都営大江戸線蔵前駅近くに複合施設「THE EAST」(台東区駒形2、TEL 03-6802-8232)がオープンして3カ月がたった。 チーズバーガー 1階と2階はハンバーガースタンドとコーヒーショップの飲食エリア、3階がアメリカンバーバースタイルの美容室、4階はイベントスペースやギャラリーとして自由にアレンジできる場所貸しエリアで構成する複合施設となっている。 ハンバーガースタンド「McLean(マクレーン)」は、丸太小屋を連想させるオールドアメリカンスタイルな外観が特徴。ハンバーガーとクラフトビールやコーラに絞ったメニュー展開で「古き良きアメリカ」を演出する。数年前までアパレル関連の仕事をしていたというオーナーの落合浩平さんは、撮影の合間に食べたアメリカンスタイルのハンバーガーに衝撃を受け転職を決めたという。「チェーン店が主流だった当時、1,400円のハンバーガーは高価だったが、その味に