こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。材料が足りない時や、味に変化をつけたい時はよく〇〇風を作ります。 そんな〇〇風の中から、ケチャップとソースで作るボロネーゼ風パスタのレシピを記したいと思います！ 材料／ケチャップとソースで作るボロネーゼ風パスタ ・パスタ人前　100g程度 ・豚ひき肉　100g ・玉ねぎみじん切り　半個分 ・ケチャップ　大さじ2 ・ソース(ウスターorオイスター)　大さじ1 ・塩　調整用 ・胡椒　お好みで ・粉チーズ　お好みで 上の材料を軸に、にんにくのみじん切りを入れても美味しいですし、ニンジン、セロリのみじん切りを足していわゆるソフリットにしてもいいですね。定番の茄子を入れても美味ですよ！ ソースはウスターソースでもオイスターソースでもお好きなほうでどうぞ。僕はもっぱらオイスターソースを使って作ります。 ケチャップ＋ソースで味付けして