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Ａ型肝炎の集団感染、有機栽培の生鮮イチゴが原因か 米ＦＤＡ
米国やカナダで発生したＡ型肝炎の集団感染について、有機栽培の生鮮イチゴが関係している可能性があることがわかった/Ben Hasty/MediaNews Group/Reading Eagle/Getty Images （ＣＮＮ） 米国やカナダでＡ型肝炎の集団感染が発生し、米食品医薬品局（ＦＤＡ）などは有機栽培の生鮮イチゴが関係している可能性があるとみて調査している。 ＦＤＡや米疾病対策センター（ＣＤＣ）、カナダ公衆衛生庁、カナダ食品検査庁などによると、感染源となった可能性があるのは「ＦｒｅｓｈＫａｍｐｏ」「ＨＥＢ」の商品名で３月５日～４月２５日にかけて販売されたイチゴで、全米で流通し、ウォルマートなど多数の小売店で販売されていた。 賞味期限は既に過ぎているが、もしも冷凍保存している場合は食べずに廃棄するようＦＤＡは勧告。商品名や購入時期などが分からない場合も廃棄しなければならないと呼びかけ
今週試してみた甘酒はこれ。 自然の味そのまんま 有機栽培の玄米の甘酒 412円(税込) 甘酒習慣を開始してから初めての玄米甘酒です。 【自然の味そのまんま】というシリーズは、静岡県のこだわりの味協同組合が、独自の認定基準で承認を得た商品。 「食の安全」を第一に考えたその基準は 国産原料100% 食品添加物は原則カット 製造工場の厳しい衛生管理 自然の美味しさそのまま コスト削減で低価格 有機栽培された国内産有機米を玄米のまま使いました。一昼夜をかけて醗酵させた自然の甘味です(加糖していません)。 香ばしさを出す為に稀少量(1％)の米ぬか(有機)が加えられています。 有機玄米の甘酒は、白米よりも甘さがスッキリしている。粒々感はしっかりあるのに、口にまとまりつくような甘さがありません。自然な甘さでとても飲みやすい。 甘みは甘酒おやつを始めてから飲んだ甘酒の中で、これが１番控えめ。かなり好みです
私が家庭菜園を始めてからもう3シーズン目に突入するのですが、自分で野菜を栽培してみて改めてその大変さを思い知らされています。特にこれからの時期、虫や雑草による被害を一層気にかける必要がありますよね。。。 そんな時によく使われるのが農薬ですが、家庭菜園として個人で楽しむ場合は農薬に頼らないケースも多いのではないでしょうか。農薬を使わない栽培(無農薬栽培)といえば身体に良さそうなイメージがありますが、有機栽培で育てられた野菜にも同じような印象を持ちます。イメージが似ている両者ですが、実は異なる栽培方法だということをご存知でしたでしょうか？ 無農薬栽培とは？ 有機栽培とは？ 無農薬栽培と有機栽培は違うもの？ 無農薬栽培とは？ 無農薬栽培とは、栽培期間中に農薬を全く使わない栽培方法を指します。少し前までは「無農薬栽培」という用語が多く使われていましたが、 ・栽培前の土壌に農薬を含む可能性がある点
【家庭菜園初心者】残渣を堆肥化する！［有機栽培］［オーガニック］ | ちょ田舎暮らし
今回は、野菜作りをしていると必ず出てくる「残渣」を活用して、堆肥を作ってみました。 無料で良質な堆肥が作れるなんてサイコーすぎますし、いわゆる有機（オーガニック）栽培に欠かせない堆肥となるので、ご参考になれば幸いです♪ 野菜作りの残り物…残渣 残渣とは、野菜作りの後に畑に残った葉や茎などの事。 小松菜などの葉野菜はほとんど残渣が出ないのですが、先日収穫を終えたカボチャなんかは実だけを食すので、茎や葉などの大量の残渣が出るんです。 ↓の写真でいうと、ゴロンと転がっているカボチャの実以外は、すべてが残渣に！
