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中華料理の検索結果281 - 320 件 / 3041件

  • 生ビールよりも「瓶ビール」…中国ライターが教える「ガチ中華」を最高に美味しく食べる"3つのコツ" 「四川料理で小籠包」「東北料理で麻婆豆腐」はNG

    この名称はおそらく、従来の日本社会で馴染み深かった、醤油ラーメンや焼き餃子や天津飯などを出す日本風の中華料理店「町中華」をもじったものだろう。 余談ながら、町中華とガチ中華の中間的存在としては、地方の国道沿いの潰れたコンビニなどに居抜きで出店している謎の中華っぽい食堂「パチ中華」がある(従業員は中国東北地方の人なのに「台湾料理店」を標榜し、安い油ギトギトの青椒肉絲ドンブリや自称台湾ラーメンなどを出す)。ただ、話が逸れるのでこちらはさておこう。 ガチ中華は、首都圏では特に池袋・高田馬場・新大久保・上野・小岩・西川口(埼玉県)あたりに多いものの、上記の地域に限らず幅広く見られる。個々の店舗について詳しく知りたい場合は、ガイドブックの『東京ディープチャイナ』(産学社)や、Twitterのガチ中華開拓系インフルエンサー(阿生氏などが有名だ)の情報を参考にしてほしい。 ブームにはなったが十分に堪能で

      生ビールよりも「瓶ビール」…中国ライターが教える「ガチ中華」を最高に美味しく食べる"3つのコツ" 「四川料理で小籠包」「東北料理で麻婆豆腐」はNG
    • 朝日新聞デジタル:いせや公園店、石器時代も焼き鳥? 跡地から「調理場」 - 社会

      「礫(れき)群」と呼ばれる遺構は、火を使った調理場だったと考えられている。焼けた石などが集中して出土したナイフのような形をした旧石器時代の石器ありし日の「いせや公園店」=昨年5月、武蔵野市  【津田六平】昨年、建て替えのため取り壊された、焼き鳥店「いせや公園店」。東京都の井の頭公園の入り口にあり、立ち上る煙と香り、木造店舗は吉祥寺の「顔」だった。この跡地を発掘したら、なんと約1万5千年前の「焼き場」が見つかった。私たちの祖先もここで鳥を焼いて食べていたかもしれないのだ。  およそ1万5千年前といえば、後期旧石器時代の末期。石器を使い、狩猟や採集で暮らしていたとされるころだ。  もちろん、いせやが開いていたわけではない。創業は85年前。精肉店から立ち飲みを中心とした焼き鳥店に衣替えし、安くてうまいと評判を呼んだ。公園店は、2号店として1960(昭和35)年に営業を始めた。  それから半世紀余

      • ★本格麻婆豆腐★ by 優輝ママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品

        2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

          ★本格麻婆豆腐★ by 優輝ママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品
        • 食らいな、これが「真」のニューヨーク飯だ…。安くてうまい屋台飯をむさぼる ~勝手に食べ放題 海外版 ニューヨーク編

          ニューヨークのストリートに、ちんまりたむろしているトラックたち コロンビア大学東門前に集まったフード・トラックたち。 お昼の時間になりました。すでに大学前には十台以上のフード・トラックたちが集まっています。見たところアッサリした作りの何でもない屋台ですね。 しかし気の抜けるような見た目とは裏腹に、ここでは、ニューヨークの富を目指して世界各国から集まってきた移民たちが本格的な味を振舞っているのです。 このほのぼのとした路上で日々ひっそりと開かれているのは、彼らによる小さな食文化の万博と言えるでしょう。では、さっそく行ってみましょう。 駅前にちゃっかり停めたギリシャ料理の屋台 午前にダンスの授業で運動して、こちとらペコペコのお腹をかかえております。 トラックに書いてあるSOUVLAKIとは串焼きという意味のギリシャ語。これは食べたい。 ギリシャの焼き鳥って、でっかくて景気がいいんですよ。かなり

