ブックマーク / ootegara.com (152)

  • 「お好み」は広島のソウルフードじゃけぇ | 大手柄ドットコム

    広島市にはお好み屋さんが約800件、、、少し減ってきてますがね。 昔は広島市民はみんな、自分の家の近くに必ずお好み屋さんがあったものです。 持ち帰る時には、今でもそういう店が少し残ってますが、持っていった皿や持ち帰り用の木の入れ物にのせたお好みを、新聞紙で包んでくれたものですよ。 広島では、「お好み焼き」のことを「お好み」と呼ぶことが多いですね。 「今日の昼飯なんにする(何にする)?」 「お好みにしよぅやぁ」 「おぉええねぇ(良いねえ)」 こんな感じの会話がされてます^^ そんな「お好み」は広島人にとってのソウルフード。 昭和のはじめころ、一銭洋という子供のおやつ的なべ物がありました。 一銭洋にはウスターソースがぬられていたそうです。 そして戦後、、、ご承知の通り広島は原爆で焼け野原になってしまいました。 しかし、人々は懸命に生きていきます。 当時の広島は造船などの関係もあって鉄が手

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  • 内定式以降、これからのためのオススメBOOKS | 大手柄ドットコム

    10月1日は内定式の会社が多いのでしょうか? でも、よく考えるとこれっておかしくないですか? 経団連の指針では、10月から内定を出すことになっているはずですが、、、 現実的には10月までに内々定が出ているというのを表していますよね(^_^; 2018年10月1日段階で、大学生の内定率は90%を超えているようです。 逆に言うと10%程度の人はまだ決まっていないということ。 まだ決まっていない人は、他の人と比べてあせらず、自分にあった先を見つけてほしいですね。 内定式に出席した人は、これで完結、ゴールに辿り着いたような気分になっているかもしれません。 でも、スタートすることが決まったというだけなんですけどね。 まぁ一区切りには違いないので楽しむこともいいと思いますが、これからのことも決意を新たにしてあと半年過ごしたほうがいいですね。 何を決意すれば良いのかもわからないと思いますが、、、 そうい

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  • 失敗は成功のもと?成功は失敗のもと? | 大手柄ドットコム

    「失敗は成功のもと!」と言います。 もちろんこれは失敗を無条件に推奨しているということではありません。 ただ同じようなやり方で事務的にやってても、失敗を繰り返すだけですから無意味です。 成功しようという気持ちが強くあってこそ「成功のもと」です。 「どうすればできるのか?」 大きくて困難な課題に取り組むなら、夢に見るくらい考え抜いて、あきらめず挑戦し続ける気持ちを持ってこそ、成功に手が届くというものです。 天才的な人ならそこまでしなくても簡単なのかもしれませんが、ほとんどの一般的な人はそれくらいの情熱が必要です。 失敗して、課題を克服して成功すると一皮むけて成長しているものですよね。 一方で、、、 「昨日の成功は今日の失敗のもと!」とも言われます。 過去の成功体験が失敗につながるというのはよくある話です。 成功した方法はなかなか変えにくいもの。 うまくいっているのですからね。 なにより、成功

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  • 究極の論理は感情

    攻撃したいのか?説得したいのか? 打ち負かしたいのか?合意したいのか? 独身時代には、なんとか相手に自分の想いをわかってもらいたいと説得しようとするものですよね。 で、結婚してしばらく経つと相手を攻撃して主導権をにぎるぞ!となる人もいるそうです。 ちなみに我が家は、、、、、、、、、(TT) うまくいく夫婦は議論、離婚する夫婦は口論をすると言われます。 我が家、まだ籍は入ってますが、、、(^_^; 「はい、論破」ってスカッとジャパンの嫌な上司がよく言ってます。 口に出すかどうかは別にして、論破を目指している人は結構います。 たしかに論破すると、戦いに勝ったような高揚感があるものです。 論破ゲームならそれで良いのですが、一般社会では論破するだけでは意味がない場合がほとんどです。 社会では、相手に納得感を持って行動に移してもらう(させる)ことが大切です。 この商品は良いものです!と言い張って、相