韓国ではほとんどの小中高校給食が無償かつ有機栽培の食材になりました。 このように有機栽培の食材で学校給食を賄えるようになったいきさつについての韓国報告第2弾です。 よければ最後まで読んでシェア拡散して頂けませんか。 韓国では 遺伝子組み換えの試験栽培を止め、ラウンドアップの使用も禁止、ネオニコチノイドも屋外での使用を禁止 していると聞いて、私は5月に2回訪韓しました。 有機栽培の農地面積は日本が0.3％と低迷しているのになんと韓国は5%と日本の18倍とこのところ増え続けています 。 私はまずは韓国で7軒の有機栽培農家を歩いて出荷先を尋ねました。学校給食が5割から7割だと答えるのです。 案内していただいた田中博さんに統計 を調べていただいたら 出荷先の39％が学校給食、37％が地域農協です。ちなみに日本では統計すらありません。 韓国の全国農協中央会キム会長は、農協を通じて学校給食に出している
国会議事堂限定⁉️無農薬有機栽培セイロンティー⁉️
国会議事堂限定無農薬有機栽培セイロンティーをいただきました。 国会議事堂なんて、全く用事もないので行ったこともないし、 行くところだとも思っていませんでしたが、観光・見学ができる場所らしいです。 詳しくはこちらのホームページに載っています→国会体験・見学 日常にはない体験ができそうです。ちょっと賢くなれるかも？ いろいろなお土産の通信販売もされているようです。 私がもらったのは“国会議事堂限定無農薬有機栽培セイロンティー“ ひょんな形でもらったので、国会議事堂に行った土産なのか、 お気に入りで通信販売で買ったものなのか不明なのですが、 ただの“土産“としてではなく“セイロンティー“として優秀みたい？ 国会議事堂限定無農薬有機栽培セイロンティー日本初！国会議事堂で唯一販売が認められた最高品質デルシャンセイロンティー 品質にこだわった有機栽培の高級手摘みセイロンティー。それが、デルシャンです。
【残渣を堆肥化する】雪下野菜の片付け［有機栽培］［オーガニック］ | ちょ田舎暮らし
先日、やっと雪が解けたので、雪下に取り残された野菜達を発掘してみたのですが。 大根も白菜も、雪＋極寒にやられて、美味しく食べられる状態ではありませんでした…。 かといって、ただ捨てるのではもったいない！ なので、堆肥化することにしました。 残渣の堆肥化 残渣とは、野菜の収穫後に残される部分の事です。 カボチャで言ったら、葉やツルの部分。 米で言ったら、藁の部分。 などなど。 去年（2021年）の秋、残渣を堆肥化しようと埋めた場所に追加します。 半年後の残渣堆肥の状況 その前に、現在の残渣堆肥の状況を確認しておきましょう。 この作業をした時、まだこの辺りは少し雪が残ってました。 庭の日当たりが良くない側なので、雪解けが遅かったんです。 なので、雪をどけつつ、土をどけつつ、中の様子を確認。 こちらに最後に投入した物は、『自宅で米作り』で、RVボックスに残った土や稲刈り後の残渣。 稲刈り後の稲の
こんにちは、文生伊（あおい）です！ 私は２０２０年６月に那須の田舎に移住してから、家庭菜園で野菜作りにもチャレンジしています😊 今回の記事はニンジンの収穫祭です！ 実は私、ニンジンが苦手なんです…独特の根っこ臭さというか、えぐみというか。 でも、自分の庭で有機栽培したニンジンは美味しいに違いない？？？という好奇心から、ほんの数本だけ育ててみたんです。 あと、自家製ぼかし肥料とえひめAI-2の比較実験もしてみたので、併せてご報告します(*˘︶˘*).。.:*♡
世界最大の「屋上温室」開業 カナダ第2の都市で有機栽培
【8月28日 AFP】屋上庭園が新潮流となる中、カナダ・モントリオールに26日、世界最大の広さを誇る「屋上温室」が開業した。地元の食料需要を満たすため、ナスやトマトを栽培している。 企業ルファ・ファームズ（Lufa Farms）が手掛けたこの温室は、1万5000平方メートル（サッカー場約3面分の規模）を誇る。野菜の有機栽培場所として同国第2の大都市とは、あまりない選択だ。 「食料を地元で、持続可能な方法で育てることが会社の使命です」。広報担当のティボー・ソレット（Thibault Sorret）さんは初収穫を迎える、大きく実ったナスを披露しながらAFPに語った。 同社がモントリオールに設けた「屋上温室」は、今回で4か所目。最初に温室が設置されたのは、2011年だった。以来、新たなアイデアを取り入れながら、競合他社と共に奔走してきた。 レバノン出身のモハメド・ヘーグ（Mohamed Hage
