asahi.com（朝日新聞社）：とんこつ激戦地に、札幌ラーメンの名店「すみれ」進出へ - 社会濃厚なみそ味で札幌ラーメンの代表格に数えられる有名店「すみれ」が２３日、福岡市の天神・大名地区の中心部に進出する。一帯は「博多一風堂」の本店や、全国区の「一蘭」が限定ラーメンを唯一扱う店などが軒を連ねる。とんこつ激戦区に「北の雄」が乗り込む。 「すみれ」の大名店は、天神西通りの西側に２３日に開業する複合商業ビル「ＴＨＥ ＳＨＯＰＳ」の４階に入る。一風堂西通り店の並びだ。 「すみれ」は札幌市の本店を含めて全国に９店あり、札幌と首都圏以外では京都、静岡と福岡の３府県。２００４年に開いた九州１号店の博多店は、西鉄福岡（天神）駅と薬院駅の間にある。本店の担当者は「１号店で、博多でもいけると手応えを感じた。ど真ん中で札幌ラーメンを広めたい」と話している。
天下一品VSラーメン二郎 : VIPPERな俺
