小麦って？どうして粉にして食べるのですか？ - 米みたいに粒食はできないのですか？とろろのときの麦飯はあれは？大麦ですか？ - Yahoo!知恵袋
小麦は、原産地とされる西アジアやエジプト、西欧の歴史を見れば明らかなように、古代以前から何千年にもわたって、粉として利用されてきました。その理由として、次のようなことが挙げられます。 まず、小麦は、穀物としての実の構造と性質が、製粉、つまり粉食に向いていたといわれています。たとえば米の場合、外皮（籾）、内皮（ぬか）とも剥離しやすく、胚乳部は硬いです。そのため、粗を取り除き、糠の部分を擦り合わせて削り取るだけで食用とすることができます。つまり、米はわざわざ粉にする必要がないわけです。 これに対して小麦の場合は、外皮は厚く強靱で（粒全体の約13％）、胚乳部は柔らかです。しかも、胚乳部は外皮にぴったりと密着していて、簡単には分離できません。したがって、小麦の場合は粒のまま砕いて粉にして、その後、皮を分離するほうが、胚乳部の利用方法として合理的といえます。現代の製粉技術でも、胚乳部と皮とを完全に分
「死んだ真似で生き残った」――沖縄の集団自決、生存者が語る75年前の悲劇 - Yahoo!ニュース
太平洋戦争では、日本で唯一の地上戦が沖縄で繰り広げられた。米軍が上陸した際、沖縄本島や慶良間諸島では集団自決が行われた。最も自決した人が多かった渡嘉敷島では、村長の号令のもと329人が命を落とした。ただし、手榴弾の不発などによって一命を取り留めた人もいる。あの集団自決の現場では何が起き、どのように生き抜いたのか。75年前を振り返ってもらった。（文・写真：写真家・亀山亮／Yahoo!ニュース 特集編集部） 5月1日から68日間、新型コロナウイルスの新規感染者数ゼロが続いた沖縄。だが、7月に入ると、在日米軍基地を含む県内で感染者が急激に増加。さらなる感染拡大への恐れと自粛の空気が強まりつつある。例年であれば夏休みの観光客で賑わう那覇市内の国際通りも、人通りが減っている。 今年はそんなコロナ禍の影響で、生まれ故郷の島へ帰れなかった人がいた。 「（3月28日の渡嘉敷島の）慰霊祭、毎年行ってたけど、
福岡は暴力団や暴走族など、非常に犯罪が多いです。何故ですか？関東などから嫌疑されて福岡県民として悔しいです。 - 釣り質問かもしれません... - Yahoo!知恵袋
釣り質問かもしれませんが、まじめに歴史の教科書にのらない裏の歴史、、、をお話します。 ひとえに「福岡県」と言いますが、元は筑前、筑後、豊前と言う異なる３つの国が合併して誕生した県です。つまり、博多、久留米、北九州と言う県内で大きな３つの都市はその歴史も文化も大きく違うと言ってかまいません。 ではなぜ柄の悪い連中が増えたのか？ その原因のひとつが筑豊の炭鉱です。筑豊とは造語で「筑前国」と「豊前国」をあわせ「筑豊」です。分かりやすく言うと、飯塚地区は筑前国で、田川地区は豊前国です。 明治維新後、当時の明治政府は西洋列強に追いつくために必死でした。 イギリスの産業革命クラスの発展をするには、まず軍隊の強化と国民の教育を徹底し情報網を確立（東京中心の中央集権国家）することが目先の命題だったわけです。 西洋列強に対抗するための強力な軍隊、特に海軍を強化するためには鉄を量産し、銃器や軍艦を作る必要があ
「慰安婦日韓合意」で保守派激怒の理由と背景（古谷経衡） - エキスパート - Yahoo!ニュース
・「慰安婦日韓合意」に激震覚めやらぬ保守界隈29日に岸田外相と尹韓国外相との間で発表された「慰安婦問題日韓合意」を受け、日本国内ではネット右翼（ネット保守とも）層を含む強硬な保守派全般の激震が覚めやらない。 SNS上やブログ上では、ネット右翼や保守系言論人による日韓合意への怨嗟の声が溢れ、これまで安倍総理を強固に支持してきた層からも「（安倍総理に）失望した」「裏切りだ」「年の瀬に最悪の悪夢」などの声があふれている。 この合意を受け、早くも12月29日には東京都内の保守系市民団体らが議員会館、首相官邸、外務省前などで抗議活動を繰り広げるなど、怨嗟の声はネットを突き破りリアルにも波及し始めている。「慰安婦日韓合意」がここまで保守派を怒らせている理由はなにか。 ・「慰安婦問題」は保守運動の「一丁目一番地」ネット右翼を含む強硬な保守派全般（以下、強硬な保守派）にとって、所謂「従軍慰安婦問題」は保守