昨年（2021年）は豊作すぎて、消費するのに苦労した位の春大根でしたが。 今年は、春の不安定な天候に加え、防虫ネットなしで育てたのが仇となったのか、ビミョーな結果に…… ダイコンを虫対策せずに育てるとこうなる！という好事例としてお役立ててくださいませ😅 春大根を防虫ネットなしで育ててみる 今年の春は、一気に気温が上昇したり、また急に冷え込んだり、と、極端な天気を繰り返したような感じでしたよね。 そんな中、今年の春大根栽培を開始しました。 去年の春大根は、防虫ネットでトンネルにして、大根などの野菜を守って育てたのでしたが、今年はネットなしに挑戦。
DMZ（非武装地帯）という言葉に惹かれて、鉄原（チョルォン）郡のお米をマートで買いました。 鉄原は、DMZのすぐそばで、水や空気がきれいなエリア。 パッケージがシブいぜ。 4kgで、27,000ウォン。 辞書を引き引き… 「自然循環栄養均衡 農法」 「生態保存」 「太陽・空気（酸素）・温度・土壌・水分・養分」 なんか良さそう。 品種は、신노스케… しんのすけ… 日本のイネだ！ にほんブログ村 にほんブログ村
農業・食品産業技術総合研究機構は28日、化学肥料や農薬を使わない有機栽培や農薬を半分以下に抑えた「農薬節減栽培」の水田では、従来の栽培方法よりも多くの動植物が確認できることが分かったと発表した。有機栽培の水田ではイネの害虫の天敵であるアシナガグモ属のクモの個体数が従来の栽培法に比べて2倍程度に、トノサマガエル属のカエルが2.5倍程度に増えるという。研究グループは2013～15年、山形県から福岡
〇 GW 祝祭日営業のお知らせ ・４月２９日（月）昭和の日 ９：００～１７：００ 営業 ・５月３日（金）憲法記念日 ９：００～１７：００ 営業 ・５月４日（土）みどりの日 ９：００～１７：００ 営業 ・５月６日（月）振替休日 ９：００～１７：００ 営業 以上となります。 宜しくお願い申し上げます。
土作りの名人に聞いた、有機栽培の肥料の役割とは
年々関心が高まっている有機栽培。実践するには、ただ農薬を使わずに肥料を入れれば良いというわけではありません。「虫が食うのは当たり前」「収量が低くても仕方がない」は誤解！ 「有機栽培の肥料と堆肥 つくり方・使い方」などの著書がある、日本有機農業普及協会理事で農業コンサルティング企業「ジャパンバイオファーム」代表の小祝政明（こいわい・まさあき）さんは、正しい土作りのもと有機栽培をすれば「収量・品質ともに良くなる」と断言します。小祝さんに有機栽培の肥料の役割について教えてもらいました。 植物の成長に必要な「炭水化物」が必須！ ──そもそも植物の成長はどういう仕組みなのでしょうか。 植物が養分を作るために行う「光合成」は、光をエネルギーにして二酸化炭素と水から炭水化物を合成しています。詳しく言うと、エネルギーである光と、原料である水と二酸化炭素によって、炭水化物（糖）と酸素と水を生み出しているので
うさぎ林檎＠ししょーPPMP💉💉💉💉 on Twitter: "ほぼ全てのフランス人、特に子どもに銅が多かった話。理由は有機栽培では全ての合成農薬禁止で銅しか使えないから。100年以上の歴史があるからってボルドー液が発がん性のある硫酸銅と消石灰でできてる事は変わらない。昔から使われている、は人… https://t.co/jz6CrXdyU9"
ほぼ全てのフランス人、特に子どもに銅が多かった話。理由は有機栽培では全ての合成農薬禁止で銅しか使えないから。100年以上の歴史があるからってボルドー液が発がん性のある硫酸銅と消石灰でできてる事は変わらない。昔から使われている、は人… https://t.co/jz6CrXdyU9