            食らいな、これが「真」のニューヨーク飯だ…。安くてうまい屋台飯をむさぼる ~勝手に食べ放題 海外版 ニューヨーク編
          • 超簡単な「鯖のおろし煮」レシピ - ライブドアニュース

            by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 超簡単な「鯖のおろし煮」レシピを紹介している サバの切り身に塩をして水分を拭き取り、片栗粉をまぶして揚げ焼きにする 醤油などを入れた汁に移して煮て、最後に大根おろしを入れ1分ほど煮て完成 提供社の都合により、削除されました。 概要のみ掲載しております。 関連ニュース ランキング 総合 国内 政治 海外 経済 IT スポーツ 芸能 女子

              超簡単な「鯖のおろし煮」レシピ - ライブドアニュース
            • 新宿で絶品焼き鳥を食べるならこのお店!おすすめランキング | RETRIP[リトリップ]

              新宿三丁目から徒歩4分にある、 こじんまりとしたアットホームな居酒屋! 串かつ、炊き込みご飯、辛ラーメンをいただきました! 串かつはサックサクで、何と言っても具材ひとつひとつの味がしっかりしていて美味しかったです! 私はタマネギがあまり好きじゃなかったのですが、ジューシーすぎ、甘すぎでめちゃめちゃ美味しかったです😌✨ 特におすすめは豚チーズです! タレに漬けて食べるのがおすすめですよ! 炊き込みご飯も超本格的、コゲが味わいを引き立たせていて最高です! 辛ラーメンは自分の卓で作るスタイルで、作って楽しい、食べて楽しいこと間違いなし! 居酒屋レベルではない料理、是非行ってみてくださいね! 【注文メニュー】 ・定番セット(5本) ¥790 ↪︎豚・牛・えび・玉ねぎ・れんこん ・人気3種セット¥510 ↪︎鶏ささみチーズ・豚バラ梅しそ・うずら ・スモークチキンのサラダ ¥800 感想🔖 ☑︎定

                新宿で絶品焼き鳥を食べるならこのお店!おすすめランキング | RETRIP[リトリップ]
              • 昼休みに1人で適当に丸の内の中華料理屋に入ったら"ガチ"のお茶の注ぎ方されてそのまま福岡に逃げ帰りたくなった

                アルコール2級 @ryoma_baniku 昼休みに1人で適当に丸の内の中華料理屋に入ったら"ガチ"のお茶の注ぎ方されて、そのまま福岡に逃げ帰りたくなった。 pic.twitter.com/O6V7IuPG4O 2022-12-23 20:06:33

                  昼休みに1人で適当に丸の内の中華料理屋に入ったら"ガチ"のお茶の注ぎ方されてそのまま福岡に逃げ帰りたくなった
                • 【グルメ】一串59円~の『俺のやきとり』が最高すぎる! 価格も味も素晴らしくて笑いが止まらん!!

                  » 【グルメ】一串59円~の『俺のやきとり』が最高すぎる! 価格も味も素晴らしくて笑いが止まらん!! 特集 低価格なのに高いクオリティの料理を提供することで知られる「俺のフレンチ」、「俺のイタリアン」(バリュークリエイト株式会社)に新たな仲間が加わりました。 その名も「俺のやきとり」です。一串59円(税込62円)~ という驚きの価格で焼き鳥を提供してくれるこのお店。他のグループ店に負けないクオリティの料理を出していますよ。どれもこれも安くてうめえ! 素晴らしくて笑いが止まらん、HAHAHA!! お店はJR蒲田駅から徒歩5分のところにあります。記者(私)がお店を訪ねたのは平日の夕刻。開店してまだ30分と経たないのに、すでに満席で入店を待つ行列ができていました。さすが「俺の」グループです。2013年1月初めにオープンしたばかりなのに、すでに人気店のような状態になっています。 ・焼き鳥の価格破壊

                    【グルメ】一串59円~の『俺のやきとり』が最高すぎる! 価格も味も素晴らしくて笑いが止まらん!!
                  • 鶏皮料理のレシピ:アルファルファモザイク

                    「友だちをつくるため投資詐欺思いついた」 寂しがり屋の女性が市営団地を舞台に「口コミ」で59人から1億2000万円詐取 佐賀市

                    • 沖縄県に行ったら「お父さん預かります。(2時間飲み放題1850円)」と掲げた焼き鳥屋があった「託父所かな」「近所に欲しい」

                      お父さんじゃないけど入り浸りたい

                        沖縄県に行ったら「お父さん預かります。(2時間飲み放題1850円)」と掲げた焼き鳥屋があった「託父所かな」「近所に欲しい」
                      • 2度と行くか!最低の焼き鳥店、ここで見抜け

