糖質制限について 糖質制限は本当にいいの？？ 太る原因は脂質ではなく「糖質の摂りすぎ」だと分かる 脂肪→細胞膜やホルモン、糖質→ブドウ糖、中性脂肪 脂肪を作るのは「糖質」 脂質を避けているようで、糖質を避けていた 私たちの食文化は始まってまだ浅い 食べる物は縄文時代が基準？ マーガリン、ポテチ、加工肉は食べないこと ●マーガリン・・トランス脂肪酸が悪者 ●ポテトチップス・・高温でがん作用 ●加工肉には亜硝酸塩 糖質の摂りすぎには注意 糖質の適正量 さいごに・・・ 適度な制限が大切 糖質制限について 糖質制限とは、簡単に言うと１日の食事の中で「糖質を多く含む食べ物」を制限し、１日の糖質摂取量を抑えることを言います。糖質制限は糖尿病などの糖質の摂りすぎからくる病や肥満の予防にもつながると言われており、２０１９年現在で大変に話題になりました。「糖質制限について」の本も沢山出てきており、糖質制限を