テーラ・テール (terre à terre) 住宅街にひっそり佇むパン屋さんです。国産小麦や有機栽培にこだわったパンが味わえ、2013年9月のオープン以来、地元のお客さんはもちろん、遠くからのリピーターも多い人気店です。 東京にある人気のパン屋『365日』の杉窪章匡シェフが監修し、店名のterre a terreはフランス語で土から土へ”大地を踏みしめて”という意味なんだそうです。 さらに、パン百名店に2017年から毎年選ばれています✨ ・外観 場所は市営地下鉄桜通線「高岳」駅から徒歩4分ほど。高岳駅2番出口を出ると、オフィスビルが並び賑やかな雰囲気ですが、大通から一本中に入ると閑静な住宅街。 その住宅街の中に、隠れ家のように佇みます。私も通り過ぎてしまいましたが、緑に囲まれた入口が目印です。 提携駐車場は4箇所あります。1500円以上のお買い物で、サービス券を発券しています。 ・店内
栄養たっぷりの干し芋を家庭でも作ってみたい、そんな方もいらっしゃるのではないでしょうか？ 家庭菜園雑誌「野菜だより」（株式会社ブティック社発行 2021年3月号）の取材で、「家庭での干し芋の作り方」を掲載いただきました。手間暇はかかりますが、美味しい原料芋さえあれば、家庭でも栄養満点の干し芋を作ることが可能です。以下、紹介させていただきます。 ※また、家庭で作る干し芋の原料となるさつまいも（生芋）は、照沼の公式オンラインショップからもお買い求め可能です。 家庭での干し芋の作り方(野菜だより 2021年3月号より） 「甘く」「やわらかい」干し芋をつくろう 干し芋に向くのは、1本250～350gのさつまいも。掘りたてではおいしくできないので、 必ず追熟させたものを使って作るのが最大のポイント。 おいしい干し芋をつくろう！ 1．洗って鍋に入れる よく洗ってから蒸し器に入れる。火の通りを均一にする
ルポ 農家が嘆く「有機栽培」の壁 | 文藝春秋 電子版
成田空港にも近い千葉県北部。見渡すかぎり灰褐色の畑が広がっていた。知人の農業関係者が運転する軽四輪は農道を駆け抜けると、一軒の家の前で止まった。ニンジンを中心に「慣行栽培」をしている農家だ。農薬や化学肥料を使わない「有機栽培」に対して、農薬や化学肥料を使う栽培法を「慣行栽培」という。 長年、私は農薬の害について取材を重ねてきた。病害虫を殺し、雑草を枯らす農薬が、人間の健康に良いと思う人はいないだろう。日本人の多くは安心安全な食品を求めているのに、国産の有機野菜は出回っている量の1％にも満たない。なぜなのか。その背景には、消費者には伝わってこない生産者の事情があるのではないか。東北から九州まで、畑を見ながら生産者の声に耳を傾けた。 奥野修司氏 ©文藝春秋 まず訪ねたのが、巨大な消費地を抱える首都圏の農家だ。開口一番、農薬を手放せない理由は「連作障害だ」と言う。毎年、同じ畑で同じ作物を植えると
今回の種苗法改正によって、 ・自家採種（農家が種をとること）ができなくなるのではないのか⁈ ・伝統的に栽培されている在来種が途絶えてしまうのではないのか⁈ ・F1品種や”遺伝子組換え作物（GMO）”が市場を席巻のしてしまうのではないか などと心配している方が多いようです。 また、そのように考えている人の中には『アメリカのバイテク企業が、遺伝子組み換え作物や毒性の強い農薬を、日本へ売り込むために仕組んだ陰謀に違いない』と疑っている方も少なくないようです。 結論的に言いますと、彼らの主張の中には誤解や政治的な意図をもったデマがたくさん含まれています。そこで、農家ではない人でも分かるように、種苗法や種苗法改正について簡単にまとめました。 目次 1、種苗法は、全ての農家が知るべきもの 2、品種改良の目的と、その方法 3、種苗法の目的 4、新品種の購入費用は、開発者へのお布施です 5、種苗法が適用さ
有機栽培(オーガニック)は危険？有機が安全ではない理由