                        コンテンツブロックが有効であることを検知しました。 このサイトを利用するには、コンテンツブロック機能(広告ブロック機能を持つ拡張機能等)を無効にしてページを再読み込みしてください。 ✕

                          2度と行くか!最低の焼き鳥店、ここで見抜け
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                          • 大木屋 - 日暮里/もんじゃ焼き [食べログ]

                            リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

                              大木屋 - 日暮里/もんじゃ焼き [食べログ]
                            • ✿きのこの炊き込みご飯✿ by 腹の上のポニョポニョ

                              2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

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                              • テレビ朝日|笑顔がごちそう ウチゴハン

                                この番組は放送を終了いたしました。 ご愛顧いただきまして、ありがとうございました。 テレビ朝日TOPへ

                                • 「中華料理」はいかにして世界を魅了してきたのか | 世界のチャイニーズ・レストランを取材した映像作家に聞く

                                  「中華料理」はなぜこれほど世界中で愛されているのか? 世界を旅して『チャイニーズ・レストラン』というドキュメンタリーを撮った中国系カナダ人の映像作家に、米トラベルメディア「アトラス・オブスキュラ」の食文化記者が聞く。 グアテマラで、友人に連れられて「タイ・エンパナーダ」と地元で呼ばれる料理を食べにいったことがある。そこで北京語を話しながら鉄板に気を配る人たちを見てすぐに、これはタイ料理ではなくて、台湾料理なのだと気づいた。 私は五香粉(ウーシャンフェン)エンパナーダを北京語で注文すると、拙いスペイン語から解放された心地がして気が楽になった。 中国系米国人の私は、常に新たなタイプの中国料理を探している。これまでに、ポルトガル風中国料理をリスボンのアパートの3階にある隠れ家レストランで出されたり、東京のにぎやかな通りで「チュウカリョウリ」(日本式の中国料理)を食べたり、南アフリカのリゾート地に

                                    「中華料理」はいかにして世界を魅了してきたのか | 世界のチャイニーズ・レストランを取材した映像作家に聞く
                                  • 「はじめ屋」の焼き鳥は安くておいしくていろんな部位があって楽しかった@西武新宿 - ayanologはてな館

                                    あるブログで見かけて気になっていた焼き鳥屋さんに行ってきました。新宿の「はじめ屋」というお店、西武新宿駅のすぐ近くにあります。 → 新宿で焼き鳥食べるなら「はじめ屋」以外は考えられない : Blog @narumi 「ちょうちん」。先っちょに付いてる丸いのはいわゆる「キンカン」、母鶏のおなかの中にある、殻に包まれる前の卵です。よく火が通ってるキンカンは珍しくないですが、ここの焼き鳥はレア状態で出てくるんですよね。串の先でキンカンをちょんちょんとつついて、卵をトロっとさせたのを絡めて食べます。おお、おいしーい。 串盛り合わせ、タレと塩両方頼んでみました。5本で780円だったかな、お値段かなりお手頃です。 ここ、焼き鳥専門店ではなくて「焼き鳥がおいしい居酒屋」という立ち位置のようなのですが、珍しい部位がいろいろあって楽しいのです。冒頭の「ちょうちん」とか、太ももの繊維部分(大腿筋?)だという「

                                      「はじめ屋」の焼き鳥は安くておいしくていろんな部位があって楽しかった@西武新宿 - ayanologはてな館
                                    • ブラックバイトの真逆!居酒屋「塚田農場」の異色経営

                                      席に着くと、早速大学生の女性アルバイトが接客。笑顔を絶やさない、明るく元気な対応だ。筆者が話題を振ると、とても感じ良く対話し、コミュニケーション力の高さも感じさせる。 驚いたのが、お腹が十分にたまった頃、締めとしてちょっとしたデザートを無料で提供され、デザートが載る皿にチョコペンで「Thank youほいくえんのなかよしパパ友だち…」とメッセージが書かれていたことだ。 確かにその日は筆者が仲良くしている保育園のパパ友を同伴していた。接客中の会話でおそらく触れたとは思うが、しっかり覚えていてくれたようだ。感動したことを伝えると、アルバイトの女性は照れ笑い。自社養鶏場や生産者直結の地鶏、魚、野菜を使った料理はどれも美味しく満足だったが、同時に接客レベルの高さが印象的で、思い出に残る飲み会になった。 この居酒屋、「塚田農場」で働くアルバイトの採用倍率は約9倍。つまり9人に1にしか採用されない狭き