［朴斗鎮］【知っているようで知らない池上彰氏】〜ネトウヨ並みの主張垂れ流し〜 （Japan In-depth） - Yahoo!ニュース
6月5日に放送されたフジテレビの金曜プレミアム「池上彰緊急スペシャル！」での韓国人の街頭インタビューで、実際の発言とはまったく異なる内容の字幕がつけられていた問題でフジテレビが謝罪した。 制作側の問題点については、Japan In-depth編集長の安倍宏行氏が6月29日付で的確に指摘したとおりだ。 しかし、池上彰氏には問題がなかったのか。池上氏は朝日新聞の取材に「私の名前がついた番組のなかで起きたことであり、申し訳ないことだと責任を感じています。番組スタッフ全体でのチェックが不十分でした」と話したというが、その内容についてはあまり反省していないようだ。この番組での池上氏の主張は、韓国に対する研究がずさんなだけでなく反韓感情もにじみ出ていた。 たとえば、「日本が何かするたびに韓国が抗議をする」「日本をすごく意識している。それは意識している。すごく意識している。一挙手一投足を意識して何か
百田尚樹氏「日教組はがん」 従軍慰安婦も否定 静岡で講演 （＠S［アットエス］ by 静岡新聞） - Yahoo!ニュース
NHK経営委員で作家の百田尚樹氏が18日、静岡市での講演会後に行われた参加者との質疑応答で「日教組は本当に日本のがん」「南京大虐殺はなく、従軍慰安婦はうそ」などと発言した。 講演会は静岡青年会議所が主催。百田氏は参加者から日本の教育に対する考えを問われ「日教組は何十年間も、純粋無垢（むく）な子どもたちに贖罪（しょくざい）意識を教え込んでいる。まず『日本は素晴らしい』ということを教えなければいけない」と持論を展開。 その上で「日本人でいることが恥ずかしいと教え込まれた子どもたちは立派な大人になれない」「自虐思想があるので、南京大虐殺、従軍慰安婦問題にノーと言えない。正しい知識を身に付けたら、歴史捏造（ねつぞう）というのはすぐ分かる」などと述べた。 東京大空襲については「わずか2時間で一般市民12万人が焼き殺された。大虐殺で戦争犯罪だ」と指摘した。
竹田恒泰氏“皇族復帰”に色気…天皇即位も視野！？ （デイリースポーツ） - Yahoo!ニュース
明治天皇の玄孫で憲法学者の竹田恒泰氏が１５日、レギュラーを務める読売テレビのバラエティー番組「たかじんのそこまで言って委員会」（日曜、後１・３０）に出演。皇族の血縁原理について語り、将来の皇族復帰に“色気”を見せた。 「皇室を取り巻く現状」との話題で、竹田氏は現状に問題があるという立場を取り、「皇位継承を考えるときに、一番大切なのが血統の原理」と断言。「女系天皇、父方をたどったときに永遠に天皇にたどりつかない人が天皇になることになると、初めてになる。そんなの天皇じゃないっていう人が出てくる。これが問題なんですね」と語った。 さらにヒートアップした竹田氏は、血統が途絶えないようにするために「皇族の数を確保するのが大前提になる」とし、「今いらっしゃる未婚の女性皇族方が、旧皇族の男子の中から婿を取るか、昭和２２年に廃止された１１宮家のうち、どれか１つでも２つでも復活させて皇族にする」と方法を
「教育勅語」再評価も どんな内容？ 早稲田塾講師・坂東太郎の時事用語（THE PAGE） - Yahoo!ニュース
2014年4月、「教育に関する勅語」（教育勅語）の原本が半世紀ぶりに所在が確認されました。教育勅語とは1890年10月に発布された明治天皇の「勅語」（天皇のお言葉）で法律ではないものの、実体として教育の最高法規に位置づけられてきました。1945年の第二次世界大戦敗戦により日本は連合国軍最高司令官総司令部（GHQ）に占領され、マッカーサー最高司令官からの「より自由なる教育」を求める指令（ほぼ命令に等しい）に基づいて教育全般を見直した際に問題ありとされ、1947年の教育基本法制定によって実質的な意味を失い、翌年の国会での「排除」「失効」決議によって公的にも指導性をもたなくなりました。 非常に模範的な内容 数年前まで結婚式で高齢の方がスピーチすると決まって「昔から『夫婦相和し』と申しますが」という決まり文句を口にしたものです。昔からではなくこれは教育勅語に明記されています。教育勅語を「立派だ」と
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細木数子事件と陽明学の死(山本一郎) - 個人 - Yahoo!ニュース