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  • 気になる、勤務地・担当職務・職場の人間関係 | 大手柄ドットコム

    会社に入って働くにあたっての心配点はいくつかあります。 「上司やまわりの人はどんな人達なんだろ?」 「勤務地はどこか?」 「担当職務は何?営業かな?総務?経理?企画?、、、」 こういうのはサラリーマンであれば新入社員に限らず気になるものです。 もちろん転勤のない会社なら勤務地の心配はありませんが、そういう会社でも新しい拠点ができるとなったら「誰が行くのかな?」と慣れていない分だけ心配も大きくなりますよね。 最近では多くの会社で自己申告制度や面接制度が充実してきましたから、そういう心配点について伝える機会があるものです。 で、会社は聞いてくれるのか? 99%の会社は話を聞いてはくれますが、聞き入れてくれるかどうかは別。 むしろ「家を建てたら転勤になる」という言い伝えのある会社もあります(^^) 担当職務 人材不足の時代、会社にとって人材は人財。 そういう意味では社員個人の希望も無視はできませ

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  • 就活ルール廃止?維持?これからの就職 | 大手柄ドットコム

    経団連の会長が、2021年春以降入社の学生の採用活動について、経団連が定めた就職活動ルール(指針)を廃止する意向を表明しました。 中西会長は「経団連が採用日程を采配することに違和感がある」と新卒者の一括採用など現在の雇用慣行に疑問を表したと。 経団連の定めた就活ルールは、3月以降会社説明会、6月以降採用面接、10月以降内定ですが、人手不足の中、企業による学生の獲得競争は激化していて、すでに青田買いについても指摘されています。 まぁ既に経団連の就活ルールは形骸化しているというのも周知の事実ですよね。 参考記事【超青田買いで囲い込む「長期インターン」って】 参考記事【インターンってどう? #就活】 参考記事【どうやって就職先選ぶ?】 それでも、採用や就職活動の計画を立てる際の一定の目安となっていたルールが変更されたり、廃止されたりすれば混乱しますし、学生は不安になります。 一方で、安倍首相は、

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  • 免許を持っててもピンキリなんだから | 大手柄ドットコム

    先日運転免許証の更新に行きました。 免許といえば、もうそろそろ息子も免許をとるのかな? 結構な大金出して教習所に通って、学科試験に通ってやっと取得できるのが運転免許。 でも、実際に運転しているといろんなドライバーがいますよね。 車庫入れができない人、スピード狂の人、まわりの見えない人、、、 免許はあってもそのレベルはピンからキリまで、いろいろいますよね。 運転技能だけでなく、あおり運転問題などのように、精神的にもある程度安定してないと困りますしね。 免許といえば、お医者さんにもいろいろいます。 名医からやぶ医者まで、、、 結局、免許や公的な資格があっても、実はいろいろいなレベルの人がいるものです。 弁護士、社労士、税理士、公認会計士、司法書士、行政書士、、、 ましてや公的な資格がなくても名乗れる名称の場合はなおさらいろいろいるものです。 コンサルタント、評論家、、、 そういう意味では、社長

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  • そんなのあたりまえだろ? | 大手柄ドットコム

    「そんなこと常識だろ!」 確かに世の中には「常識」と言われることがたくさんありますね。 もっとくだけた表現方法では「あたりまえ」。 一方で、「○○の常識は世間の非常識」というようなことも最近良く見聞きします。 逆に言うと、そうなりがちなのが「常識」であり「あたりまえ」ということ。 「常識」とか「あたりまえ」というのは、絶対的なものではないということですね。 「そんなのあたりまえだろ!」 「常識ないなぁ」 嫌な先輩(上司)だとか、相方との喧嘩で言われて一番腹立たしい言葉じゃありませんか (^_^; やったこととか言ったことから一期に飛躍したダメ出し攻撃ですよ! なにがあたりまえじゃー!どこが常識じゃーー!!とついつい土俵に上げられる言葉ですね。 しかし、良く考えてみると自分も時々使ってしまっていることに気付きます。 あとで考えると、うまく言えない、ちゃんと説明できない、そんな時に使ってるよう

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  • いろんな状況を、楽しもう! | 大手柄ドットコム

