【カレー革命】友達の彼氏が作った『しいたけカレー』が衝撃的なウマさだったので完全再現を試みた結果 … 亀沢郁奈 2024年5月13日 首を痛めて寝込んだ友達の様子を見舞いに行ったら「カレー食べる？」と言われた。なんでも私が訪れる直前まで彼氏が来ていて、鍋いっぱいのカレーを作って帰ったのだそうな。なんてイイ彼氏なんだ！ 鍋のフタを開けてカレーを見ると……明らかに大量のシイタケとエノキが浮いていた。私は一瞬たじろぐも、「そういう文化圏もあるのかな？」と思い直し、おそるおそる一口。すると……な、なんじゃこれ!?!?　めちゃめちゃウマいやんけェェェエエエエエエ!!!!! ・なぜあの時 「うまい、うまい」と2杯食べ、友達の家を後にした数日後。私は激しい後悔に襲われた。なぜあの時、写真を撮っておかなかったのだろう？　写真があれば、あのカレーをこっそり再現できたかもしれないのに。あの友達の彼氏のカレーを

id:hitode909です。趣味でスパイスからカレーを作っていて、簡単な順に、始めよう!!という観点で情報をまとめておきます。 インドカレー簡単な順の始め方 印度の味 バターチキン カレーパフォーマー加藤さんのレシピ 水野さんの本 ホットクックカレー あると便利なグッズ シリコン調理スプーン ティファールのみじん切り器 きざみパクチー インドカレー伝 スパイスの買い方 記録 こういうものを作っています インドカレー簡単な順の始め方 印度の味 鶏肉をこのペーストで煮れば完成、というやつ。ちょっと高級なスーパーで手に入る。10分くらいで完成する。かける工数に対して本格的な味になっておもしろい。 一回これで遊んでおくと、世間的な味はこういうものなんだな、というのが分かって便利。ゴール感がわかってないと、赤ワインで煮込んでしまい欧風になってしまう、ということがあった。 マスコット 印度の味 中辛

id:hitode909です．自炊を始めて一年以上，カレーを作ったことがなかったのだけど，このたび印度の味を手に入れたことで空前のカレーブームが来ています， 3割引の黒毛和牛です．印度の味って言ってるけどかまわず牛肉を入れます． 大学の近くのカレー屋にもビーフカレー置いてた気がする．大学の近くのラジュでインドスペシャルカリーっていう1100円くらいのカレーをよく食べてました． 肉が焼けたのでトマトも一口大に切って入れます．トマトは100円でした． トマトと同時に印度の味投入します． カレーっぽい見た目になるので煮込みます．トマトは水ジャンルなので水は少なめ． 完成． 調理開始から20分くらいで完成したわりに完成された味でめちゃうまい．カレー作るには3時間くらいかかって，かつ大量にできて延々と食べ続けるイメージがあったので，一食分だけ短時間で作れるのは便利． 印度の味，おすすめです．玉ねぎを