皆様、ご機嫌いかがでしょうか。 本日は【140】バットを振りました。 文豪の文章を読み、バットを振りました。 東西の鯛の違いが述べられてます。 東京は「興津だい」静岡近海でとれる。 大阪は「ぐじ」北陸、若狭のもの。 とのことです。 北大路魯山人, 『甘鯛の姿焼き』第2回, 甘だいといっても、東京では興津だいといわれるもので、静岡を中心とした近海でとれるのがよいとされている。関西に行くと、北陸からまわってくるもの、若狭から来ているものでぐじといっているが、これは北陸の海に棲息せいそくし、北陸の海のものを食っているので、興津だいとは大分違う。 つづく, 8行にして【言って振り】ました。 5回繰り返し、40素振りです。 甘鯛は東京では興津鯛という。 静岡中心の近海でとれるのがよい。 関西は北陸からまわってくるもの、 若狭から来ているもので、 ぐじといっているが、 これは北陸の海に棲息し、 北陸の