    みやぞんの24時間トライアスロンを視ました。 24時間テレビについてはいろんな意見を見聞きますが、わたしは結構視ちゃいます(^_^; 今回の水泳・自転車・バイクについても余裕だろうとか聞こえてきましたが、実際は大変そうでしたがね。 走ったらギャラ云々も言われますが、それも良いんじゃないですかね。 実際にこの機会に寄附もあるんですから。 少なくとも寄附として一般の方が持っていったものは寄附されるんでしょうし、一般人が寄附する機会として機能してると思うんです。 そもそも仕事することは社会貢献。 それでギャラもらうのはいいんじゃないかと思うんです。 もっとも、個人的に出演者も募金してるかどうかは知りたいですけどね(^_^; まぁ24時間テレビの偽善云々については置いておいて、今年の走者みやぞん! いい人だという話は以前からいろいろ出ています。 わたしは直接知りませんが、テレビでの言動を見てても他

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  • 成功が幸福か? | 大手柄ドットコム

    成功したいか?と聞かれれば、したいという人がほとんどでしょね^^ 幸福になりたいか?と聞かれても、ほとんどの人がYesでしょう。 では、成功か幸福かどっちか選ぶとしたら? たぶん、少し考えて、幸福になりたいという答えが多いのではないでしょうか。 成功って何? 成功って何でしょう? お金持ちになること? 勲章をもらうこと? 何かを達成すること? 有名になること? どれも成功といえるのでしょう。 で、考えてみてください。 たとえばお金持ちは皆さん幸せそうでしょうか? 我々からするとうらやましい位のお金持ちでもさみしく過ごしている人もいますよね。 スターになりたいと思ってて、スターになった人でも、幸せでなさそうな人もいます。 まぁ書いてるわたしは成功者とは思えないので(^_^;いずれも「たぶん」という想像の域を出ませんが、成功と幸福は違うもののようですね。 幸福って何? 結婚は幸福か? 健康は幸

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  • 定年延長、役職定年、人口減少、これからの働き方で大切な事は | 大手柄ドットコム

    は超高齢化&人口減少の時代に突入しています。 そういう時代には、働き方も今までとは変わるはず。 みんな気付いていても、あえて気付いていないかのごとく何もアクションしていないのではないですか。 だからこそ今、他の人に先んじてアクションを始めましょう! で、何をする? 若い人は何する? おじさん(おばさん)は何する? 定年延長と役職定年? 定年退職年齢も既に伸びはじめていますが、まだまだ足りないのではないですか? もうしばらくしたら、定年なんてなくなる、なくさなくちゃ社会が成り立たないということになるんじゃないでしょうか。 もちろん仕事にもよるでしょうけど、働けるうちは働く!そういう時代になってきています。 以前から熟練工の技能継承が問題になっていますが、そういうスキルを持ったお年寄りに限らず、先輩達の中にはキラリと光る何かを持っている人もいらっしゃいます。(そうでない人もけっこういますけ

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  • やろうと思ったことを実際にやる、立派なお年寄りもいる | 大手柄ドットコム

    朝は必ず来る 人の痛み、悲しみのわかる人間に ボランティアは自己完結、自己責任 世の中に重たいものはいっぱいあると思いますけど、人の命よりも重いものはこの地球にはない 大きくなったら人が喜ぶ事をしてあげてほしい 捜索隊が予想しない場所をあえて探そうと考えた (感謝状を手渡され)こんなふうにしてもらえるなんて恐れ多い。 子供を発見したときには「警察官や大臣であっても渡さず、お母さんに渡すんだ」、、、約束は守らないけんと思ったから、それを守らせてもらった (お風呂をどうぞ、我が家で休んでください)ボランティアですからそういうわけにはいかない (65歳まで商売(魚屋さん)して)皆さんにお世話になったから社会にお返しをさせてもらおう(と、仕事を辞めてボランティアへ) 学歴も何もない自分がここまでやってこられた、社会に恩返しがしたい お金は余分にいらない 山口県の周防大島で行方不明になった2歳の子を

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  • 『人生が変わる会話術』気持ち良く「聴ける」「話してくれる」ポイント | 大手柄ドットコム

