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日本酒マニアが本当におすすめしたい、200円から始める「日常酒」の楽しみ方 | マネ会 by Ameba

こんにちは。2回目の寄稿となる、日本酒好きのcongiro(コンヒーロ)です。前回は日本酒にハマった経緯などを執筆させていただきました。私が初めて日本酒を飲んだのは、大学生の頃。陶芸の先生の家で、お高いらしい日本酒をふるまっていただいたのがきっかけでした。木箱に入ったちょっと特殊な瓶のもので、今考えると軽く万超えしていたのではないかと思います。日本酒の知識が全くなかった当時の私でも、その味は「際限なく、水のように飲める……でも水ではない！」……というより、もはや甘露と言って良いものでした。社会人になってからは日本酒と無縁の生活を送っていましたが、2009年ごろのあるとき、王祿(おうろく)酒造(島根県東出雲町)の「丈経」(たけみち)という日本酒に出会いました。あの甘露のような日本酒とは全く違うものの、一口飲んで「これはおいし過ぎる！この世の全ての液体の中で最も尊いモノなのでは！？

wasai 2019/08/29

わかる

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【保存版】きき酒師が厳選！東京都内で日本酒が美味しく飲める店13選 | NOMOOO（ノモー） - 日本最大級のお酒専門メディア

都内には美味しい日本酒が楽しめる店がたくさんあります。本日は利き酒師が選ぶ東京都内の日本酒の名店をご紹介！ご紹介するお店は日本酒好きならご存知の方も多いかと思います。 KURAND SAKE MARKET（クランドサケマーケット）約100種類の日本酒が時間無制限で飲み比べし放題の立ち飲み日本酒専門店です。東京ではなかなか飲むことのできない全国各地の銘酒を心ゆくまで飲み比べできます。平日は17時からのオープンですが、土日は昼から日本酒を堪能できますよ。ビールもあります。更に、食事は持ち込み自由。好きなおつまみを持ち込んでリーズナブルに日本酒を堪能できる日本酒専門店の革命的スタイルを実現したお店です。日本酒飲み比べ業界初の日本酒生樽サーバーも設置されており、この日本酒生樽サーバーからは、よりフレッシュな状態の日本酒が楽しめます。店名

wasai 2014/05/29

どの店も知ってますな。野崎商店が一番行ってるかも

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最初の1杯は日本酒で、という乾杯条例を24自治体が制定。でもビールはゴクゴク飲めて、つまみが大ざっぱでいいからこそ１杯めに飲むのです。 - Rocketboy Digital

乾杯条例の制定飲み屋で最初の1杯はビール、というのは定番ですが、京都や広島など24の自治体が『最初の1杯は日本酒』という乾杯条例を制定しました。 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130929-00000542-san-pol 飲み屋で最初の1杯、日本酒で…「乾杯条例」京都、広島など24自治体制定！: J-CAST テレビウォッチもちろん反対意見も多いわけで、「何で乾杯するかは個人の自由」「酒を飲めない市民もおり、条例で勧めるのはなじまない」というのは至極当然のことです。私が気になるのは消費量が落ち込む日本酒に対して、この条例を制定し地元の酒造産業に目を向けてもらうという短絡的な考えです。ウイスキーがハイボールによって息を吹き返したように、日本酒の販売努力、営業努力が足りないと思うんですよね。日本酒の飲み方を変える私は日本酒好きなので、確かに地