中東の伝統料理「フムス」をめぐる歴史と戦争 - 歴ログ -世界史専門ブログ-
Photo by Paul Goyette 愛ゆえに人は苦しまねばならぬ、愛ゆえに人は悲しまねばならぬ フムスという料理をご存じでしょうか。 トルコ料理やシリア料理などでメゼ（前菜）として出される料理の一種で、ひよこ豆のペーストにタヒニ（ごまペースト）、にんにく、オリーブオイル、レモン汁を加えたもの。 中東圏を中心に、バルカン半島や東地中海沿岸地域でよく食べられています。 中東ではあまりに愛されすぎて、民族主義と結びつき、「フムスは我々のものだ」としてアラブ人とユダヤ人の間で抗争が繰り広げられています。 １. フムスとはなにか フムスは、ホムス、フンムス、ホンムスなどと言われることがあります。 どの呼び方でも基本の作り方は同じで、 ひよこ豆のペーストにタヒニ（ごまペースト）、にんにく、オリーブオイル、レモン汁を加えてペースト状にしたものです。 レシピは非常にシンプルですが、豆の煮る時間、ペ
インドに長期出張してきたので本場のインド飯画像を貼りまくる - 偏読日記@はてな
諸事情で9月末から10月の頭にかけて10日間ほど北インドの地方都市へ出張に行っていました。 当然ながら滞在中はずっと現地の食事、すなわち本場のインド日常料理を食べていまして、それをTwitterに逐一アップロードしていました。 思い出を記録に残し、同時にインドの日常食を紹介すると言うことでBlog記事にまとめてみます。 濃茶のカレー×2、赤いカレー、黄色のカレー、フライドポテト、揚げカリフラワー、焼きそば #今日のインドごはん pic.twitter.com/HyMru81gdS— a-park（12/30東L36a） (@a_park) 2015, 10月 1 揚げ芋、なんか木の実を砕いた甘煮、チョコレートケーキ、ココナッツケーキ #今日のインドごはん pic.twitter.com/s1EV42BMJh— a-park（12/30東L36a） (@a_park) 2015, 10月 1
超訳コネクト 日本のカレー店をアメリカでオープンしたらどうなる？ 【海外の反応】
海外の人が日本のカレーを食べると、どんな反応を見せてくれるのでしょうか？ ということで、今回は「Muracci's（ムラッチーズ）」というサンフランシスコのカレー店に対して寄せられた、地元アメリカ人によるレビューを翻訳しました。このお店で出しているのは、本場インドのカレーや東南アジアのカレーではなく、日本のカレーです。 経営されているのは日本人で、アメリカに渡る前に日本の飲食店で修行された方です。現地在住日本人のお客さんにも好評で、ちゃんとしたカレー店のようです。ですので、今回取り上げたレビューは、日本のいわゆる「おいしいカレー屋さん」をそのままアメリカに持って行ったら、どうなるんだろう？ という疑問の答えになるかもしれません。 レビューサイト、yelpに寄せられたレビューの総数は789本（2012年7月6日現在）です。評価の内訳は下図を御覧下さい。 かなりの好評価ですね。 4つ星をつけて
痛いニュース(ﾉ∀`) : スイーツ世界大会で韓国が日本に嫌がらせ - ライブドアブログ
スイーツ世界大会で韓国が日本に嫌がらせ 1 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/06/21(火) 19:51:47.84 ID:XqcSpzwt0 ?PLT 906 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/21(火) 20:16:17.37 ID:3WYZ7pK/0 チョン妨害まとめ 2 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/21(火) 19:52:29.87 ID:QseKfYYP0 もう慣れてんだろ 5 ：名無しさん＠涙目です。(広島県)：2011/06/21(火) 19:53:01.95 ID:6QzR4gDu0 いつものこと 9 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/06/21(火) 19:53:22.94 ID:YCmPrafn0 バカチョンひでえな 3 ：名無しさん＠涙目です。(中部地方)：2011/06/21(火)
【おいしさ0.8倍！】伝説のカレーが再販決定！「インド人完全無視カレー」 | 通販 - カラメル
2006年より提供開始したショッピングモール「カラメル」ですが、2018年9月27日をもちましてサービスの提供を終了いたしました。 長年「カラメル」をご利用いただいたユーザーさま、ならびに出店中の店長さま、誠にありがとうございました。また、サービス終了に伴い、みなさまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。 今後とも弊社サービスをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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ベルギーでトラック11台分のレッドブル盗まれる 1億2000万円相当 - ライブドアニュース