                                        ブラックバイトの真逆!居酒屋「塚田農場」の異色経営
                                      • 居酒屋礼賛

                                        本店も第二支店も「朝から飲めます」、「お一人様大歓迎(席料なし)」というのが謳(うた)い文句。 営業時間は本店が10:00~22:15、第二支店が09:30~22:00とほぼ同じ。年中無休である。 店に着いたのは午後4時。 同行のAさんと共に、「二人です」と入った店内は、見るからに満席状態だ。 平日の木曜日なのに、大宮の呑兵衛のみなさんは出足が早いなぁ! 心の中では、『大丈夫かな? 座れるのかなぁ?』と心配していたのだが、店のおばちゃんは全く問題がなさそうに、「はい、こちらにどうぞ」と、かろうじて二人が向かい合って座れる一角に案内してくれた。 第二支店の店内が2部屋に分かれているのに対して、こちら本店は大きな一間(ひとま)。 細長いテーブル席が、店の奥に向かって何列か平行に並んでいて、左の壁際にはカウンター席が、右の壁際には4人掛けのテーブル席が4卓ほど並んでいる。 細長いテーブル席は本当

                                          居酒屋礼賛
                                        • 納豆を自分で作るということ : にぽたん研究所

                                          最近の私の tweet は、納豆に関連するものが増えてきています。 それに伴い、多くの方々から納豆についてたくさん質問を受けていますので、ちょっとまとめてみたいとおもいました。 「大震災の影響により、納豆が入手困難になっている」という事実は、納豆好きな方なら誰もが知っているでしょう。 最近でこそ徐々に店頭で見掛けるようになってきていますが、それでも震災前に比べれば 2 割程度の供給量ではないでしょうか。 店頭では「一人一個まで」の制限は勿論のこと、時間帯によってはすぐに売り切れてしまうため、日中会社勤めをし、夜間会社帰りにスーパー等に立ち寄って買物をする人にとっては、完全に売り切れのタイミング。 もし偶然納豆が売り場にあるのを見掛けたとしても、普段食べ慣れている納豆とは違う、あまり馴染みのないブランドの納豆を試すなんて機会も増えていることかとおもいます。 私は別に納豆業界について興味があっ

                                            納豆を自分で作るということ : にぽたん研究所
                                          • みそ汁吹く客続出、松屋で竹達 : 市況かぶ全力2階建

                                            決算発表が出ないことを怪しんでストップ高まで買われたエックスネット、TOBされるどころか逆に資本提携解消で切られて過剰にお金が流出するお笑い劇場に

                                              みそ汁吹く客続出、松屋で竹達 : 市況かぶ全力2階建
                                            • きゅうりの漬物

                                              人気blogランキングへ←ここの赤いところを1日1回クリックして戴けると嬉しいです。クリックして戴けると私の順位も上がりますし他の方のブログも見られます。応援のクリックよろしくお願い致しま~す。 おはようございます お天気続きの旭川です 天然クーラーが作動してるような快適な旭川です~♪ お庭の入り口の様子です ロシアンセージが涼しげです

                                                きゅうりの漬物
                                              • 「イギリスの中華料理」にドン引きのアメリカ人たち 「これでよくアメリカの食べ物をバカに出来るよね」「AIが生成した動画みたい」|ガジェット通信 GetNews

                                                https://www.tiktok.com/@stayathomenojob/video/7228069371166428458 イギリスのTikTokユーザーが公開したテイクアウトの中華料理をお皿に盛り付けていく動画です。 チップス(アメリカのフレンチフライのこと)、エッグロール、フライドライス、チャオメン、ハニーチリチキン、カレーソース、えびせんを盛り付けていきます。 「アメリカの中華料理」がスタンダードになっている一般的なアメリカ人であれば、チップスとカレーソースにかなりの違和感を覚えるのではないでしょうか。 「イギリスの中華料理」に関する動画はTikTokで数多く公開されています。そうした動画で初めて「イギリスの中華料理」を目の当たりにしたアメリカ人からは次のような声が集まっています。

