食に関するyaifhatenのブックマーク (12)

  • アンチエイジング効果が凄い!ごぼう茶の効能!【ダイエット・デトックス】| 知らないと損!?

    テレビやネットで話題の「ごぼう茶」を知っていますか? 「ごぼう茶」はその名の通り、ごぼうから作ったお茶のこと。 ○○茶って定期的に話題になるけど、一時的なブームだったりするし、たいしたこたぁないんでしょ!って思ってたのですが ごぼう茶はとにかくスゴい!!! まずは、この写真をご覧下さい。 ごぼう博士こと南雲吉則氏は(1955年)生まれで、現在60歳! 驚異的な若さです・・・。 いやいや!どう見ても、30代ですよね。 南雲吉則氏はナグモクリニックの総医院長で、「スッキリ!!」「情報ライブ ミヤネ屋」「人志松の○○な話」「はなまるマーケット」などの番組に出演。テレビ東京「主治医が見つかる診療所」にて3年にわたってレギュラーを務める。  http://ja.wikipedia.org/wiki/南雲吉則より 若さの秘訣はいかに?!南雲医師の健康法 南雲医師は、テレビでも常々おっしゃっていますが

    アンチエイジング効果が凄い!ごぼう茶の効能!【ダイエット・デトックス】| 知らないと損!?
    yaifhaten
    yaifhaten 2015/05/04
    ごぼうレシピ
  • 炊飯器にドボンで肉が極上ローストビーフに!話題の塊肉を家で調理してみた - 週刊アスキー

    今熱いグルメはなんだ!? お出かけ情報サイト『Yahoo!ロコ』の特設ページ『イマコレ話題部』では芸人の天野ひろゆきさんとモデルの田中里奈さんで、今話題になっているグルメのジャンルを紹介しています。 話題のグルメを探求する『Yahoo!』ロコの『イマコレ話題部』 これまでテーマになったものは、第1回は“マッサマンカレー”、第2回は“ハイブリッドスイーツ”。そして今年1月に更新された最新の第3回は“塊肉ステーキ”。きゃわわ~、肉だ~! 肉好き女子であるワタシは大興奮。 今まさに「塊肉ステーキ」が話題

    炊飯器にドボンで肉が極上ローストビーフに!話題の塊肉を家で調理してみた - 週刊アスキー
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    yaifhaten 2015/02/02
    塊肉の調理法
  • 「肉のハナマサ」徹底攻略法。元肉屋が教える「とにかく”デカい肉”を買え」 - ぐるなび みんなのごはん

    どうも、株式会社バーグハンバーグバーグで働いている加藤と申します。 みなさんは、業務用品スーパー"肉のハナマサ"をご存知でしょうか? 業務用スーパーということで、キロ単位の材やボトルサイズの調味料なんかを販売しているのですが、"肉の"と名乗るほどですから、特に精肉コーナーが充実しているスーパーでもあるんですよ。肉が好きな人にとっては、まさに天国みたいなお店です。 ですが、"プロの為の店"ってハードルから、あまり活用できていない人もいるのではないでしょうか? だって、肉の塊を買っても普通の人では調理できないですからね…。 というわけで、3年間スーパーの精肉部に務めていた元肉屋のぼくが、"肉のハナマサ"の活用法をお教えいたします! 肉を安くたくさんべたいって人は見ていってくださいね!(まさかとは思いますが、肉屋は豚肉アレルギーになったので辞めました) というわけで、「肉のハナマサ 銀座店

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    yaifhaten 2015/01/21
    でかい肉の捌き方
  • 年間800杯食べるマニアが厳選!【大阪】ラーメンの名店24選 | RETRIP[リトリップ]

    今回は年間800杯以上ラーメンべる筆者が、大阪大阪市内でオススメのラーメン店をご紹介します。大阪大阪市のラーメン情報なら、これを見れば間違いなし。東京とはまた違った個性的な味わいをウリにしていたり、大阪らしくユーモア溢れるラーメン店も多いです。 *お店の前の番号は、オススメ順ということではありません 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

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  • 田中圭一 カテゴリーの記事一覧 - ぐるなび みんなのごはん

    先月大好評のままに連載を終了した、田中圭一先生の『ペンと箸』。その際、単行の発売が発表され、ファンにとっては残念ながらも嬉しいニュースとなりました。発売日は2017年1月12日ということで、いよいよ発売まで1ヶ月を切った『ペンと箸』を記念して田…

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  • 続々オープンしたポップコーン専門店をチェック トリュフやブルーチーズなど変わった種類も - はてなニュース

    アメリカ発の店舗を中心に、ポップコーン専門店が続々とオープンしています。各店とも製法や材にこだわっているだけでなく、工夫を凝らしたさまざまなフレーバーを用意。トリュフやブルーチーズなど、少し変わった味わいも取りそろえています。“パンケーキの次”にヒットするかもしれない、個性的なポップコーン専門店を紹介します。 ■ ギャレット ポップコーン ショップス ▽ Japan Garrett Popcorn Shops | ギャレット ポップコーン ショップスは、アメリカ・シカゴで創業したポップコーン専門店です。フレーバーは「キャラメルクリスプ」や「チーズコーン」など全7種類。釜でとろとろに煮詰めたキャラメルや、熟成させたチェダーチーズをたっぷり溶かしたソースを使い、「少量ずつ丁寧に手作りすること」を大切にしているそうです。 ポップコーンを入れるパッケージは、同店のトレードマークでもある「シグネチ

