レシピ 鮭 　２～４切 しめじ　 １房 ブロッコリー、アスパラなど野菜 　好きなだけ ベビーリーフなど 　適量 片栗粉 　適量 ★マヨネーズ 　大さじ６ ★ケチャップ、砂糖 　各大さじ１ ★醤油 　小さじ１／４ ★レモン汁 　小さじ１

材料（２人分） 豚バラ肉 １００ｇ なす ２本 ピーマン ２個 オリーブオイル 小さじ１ ・・調味料 Ａ・・ 味噌、酒 各大さじ１ 砂糖 小さじ２ しょうゆ 大さじ１/２～１ 作り方 1 Ａを、混ぜ合わせておきます。 2 豚バラ肉は、２～３ｃｍ長さに切ります。 3 ナスはガクを落とし、縦に半分に切り、１ｃｍ巾の半月切りにします。 4 ピーマンは、縦に半分に切りヘタと種を取り、横１ｃｍ巾に切ります。 5 フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で豚肉をこんがり炒めます。 6 （5）に、（3）、（4）を加え炒め合わせ、全体にしんなり火が通ったら、（1）を廻し入れ、ざっくり混ぜ合わせ火を止めます。 7 器に盛り付けて、出来上がりです。

2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）

2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）

安ウマ＆ヘルシーな食材の代表、「鶏ささみ肉」。 ダイエット中でもお肉が食べたい！食材費を抑えて節約したい！そんなときにも重宝する食材のひとつです。 鶏ささみ肉は、茹でてサラダにトッピングしたりフライにするなど様々な料理に合いますが、今回は、安くてうま過ぎる常備菜レシピをご紹介します！多めに作ってストックしておけば時間もお金も節約できて、おいしい料理が手軽に食べられますよ。 それでは、レシピをご紹介します！ ささみの漬け 保存期間：約1週間 魚介の漬けは一般的ですが、ささみの漬けもおいしいんです！ 漬け汁のうま味や香りが移った旨みたっぷりのささみはごはんのおかずにぴったりですよ。 〈材料：作りやすい分量〉 生姜・・・・・・・・・1片（10g） 大葉・・・・・・・・・3枚 鶏ささみ肉（筋なし）・5本 水・・・・・・・・・・150cc 醤油・・・・・・・・・50cc みりん・・・・・・・・3

2016 - 02 - 27 ズボラで美味しい　5分でできるかんたん温トマト ズボラ飯 シェアする Twitter Google+ Pocket お夕飯作ってますか？ 一汁三菜は厳しくとも 一汁二菜 にはできるよう 一応がんばってます 先日作った副菜でなかなか美味しい ものがあったので備忘録として かんたん温トマト　レシピ トマトを洗ってヘタをくりぬくか落とす トマトのおしりに十字に軽く包丁で切れ目を入れる ヘタ側を下にして耐熱容器にセット 洋風にしたい場合はオリーブオイル、中華風ならごま油を少しかける 洋風にしたい場合はチキンコンソメ中華風なら鶏ガラスープをかける 量はトマト一個あたり小さじ1から小さじ1強。トマトの大きさによる。 最後に洋風で、かつ、あればマジックソルト、中華風ならコショウをひとふり フタからっぷをかけて1個なら500Wで2分 2個3分半レンジでチ

材料（保存容器大１個分） 食べきりの場合 ３～４人分鶏むねひき肉約２００ｇ はんぺん大判１枚（１２０ｇ） れんこん１節（約１００ｇ） 卵１個 ◯片栗粉大２ ◯醤油小１ ◯しょうがチューブ２ｃｍ ◎みりん大２ ◎醤油大１．５ ◎砂糖大１

お料理メモ メモ１：はんぺんをつぶす時 はんぺんは入っている袋の上から手でつぶしておくと、マッシャーでつぶしやすくなります。 メモ２：はんぺんの焼き加減 はんぺんは焦げ付きやすいので、フライパンの火加減は少し弱めが良いです。フライパンに油を入れ、成形したはんぺんを並べてから火をつけると、焦らずに調理できます。 私が持っているフライパンだと焦げ付いてしまうので、裏返す時はフライ返しで底を削るようにしてフライパンからはがしてひっくり返します。 メモ３：醤油の量 はんぺんだけでもしっかりと味がするので、お好みで醤油を入れる場合は、ほんの少しがおすすめです。

ゆで方や冷まし方に気をつければ、ブロッコリーも日持ちする作り置きおかずに。お弁当のすき間埋めや日々の食卓に重宝します。ゆで方を知っていれば、ブロッコリーおかずの幅も広がります。

ホクホク感がおいしい粉ふきいものツナ和えのレシピ。片手鍋ひとつで作れます。ツナの旨味が粉ふきいもによくからんでいます。冷めていても温め直しても、どちらでもおいしいです。

ごま酢の風味がしっかりからんだ、お豆とひじきの健康サラダのレシピです。タイトルどおりヘルシーで、おなかにたまりやすくて食べごたえもしっかりです。水気を切るのがポイント。

レンコンが手に入りやすくなったら作る甘酢サラダ。レンコンの他のお野菜は手に入ったもので。このレシピは基本のなす南蛮、レンコンかぼちゃゴボウの甘酢ほっとサラダとほとんど同じレシピです。今回は調味酢をきもち多めにしました。

材料（保存容器中１個分） 食べきりの場合 ３～４人分 なす２本 パプリカ（赤）１/２個 パプリカ（黄）１/２個 ◎ケチャップ大１．５ ◎酒大１ ◎オイスターソース大１ ◎ごま油小１ ◎醤油少々 ◎にんにくチューブ２cm 塩少々

レシピのバリエが広がるお手軽デリ風サラダです。出来立てと作り置きで、違ったおいしさを楽しめます。コクのあるバルサミコ酢の酸味と、素揚げにしたれんこん&かぼちゃは相性バツグンです。

ご飯がすすむ簡単スタミナ料理、香味だれのチキンソテーのレシピです。にんにく、大葉、わさびの香味野菜と、醤油とみりんの甘辛だれで、バッチリな味に仕上がります。

いつ食べても何回作ってもやっぱりおいしい、基本のかぼちゃの煮物のレシピです。調味料の分量がすべて同じだから覚えやすくて簡単。冷たいまま食べるのも温めて食べるのも、どちらもオススメです。

材料（保存容器大１個分） 食べきりの場合 ４人分乾燥芽ひじき約１０ｇ れんこん１節（約２００ｇ） にんじん１／２本（約１００ｇ） ちくわ３本（約９０ｇ） ごま油大１／２ ◎酒大２ ◎みりん大２ ◎醤油大１．５ ◎砂糖大１ ◎水１００ｍＬ

材料（保存容器大１個分） 食べきりの場合 ３～４人分 れんこん１節（約１５０ｇ） にんじん１／２本（約８０ｇ） 板こんにゃく１枚（２５０ｇ） ミックスビーンズ１袋（１２５ｇ） ◎水５０ｍＬ ◎酒大２ ◎みりん大１.５ ◎砂糖大１.５ 醤油大２

こってりめの味が特徴のみそマヨチキンのレシピ。食べやすいよう少し甘めに味付けした、ご飯がすすむ鶏肉料理です。マヨネーズとみその効果で、日がたってもやわらかくておいしいです。