                                                  「イギリスの中華料理」にドン引きのアメリカ人たち 「これでよくアメリカの食べ物をバカに出来るよね」「AIが生成した動画みたい」|ガジェット通信 GetNews
                                                • 明太子☆豆腐1丁! by UMAe

                                                  2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

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                                                  • 香ばしい♡みぞれ鍋 by とむまろ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品

                                                    2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

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                                                    • 入れて炊くだけ☆鮭の炊き込みご飯

                                                      2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

                                                        入れて炊くだけ☆鮭の炊き込みご飯
                                                      • 上海小吃(シャンハイシャオツー)

                                                        上海は、揚子江の河口にあり豊富な海産資源に恵まれていることから、カニやエビ、魚などの海鮮料理が有名です。上海蟹は当店でも人気メニューとなっています。また、上海は、酒・醤油の特産地としても名高く、それらの醸造物を生かした甘く濃厚な味が特徴です。「上海小吃」は、これまでの上海料理に加えて、四川、湖南料理をご提供します。 四川・湖南料理の最大の特徴は、 「麻と辣」です。 麻はしびれるような辛さ、辣は焼けるような辛さを形容します。 本場の四川省から取り寄せた麻辣の調味料は、30種類を超えます。是非、ご賞味ください。

                                                          上海小吃(シャンハイシャオツー)
                                                        • 本格的な味☆麻婆茄子 by knblue

                                                          2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

                                                            本格的な味☆麻婆茄子 by knblue
                                                          • 表参道駅近!創業大正10年の人気の老舗で頂く旬の鮮魚ランチ - メシコレ(mecicolle)

                                                            表参道駅を出てすぐの人気和食店 表参道駅から徒歩1分くらいにある和食のお店、きくまさです。 大正10年から続く老舗。 とは言ってもお店はスタイリッシュなビルの2階と3階にあります。 2フロア使ってるだけあってかなり広いものの、ランチ時は混雑する人気店。 ランチメニューは丼と焼き魚系が数種類ずつあります。 旬な魚を使った料理は日によって変わるようです。 あじサラダ丼 このあじサラダ丼、ぱっと見には山盛りの葱とオクラが載っているだけでどこがサラダと思うかもしれません。 しかし、この敷き詰められた鯵の下にはたっぷりの水菜が! 鯵も水菜も豪快に盛りつけられつつも、なんとなくヘルシーな感じがします。 鰤の胡麻醤油漬け丼 これでもかというくらい鰤が載った、鰤の胡麻醤油漬け丼。 ご飯の量より鰤の方が多いんじゃないかというくらいです。 漬けなので味が付いていてそのままでも食べられますが、途中でワサビ醤油を

                                                              表参道駅近!創業大正10年の人気の老舗で頂く旬の鮮魚ランチ - メシコレ(mecicolle)
                                                            • ふらっと立ち寄りたい!新宿のおすすめ焼き鳥6選|All About(オールアバウト)

                                                              ふらっと立ち寄りたい!新宿のおすすめ焼き鳥6選 新宿で焼き鳥をいただくなら、ぜひ足を運んでみたい名店をご紹介します。いずれの焼き鳥専門店も、常連客が足繁く通う人気店ばかり。美味しい焼き鳥専門店をお探しの方は、ぜひチェックして下さいね。

                                                                ふらっと立ち寄りたい!新宿のおすすめ焼き鳥6選|All About(オールアバウト)
                                                              • 鳥しき とりしき - 目黒/焼鳥 [食べログ]

                                                                リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

                                                                  鳥しき とりしき - 目黒/焼鳥 [食べログ]
                                                                • やきとり界のエクスカリバー 長さ1メートル30本分の世界最長やきとり爆誕

