東海地区の美味しいラーメンを味わってみませんか? 本記事では、名古屋在住の僕が趣味で食べ歩いてきたラーメンをご紹介します。 今日は、名古屋市千種区にある「味仙 今池本店」。 【味仙 今池本店】名古屋ラーメンの帝王 "台湾ラーメン" の悪魔的魅力〈名古屋市千種区〉 台湾ラーメンを食す 王道メニュー "青菜炒め" "小袋" を食す 青菜炒め 小袋 お店情報 【味仙 今池本店】名古屋ラーメンの帝王 "台湾ラーメン" の悪魔的魅力〈名古屋市千種区〉 「味仙 今池本店」は、1962年にオープン。 名古屋ラーメンとして言わずと知れた "台湾ラーメン" 発祥のお店です。その誕生は1970年頃で、味仙の店主が辛い物好きでまかないとして食べていたラーメンを常連に提供したことから始まったそう。その美味しさから、近隣の中華料理店やラーメン店がこぞって "台湾ラーメン" を提供するようになり、名古屋めしとして定着