こんにちは!ダグ嫁です(^^) 3月半ばに、結婚記念日があり、 眺めの良いレストランで食事する予定だった我が家。 しかし、コロナウイルス、根強い。 特に、ビュッフェスタイルのレストランは営業休止が多く、 回転寿司でも店員が感染したとか ドライブスルー店も然り、の報道。 お祝いは延期になりました┐('~`;)┌ というわけで、おうちで「安全な飲食物でパーティー」です。 やっぱり、ケーキは外せないでしょっっ! ということで、 ザ・健康食材「豆腐」を使ってシフォンケーキを作りました! あとからクリームでデコレーションするので、甘さ控えめですが、 もっちり、お腹にたまる優しい味です(^^) 材料(12cm型2つ/17cm型1つ) 混ぜる! 焼く! デコレーション! できあがり! おわりに。 材料(12cm型2つ/17cm型1つ) ○ 卵 3個 ○ 砂糖 20g ○ 絹豆腐 ½丁(150g) ○ 薄