出町輸入食品では世界の名高い産地から厳選して取り寄せた最高品質豆を使用しています。 豆にこだわる理由は、どんなに焙煎が上手な方が品質の伴わない豆で煎りあげたコーヒーでは、高品質の豆をある程度の焙煎ノウハウで煎りあげた香味にはかなわないからです。
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Lokesh Dhakar - Coffee Drinks Illustrated http://www.lokeshdhakar.com/2007/08/20/an-illustrated-coffee-guide/ エスプレッソ、カプチーノ、カフェラテなど、さまざまなコーヒー系飲み物の成分をイラストで図解。 以下の9種類が図解されている。 1. Espresso (エスプレッソ) 2. Espresso Macchiato (Caffe macchiato) (カフェ・マキアート) 3. Espresso con Panna (エスプレッソ・コン・パンナ) 4. Caffe Latte (カフェラテ) 5. Flat White 6. Cafe Breve 7. Cappuccino (カプチーノ) 8. Caffe Mocha (カフェモカ) 9. Americano (アメリカーノ
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