    わたしは息子からコミュ障と良く怒られるので、会話術のを読んだりします(^_^; 反省する点も多いので学んでますが、最近読んだが非常に参考になったのでご紹介します。 『人生が変わる会話術』丘村奈央子著 会話のノウハウで紹介される事に多いのが、相手との共通点を探せ!というものが結構ありますが、それって結構難しいものです。 このでは逆転の発想で、共通点探しにこだわるのではなく、違い・相違点をみつけることを推奨しています。 さらに、会話術のでありながら、聞き方について書かれているのがポイントです。 相手がどんな人であれ、その相手の話に集中し、的を外さず言葉を返す。 シンプルです。 話してもらいやすくなるって 人が話したくなるのは、相手が自分に関心を持ってくれているとわかるから! 確かに、会話をしてても相手が興味なさそうにしてたら話す気がなくなりますよね。 わたくし大反省です。 子供の話、中

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  • 就活の終活は感謝を込めて� | 大手柄ドットコム

    まだ就活している人もいるかもしれませんが、これからは就活のクロージング、いわば就活の終活です。 まだ就活している人がいるなら、希望が叶うように頑張ってください! でも、あまり就職したいオーラが前に出すぎてるとうまくいかない場合もあります。 就職だけが全てじゃない、世の中にはいっぱい会社がある、4月じゃなくてもいいじゃん、などと開き直る部分も持って、肩の力を一度抜いてみる方が良いのかもしれませんよ。 就活の終活といえば、お断り、、、 数社から内定をゲットしても、入社できるのは一社だけ。 まず一社入ってみて、気が変わったら次の会社に行くなんてできません。 入社を決めた会社に「お世話になります」と言うのは気持ちが良いものですが、入社できない会社にお断りするのは気が重いものです。 それでも、きちんと伝えなければいけません。 このご時世ですから、企業側もある程度逃げていく事を想定していると思いますが

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  • 昔に戻ってやり直せたら成功できるのか? | 大手柄ドットコム

    もう一度人生をやり直せるとしたら、何歳に戻りたいですか? んー10歳くらいに戻れたら、もっと気になってスポーツするぞ。 15歳くらいに戻ったら、もっと勉強して東大だな。 20歳くらいに戻ったら、ちゃんと就職活動頑張っていい会社に入る。 25歳だったら、あの娘と結婚、、、 そこからやり直したら今度は成功できますかね? たぶん一つや二つはうまくいくこともあるでしょう。 でも、おそらく今と似たような人生になるのではないかなと思います。 基的な考え方が変わらないかぎり、長いスパンのなかでの結果は変わりません。 逆に言うと、基的な考え方を変えれば良いかもしれないという事です。 良いかもしれないというのは、どう変わるかということが見えないからです。 同じやり方をしていると結果も同じくらいになるものです。 過去に生きる あの時こうしておけば自分の人生変わったな、、、と思うことはあります(^_^;

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  • 自分は大丈夫、俺様に限って | 大手柄ドットコム

    スマホをみてたらぶつかった、、、まさに論理的結末です。 いままでぶつからなかったのは「たまたま」。 何にぶつかったのか書いてませんが、まぁ、歩いてて木にぶつかったという程度ならいいのですが、、、 問題は、当の人はぶつかるとは思っていなかった、たまたまぶつかったと思ってること。 それは人の希望的妄想であって、きちんと考えていない、都合よく考えているという事です。 たまたまなのは、ぶつかった事じゃなくて、今までぶつからなかった事。 当にバカだな、と思いますが、考えてみると自分でも結構そういう事ってあります。 自分は大丈夫、という希望的妄想。 健康、安全、仕事、人間関係、、、あなたには思い当たる事ありませんか? 人は見たいものを見たいように見がちで、考えたいように考えがちなもの。 事実を起点に、きちんと関係付けながら考えを積み上げていく事が大切なんでしょうけれど。 俺様理論 交通事故を起こ

