2017 - 06 - 09 簡単！美味しい！ナポリドッグ。 パン弁当 白神こだま酵母パン サンドイッチ 今日は、焼いたパンでナポリドッグを作りました！ 簡単！美味しい！ナポリドッグ  レシピ＊ホットドッグ用パン 強力粉（春よ恋）　　　１００ｇ 準強力粉（リスドォル）１００ｇ 白神こだま酵母　　　　　　４ｇ ぬるま湯　　　　　　　　１２ｇ きび砂糖　　　　　　　　２０ｇ 自然塩　　　　　　　　　　３ｇ 水　　　　　　　　　　　６０ｇ 牛乳　　　　　　　　　　６０ｇ 無塩バター　　　　　　　２０ｇ 【捏ねやすさ】☆☆☆　 【作りやすさ】☆☆ ＊５分割します ＊成形はヴィエノワパン風にしましたが、何もしなくてＯＫです 成形後、仕上げ発酵してこんな風になったらオーブンへ 無理やり１鉄板で焼いたので、ギュウギュウです！ ナポリドッグの作り方  縦半分に切れ目を入れます！ マヨネーズまたはバターを塗

2017 - 06 - 07 チャバタで蒸し鶏ハーブサンド。 パン弁当 サンドイッチ 今日の娘のパン弁当は、チャバタで蒸し鶏のハーブサンドです！ チャバタで蒸し鶏ハーブサンド  チャバタは前日に焼きました。 ▶ 高加水低酵母のチャバタ＆トマトチーズパスタ弁当。 - パンとサンドのレシピノート 作り方＊チャバタで蒸し鶏ハーブサンド   チャバタを横半分にカットします。（少し斜め・手前高め） マヨ＋粒 マスタード を塗ります。  紫蘇を挟みます ＊レタス類を買い忘れたため彩りで投入！！ 蒸し鶏ハーブを挟む。 ＊ バルサミコ を使ったメイン料理です。（前夜の残りもの。。。） アップです！ ＊このレシピはもうちょっと後で こち らのブログにアップします。。。 yutori-simple.com ラッピングは１００均のものです。 今日のスープ  今日のスープはじゃがいものポタージュです。 じゃがいも