                                                                  8月10日のやきとりの日を記念して、日本初のご当地やきとりテイスティングパーク「全や連総本店 東京」において、世界最長級の長さ1メートルのやきとり「世界一のメガやきとり」(「ドラフトギネス サージャー缶」セット)を7月20日から8月31日までの期間、数量限定の1980円で提供する(やきとりの日は記念日価格として810円)。 やきとりがまるで武器のよう 見よこの笑顔。5種類の地鶏が楽しめる 一般のやきとりと比較すると、長さが約7倍、鶏肉の分量が約30本分に相当するとか。使用する肉は、「北海地鶏」(北海道・美唄市)、「川俣シャモ」(福島・川俣町)、「会津地鶏」(福島・会津若松市)、「ほろほろ鳥」(和歌山・日高川町)、「長州黒かしわ」(山口・長門市)の5地域の地鶏を使用するので食べ比べも楽しめる。味付けは素材が引き立つよう塩コショウのみとシンプル。お好みで東松山やきとり「味噌だれ」、長門やきとり

                                                                    やきとり界のエクスカリバー 長さ1メートル30本分の世界最長やきとり爆誕
                                                                  • 鶏もも肉のやわらか蒸し さっぱりあんかけのレシピ-軽く焼いてから蒸すのが美味しさの秘訣-長谷川弓子さん | Kurashi

                                                                    バルサミコ酢の合わせダレと一緒に蒸した鶏肉は、しっかりと味が染み込んでいてジューシー。白髪ねぎをのせて、見た目も立派な一品に。 材料 ( 2人分 ) 鶏もも肉 …1枚(200g) 塩(肉に対して1%) …2g こしょう …少々 <A> 酒 …大さじ3 醤油 …大さじ1 バルサミコ酢 …大さじ1 みりん …大さじ1 昆布(5㎝角) …1枚 ショウガの絞り汁 …小さじ1/2分 片栗粉 …小さじ1 サニーレタス …1~2枚 白髪ねぎ …5㎝分 一味唐辛子 …少々 作り方 1 肉に下味をつける 鶏肉は余分な脂を取り除き、厚みのある部分は包丁で開いて平らにする。塩、こしょうを両面に薄く振り、10分程おく。 2 肉を焼く フライパンにサラダ油少々(分量外)を熱し、1を両面軽く焼き目がつくまで焼く。(中まで火を通さなくてよい)焼いた鶏肉をざるの上にのせ、その上から熱湯をかけ油を落とす。 3 肉を蒸す 耐

                                                                      鶏もも肉のやわらか蒸し さっぱりあんかけのレシピ-軽く焼いてから蒸すのが美味しさの秘訣-長谷川弓子さん | Kurashi
                                                                    • 中央線沿いで飲むならここしかない!北海道からの刺客「串鳥」攻略法を元店員が教えちゃうよ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                                                      こんにちは、北海道出身のメシ通レポーターの木村です。 突然ですが、みなさん焼き鳥は好きですか? 札幌市民に「焼き鳥屋さんといえば?」と聞くと、ほとんどの人が「串鳥」と答えるくらいになじみ深い焼き鳥チェーン店があります。 札幌市を中心に道内、東北・仙台と店舗展開しているのですが、実は東京にも店舗があるんです。 チェーン店だからできる価格設定と、おおよそチェーン店とは思えないおいしさで札幌市民には大評判の「串鳥」ですが、なんと、ここ東京ではあまり知られていないというではないですか。 ということで、実は「串鳥」の元店員(学生時代バイトしてました)であるわたくし木村が、知っているとちょっと得する裏技をお教えします。 知っておいて損はない! メニューに載っていない裏技教えちゃいます 今回お邪魔するのは「串鳥吉祥寺南口店」さん。 吉祥寺駅の南口を出て右に30步くらい進むとすぐに着きます。 (※あくまで

                                                                        中央線沿いで飲むならここしかない!北海道からの刺客「串鳥」攻略法を元店員が教えちゃうよ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                                                                      • みそかつ矢場とん

                                                                        現在の待ち時間 NEOPASA岡崎 すぐご案内できます 矢場町本店 閉店/準備中 栄LACHIC店 閉店/準備中 栄セントライズ店 閉店/準備中 名古屋駅エスカ店 閉店/準備中 名古屋駅名鉄店 閉店/準備中 栄 松坂屋店 閉店/準備中 イオンドーム前店 閉店/準備中 金シャチ横丁店 閉店/準備中 昔の矢場とん 閉店/準備中 ※表示している待ち時間はおおよその目安です。 名古屋駅近くには「名古屋ルーセント店」もございます。