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  • 超青田買いってどうなの? | 大手柄ドットコム

    『未来の年表』によれば、日では2025年には3人に1人が65歳以上になるとのことです。 日の人口は減少が続く中で、高齢化社会はすごいスピードで進み、気付いたら超高齢化社会という状況なのです。 そんな状況の中で、人手不足は企業の存亡にかかわる大問題だとどれだけの企業が気付いて手を打っているのか疑問です。 いやいや、それは既に企業レベルというよりも国レベルの問題なんですけどね。 逆に就職する側の学生さんとすればどうすればいいのか? 売手市場だからなんとかなるさ、、、確かになんとかなるのでしょうけど、なんとかなればいいというものでもありません。 実際に新入社員の3分の1は3年以内に辞めているのですから。 参考記事;【新入社員の32%が3年で辞めるけど、次は大丈夫?】 人口減少 今の日の人口減少は出生数減少+長寿という構図です。 こういう場合は、なかなか回復できないものです。 よく言われる出

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  • 自慢の「焼きそば」秘密のポイント、、、というほどのことか? | 大手柄ドットコム

    暑い夏でも人気なのが「焼きそば」。 焼きそばには一家言ある人が多いですよね。 鍋奉行ならぬ「焼きそば奉行」。 そもそも焼きそばという名前なのにそばを焼いてないじゃないか、あれじゃ炒めそばだという声もあります。 九州の日田には独特の焼きそばがあります。 この日田の焼きそばのメンをべるとパリパリです。 しっかりメンを焼いてあるんですね。 似たような焼きそばを広島では「こ(香)がし焼きそば」としてやっている店があります。 パリパリ麺の感がこれまた良いんですよ。 あぁ、お腹が減ってきました (^_^; 焼きそばで有名なのは、富士宮焼きそば、横手焼きそば、上州太田焼きそば、などありますね。 広島も、お好み焼きがあるという事は焼きそばもあるのですよ。 まあ日国中どこにいってもありますよね。 誰にでもつくれるけど、案外奥が深いのが「焼きそば」です。 秘密のレシピ ということで、B級大好きなわたしの

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    tomoiku21century
    tomoiku21century 2018/07/24
    男料理ですね!ポイントおさえておきます♪
  • 平成30年7月豪雨と非常時の仕事 | 大手柄ドットコム

    いやぁすごい雨でした。 平成30年7月豪雨と命名されたようです。 7月6日は広島市内のホテルで開かれる会合に参加予定だったのですが、道路が渋滞で車が動かずドタキャン。 そのホテルの様子がfacebookに上がってましたが、なんと数箇所から大量の雨漏りで床にバケツ。 だんだんと被害の様子がわかってきましたが、大災害になってしまいました。 週が明けて月曜日には梅雨明けとなり、いきなりの酷暑です。 まさに被害に遭われた方には酷な状況となっています。 日曜日には既に広島市内のスーパーやコンビニエンスストアの品棚はガラガラ。 国道2号線、山陽道も中国道も山陰方面も高速道路が全滅と、まさに孤島化状態。 なんとか中国道、山陰方面は開通しましたが、国道2号は各地で道路が崩落。 山陽道は土砂や流木で大変な状況のようです。 非常時対応 いわゆる仕事ができるできないというのが明確に出るのが災害時などのイレギュ

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  • カフェで勧誘してる怪しい人 | 大手柄ドットコム

    昼下がりのカフェのイメージは良いのですよ。 なんとなく余裕があるような、そんな雰囲気のイメージ。 でも、時々怪しい勧誘をしていると思われる人がいます。 手元には資料とノートパソコン。 先日たまたま入ったカフェでは、斜め後ろの方から勧誘的な怪しい会話が。 「日はアジアの中でも最も遅れているんですよ、、、」 「それを投資にまわしたら、、、」 「お金が全てじゃないですけどね、、、」 「自分がやってもないものを人にすすめるわけないじゃないですか、、、」 「それはですねー、やっぱりお金は大切という事なんです、、、」 いや、部分部分を聞くと極端な事を言ってるなという所はあるものの、別に間違ってる事をいってるわけじゃないようです。 でもどこかマニュアル通り的な、その反応待ってました的な、ああ言えばこう言え的な会話なんです。 それもよどみなく次から次へと言葉が出てきます。 マニュアルでもあるのでしょう。

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