うどんの刺身、「かけ」や「ざる」よりうどんの味がわかると評判に :【2ch】ニュー速クオリティ1 メインクーン(やわらか銀行) 2013/04/04(木) 12:44:12.61 ID:DW5bYEh/P ?PLT(12010) ポイント特典 うどんの刺身、「かけ」や「ざる」よりうどんの味がわかると評判に http://news.nicovideo.jp/watch/nw570542 東京・新宿の「うどんダイニング するり」で提供している「うどんの刺身」が食通の間で話題になっている。平うどんを、パスタのフィットチーネのように、規則正しく長方形に切った形。 塩やワサビをつけてワインと合わせて楽しむという。