                                                                        • ☆トリのねぎ塩だれ☆ by ゆたな [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品

                                                                          ゆたんさん、はじめまして♪ 鳥は焼くだけ、たれはチン♪ 簡単なのに美味しくってうれしかったです!! うちの旦那も塩ダレ好きなので、喜んでくれました 定番メニューになりそうです\(^Ο^)/ ごちそうさまでした。+.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.+ ↑名前間違えてごめんなさい! ゆたなさん、はじめまして♪ 鳥は焼くだけ、たれはチン♪ 簡単なのに美味しくってうれしかったです!! うちの旦那も塩ダレ好きなので、喜んでくれました 定番メニューになりそうです\(^Ο^)/ ごちそうさまでした。+.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.+

                                                                          • 困った時の「大根」さま~☆ by うっきー太郎 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが79万品

                                                                            2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

                                                                              困った時の「大根」さま~☆ by うっきー太郎 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが79万品
                                                                            • いま一番モテる店!「いぐち 麻布十番」のオシャレ焼き鳥コースが満足度高すぎ : Blog @narumi

                                                                              2014年11月25日13:19 いま一番モテる店!「いぐち 麻布十番」のオシャレ焼き鳥コースが満足度高すぎ http://narumi.blog.jp/archives/17422973.htmlいま一番モテる店!「いぐち 麻布十番」のオシャレ焼き鳥コースが満足度高すぎ あのモテ焼き鳥の「中目黒いぐち」が麻布十番に新店舗をオープンしました。最高に隠れ家的な佇まいになっておりまして、これはやばいな!と。すごくいい感じのお店でした。 今回このお店の予約システムを手がけたトレタ(TORETA) さんにプレオープンということでご招待いただきました。もう普通に営業していますよ。 Web予約はこちら:いぐち麻布十番 https://yoyaku.toreta.in/iguchiazabu10/ 場所は麻布十番駅を出て徒歩2分くらい。うどん屋さんのビルの4階にあります。 で、4階なので当然エレベーター

                                                                                いま一番モテる店!「いぐち 麻布十番」のオシャレ焼き鳥コースが満足度高すぎ : Blog @narumi
                                                                              • 誰しもが一度は見たことがある、あの中華料理の「四角い箱」の歴史

                                                                                アメリカの映画やドラマを見ていると、中華料理のお持ち帰り用の箱が登場することがあります。日本ではあまり見かけないこの箱は、アメリカでは中華料理のテイクアウト容器としてポピュラーなもの。では一体どうしてアメリカで四角いテイクアウト容器が人気を得たのか、その歴史に迫ったムービー「The Truth About Your Chinese Takeout Box」が公開されています。 The Truth About Your Chinese Takeout Box - YouTube アメリカの映画やドラマで見たことがある四角い容器。 これはアメリカのテイクアウト専門中華料理店で使われているテイクアウト用の容器です。 アメリカでは一般常識レベルで認知されているテイクアウト容器ですが、実はアメリカ以外の国では使用されていないとのこと。ただし、カナダに行ったことがある編集部員によると、カナダでも四角い

                                                                                  誰しもが一度は見たことがある、あの中華料理の「四角い箱」の歴史
                                                                                • ホマレ姉さんの家庭で作るチョッと本格的な麻婆豆腐レシピ【意外と簡単にできる】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                                                                  こんにちは、有機野菜農家のホマレ姉さんです。 私事で恐縮ですが、もし娘に「母親の味って何?……」と尋ねたら、たぶん彼女は麻婆豆腐と即答する気がします。 そのくらい我が家では頻繁に登場するレシピなんですが、その理由は簡単です。 おいしくて、安くて、満足感が得られる……そんなありがたい家庭料理はそうはありませんものね。 多くのご家庭では、麻婆豆腐の素……といったものを使うのが普通かもしれませんが、姉さんは使ったことがありません。 「え、そんなの難しそう……」と思われるかもしれませんが、材料さえそろえて下準備すれば、とっても簡単に作れちゃうんですよ! この記事を読めば、ご家庭でプロに近い味の麻婆豆腐が作れるようになると思うので、あなたの得意料理の一つにぜひ加えてくださいね。 材料(4人分) 本格的な麻婆豆腐を作るのに欠かせないのが調味料。最近は身近なスーパーでも手に入れることができると思います。

                                                                                    ホマレ姉さんの家庭で作るチョッと本格的な麻婆豆腐レシピ【意外と簡単にできる】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