"というものを食したこともない。たしかに"すげぇ"。面白そうだったので、さっそく蒲田に駆けつけた。 蒲田の飲み屋街に佇む「かけラーメン まさ屋」 絶対、電子マネーが使えなさそうな店構えなのに…… 蒲田の駅前商店街を進んで小路に入ると、スナックや居酒屋がひしめく古き良き昭和風情たっぷりの飲み屋通りに行きつく。実は、この辺りには行列のできるラーメン店も数軒あり、ラーメンファンにはわりと馴染み深い場所だったりする。そんな一角に「メニューはかけラーメンのみ、現金不可」と書かれた手書き看板を発見。ここが、目当ての一軒「かけラーメ

岡山からの帰省前。高速に乗ると正月渋滞で10kmの渋滞らしい。。 高速に乗ったところでSAも渋滞しているだろうし、こりゃ先に腹ごしらえやな。。 ただ正月4日に営業されているお店はまだまだ少ない様子。 岡山市北区のオランダ通りを歩きながら営業されているお店を探していると、数人のウェイティングが発生しているお店「だてそば」を発見！ 調べて見ると岡山の老舗ラーメン店で間違いなさそうな雰囲気。 よーし、入ってみよう♫ そんな「だてそば」さんで名物セットをいただいてきたのレポします(*^_^*) だてそばさんの門構えです。かなり老舗の雰囲気がでたお店でしょ。昭和30年創業だそうです。1月4日の12時頃でしたが６客程度のウェイティングが発生していました。 店内はウナギの寝床スタイルで、カウンターとテーブル席の間はかなり狭めです。 テーブルは大人なら2人が向かい合わせで座れます。小学生くらいの子供が2人

皆さんは、深夜に無性～にお腹が空いたとき、どうされますか？ ・コンビニに行って何か買ってくる ・家にある食材で何かを作る ・深夜営業しているお店に出向かう ・我慢して寝る くまは食いしん坊なので、深夜どうしても眠れなくて旦那様も一緒に起きている場合は、コンビニに行くか深夜営業しているラーメン屋さんに行くことが多いです。 今日は、深夜営業ありの女性も入りやすい清潔感があってラーメンも比較的味調整可能のラーメン屋さんを1軒ご紹介させて下さい。 深夜遅くにラーメン食べたくなったら どんなお店？ 店舗情報 野方本店 原宿店 荻窪店 目黒店 吉祥寺店 高田馬場店 川崎元住吉店 中野店 中目黒店 野方ホープ 高田馬場店の営業時間 野方ホープ 高田馬場店へのアクセス 食べ物 元(はじめ) 元(はじめ)+麺大盛り+ネギ 野方ホープ 高田馬場店でラーメンを頂いた感想 深夜12時以降に都内でラーメンを食べるな

【完全版】高速SAのラーメンはなぜ美味いのか、鹿児島から青森まで全てのSAでラーメンを食べてきた。著者：pato 「やりたいこと」を「できる」に変えるWEBマガジン「さくマガ」をご覧の皆様こんにちは。インターネットでよく分からない文章を日々公開しているpatoと申す者です。 今回、この「さくマガ」に寄稿するにあたり、こんなやりとりがありました。 「何かやりたいことないっすか？」 と「さくマガ」編集部より突然の質問だ。 その質問の趣旨をよく理解していなかった僕は、ちょっとピントのズレた答えを出してしまったのだ。 「そういや高速のSA（サービスエリア）で食べるラーメンってめちゃくちゃ美味いですよね。なんでですかね。是非とも食べてみてその謎を解き明かしたいです」 かなり素っ頓狂な感じだ。ちょっと何を言ってるのか理解に苦しむ。そうしたらこう返ってきた。 「あ、じゃあ鹿児島から青森まで全部のSAで食

北海道から鹿児島まで、日本全国にあるご当地ラーメン。味噌や豚骨、醤油、塩などのスープに相性の良い麺を合わせた絶品ラーメンの数々をご紹介します。 スープも麺も各地域や店舗によってさまざまな特徴があるので、旅の思い出にも残りそう！ラーメン好きなら、ぜひ制覇してみてくださいね♪ ※この記事は2023年1月16日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。 記事配信：じゃらんニュース 旭川ラーメン【北海道】 醤油ベースのスープが主流！たっぷりの脂がアツアツをキープ （画像提供：一般社団法人 旭川観光コンベンション協会） 「旭川ラーメン」は、動物系と魚介系のスープをブレンドしたダブルスープの醤油ベースが主流です。元々は豚骨特有の臭みを消すために加えられた煮干しや昆布の出汁によって、さっぱ