健康に気を使っている皆さんは有機栽培(オーガニック)の穀物や野菜、果物、大豆食品は大好物だと思います。 私も最近はできる限り有機認定された食材を購入してなるべくそのままの形で食べるようにしています。 しかし有機栽培(オーガニック)食材が必ずしも安全かと言うとそうではありません。 今回はその理由を簡単に簡潔にお伝えします。 危険な有機栽培(オーガニック)食品とは？ 「有機農法で作られたオーガニックの穀物や野菜、果物などは必ずしも安全ではない理由」は「有機栽培の肥料となる家畜の堆肥に原因」があります。 有機栽培する畑の肥料には家畜の糞が堆肥として使用されます。 その家畜の餌(エサ)となる穀物に農薬が使われていたり家畜に抗生物質やホルモン剤などを混ぜた飼料を与えている場合があります。 すると堆肥となる糞にも農薬や抗生物質、ホルモン剤などが含まれます。 これが危険なのです。 家畜の餌も有機栽培であ
有機栽培や減農薬のコメ、スマート農業で実りアップ
日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら 有機栽培や減農薬のコメの生産者がロボットや人工知能（AI）などスマート農業を導入し、コメの付加価値を高める取り組みが広がっている。滋賀県ではスタートアップ企業や大学と協力し、抑草ロボットで有機米などの収量を向上。石川県ではシステム会社と組み、画像解析によって農薬使用を減らす。スマート農業でつくるコメを消費者に訴求しようという動きも広がりつつある。 約30ヘクタールの圃場で有機栽培によるコメ作りに...
こんにちは。 タイ・バンコクの片隅の小さなベランダでイチジクを育てているまなおです。 今回は、タイのイチジク農園へ見学に行ってきた話です。 とてもクリーンな環境で作られている無農薬・オーガニックなイチジク栽培現場でした！ デパートにも卸している、採りたての新鮮イチジクを入手できましたよ♪ タイのイチジク栽培の現場を見たい！ クワンいちじく農園（フィグスアンクワン） ハウス栽培見学 無農薬・オーガニック栽培 タイは1年に2回収穫できる！ 栽培品種 販売商品・農園情報 おわりに タイのイチジク栽培の現場を見たい！ 今年の5月に苗木を買って、はじめてのイチジク栽培に挑戦しているまなお。 Youtube動画やイチジク栽培関連のサイトを見ながら、自分なりに試行錯誤してやっております。 以前も取り上げましたが、日本のイチジク栽培農家さんが発信されているYouTubeチャンネルは、非常に丁寧でわかりやす
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有機栽培のお米 - life is short the word is great
イネ害虫の天敵クモ2倍に、有機栽培の水田で 農研機構 - 日本経済新聞
武蔵野市吉祥寺 お米・有機栽培米・おむすび の専門店 金井米穀店 ホームページ
有機栽培の「秋の詩」の田植えとエダマメと『sings soul ballads』 - 現代田んぼ生活 辻井農園日記
国産小麦や有機栽培にこだわる リピーターの多い隠れ家パン屋 : Let's hug Thailand
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藤井一至 on Twitter: "朝からびっくりした。 私のかつての調査地（同じ田んぼ）で山田孝之＆松山ケンイチが田植え体験してる。二人が言っていることは怪しさ満載で悲しいレベルですが、ここの棚田農家はペーパーマルチと米ぬか堆肥で上手に有機栽培していて、一緒にはしないでください。 https://t.co/vACwdFWOtx"
「サブスク」で有機栽培の野菜を届ける 放送作家からの転身、独立：朝日新聞デジタル
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