牛もつ、キャベツ、にらなどの食材を中心をした鍋料理「もつ鍋」。もつの旨味が野菜類、特にキャベツにじんわりと染み込んで、たまらなく美味しいですよね。僕、大好きなんですよ、もつ鍋。 ところで、僕の好きなもつ鍋専門店のひとつに、東京池袋にある「もつ鍋帝王 ふるさと」があります。というか、ここでもつ鍋の美味しさに目覚めたと言ってもいい。 で、ふるさとのもつ鍋の基本構成はというと、牛もつ、キャベツ、にら、にんにく、唐辛子、そして豆腐というシンプルなもの。そこに加えるつゆもまた、和風の醤油だしっぽいような、深みはあるけれども比較的シンプルな味わいなんです。 そこで我が家でもかつて、同様の食材と、めんつゆのみの味付けで作ってみたところ、これが家もつ鍋としてはじゅうぶんすぎるほどに美味しかったんですよね! 以来、我が家の定番レシピとなりまして、もしご興味があればぜひ作ってみてください。 で、ですね。そのも

今まさに「東京2020大会」が開催されていますが、その開会式の中で話題となったのが、競技ピクトグラムの実写パフォーマンス。全世界に生中継されているという緊張感もあり、まさに金メダル級の面白さでしたね。 1964年の東京オリンピックで初めて全面導入され、今や世界中のいたる場面で使用されているピクトグラムですが、星田つまみさん(@Ririshiku_Uruou)は、2歳児あるあるをピクトグラムで表現。ツイッターに投稿したところ、多くの反響が集まっています。 育児の経験がある人なら、どれもピン! ときたのではないでしょうか。まさに2歳児あるあるですね。この投稿を見た人からは、「最高」「可愛すぎる」「全て見覚えがある」「猛暑の中、これがほぼ毎日全種目おこなわれている」「もっと欲しい!! w」といった反応が続々と。 どの競技も、幼児体型のポージングがとっても可愛らしいですが、コメントを見る限り、みな