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  • ノンカフェインのために麦茶でカフェオレ - 黒猫のひとりごと

    一時期不眠に悩まされたため、コーヒーを飲むのを控えた。 一日に濃い目のコーヒーを4,5杯飲んでおり、調子が悪いと心臓がドキドキしていた。 だから、コーヒーを控えて、麦茶でカフェオレに変えた。 作り方は簡単。 コップに、麦茶の一リットル用のティーパックを入れて、熱湯を注ぎ、濃い麦茶を作る。 麦茶は濃ければ濃いほどよい。冷ましてアイスでもいける。 あとは、麦茶に砂糖と牛乳を入れるだけ。 砂糖はなくてもいいが、牛乳は必ず入れる。入れないと当然、麦茶になる。 (甘い麦茶もまずくはないけど・・・) 砂糖と牛乳の量はお好みでよいが、あまり牛乳が多いとキビシい感じになる。 麦茶を出している間に冷めてしまうのが嫌な場合は、魔法瓶で濃い麦茶を作ればよい。 5倍以上濃縮した麦茶であれば、方法は問わない。 この飲み物の利点は、ノンカフェインである上に、非常に安いこと。 麦茶パックの安さには毎回驚かされる。 うち

    ノンカフェインのために麦茶でカフェオレ - 黒猫のひとりごと
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    yaifhaten 2014/04/14
    味が想像つかないけど試しに・・
  • NIKKEI STYLEは次のステージに

    キャリア、転職、人材育成のヒントを提供してきた「リスキリング」チャンネルは新生「NIKKEIリスキリング」としてスタート。 ビジネスパーソンのためのファッション情報を集めた「Men’s Fashion」チャンネルは「THE NIKKEI MAGAZINE」デジタル版に進化しました。 その他のチャンネルはお休みし、公開コンテンツのほとんどは「日経電子版」ならびに課題解決型サイト「日経BizGate」で引き続きご覧いただけます。

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    yaifhaten 2014/04/14
    野菜の味切り方で大変わり。今度試してみよう
  • 『ジョジョの奇妙な冒険』の「トニオさん」が作るコースを本物のイタリア料理のプロが再現したらどれだけウマいのか試してもらった

    » 『ジョジョの奇妙な冒険』の「トニオさん」が作るコースを物のイタリア料理のプロが再現したらどれだけウマいのか試してもらった 特集 1986年の連載開始から現在も大人気! 高級ブランド『GUCCI』とのコラボや、日全国でジョジョが試し読みできる「JOJO THE WORLD TOUR」を開催するなど、マンガファンから絶大な支持を得ているマンガといえば、週刊少年ジャンプから始まりウルトラジャンプに連載中の『ジョジョの奇妙な冒険』(以下ジョジョ)だ。 ジョジョに出て来る「スタンド使い」と呼ばれる能力者は、全員クセのあるキャラクターばかり。そんな特徴的なスタンド使いのなかで唯一癒し系イタリア料理人として知られるのが、「トニオ・トラサルディー」。通称「トニオさん」である。 ・トニオさんの料理 トニオさんはジョジョの奇妙な冒険・第4部「ダイヤモンドは砕けない」に登場する。そこで主人公の仗助と億泰

    『ジョジョの奇妙な冒険』の「トニオさん」が作るコースを本物のイタリア料理のプロが再現したらどれだけウマいのか試してもらった
    yaifhaten
    yaifhaten 2014/04/11
    へぇ、漫画で見ても旨そうだったが現実に作るとこんなかんじになるのか
  • 大阪でしか買えない、厚さ約3倍の“ポテトチップス” 「グランカルビー」阪急うめだ本店に登場 - はてなニュース

    カルビーは4月1日(火)、同社初の百貨店直営店舗「GRAND Calbee(グランカルビー)」を大阪の阪急うめだ店にオープンします。用意するのは、同店でしか購入できないカルビー史上“最厚”のポテトクリスプ。濃厚バター味や焦がしミルク味など、ザクザクの感が楽しめる全6種類を取りそろえます。価格は各500円(税別)です。 ▽ グランカルビー | カルビー株式会社 ▽ ニュースリリース 『GRAND Calbee』阪急うめだ店にオープン| カルビー株式会社 同店で販売される「グランカルビー」は、じゃがいものおいしさを最大限に引き出したという“新感覚”のポテトクリスプです。厚さは一般的なポテトチップスの約3倍で、ザクザクとしたべ応えのある感が楽しめるとしています。 味のカテゴリーは「プレーン」「ミール」「デザート」の3種類。プレーンは、フランス産のロレーヌ岩塩を使用した「しお味」と、ふん

    大阪でしか買えない、厚さ約3倍の“ポテトチップス” 「グランカルビー」阪急うめだ本店に登場 - はてなニュース
    yaifhaten
    yaifhaten 2014/03/20
    土産に買っていきたい
  • 「セブンティーンアイス」が4年ぶりにリニューアル “大人向け”プレミアムラインなど充実 - はてなニュース

    江崎グリコは4月1日(火)から、専用の自動販売機のみで販売するアイス「セブンティーンアイス」全商品を順次リニューアルします。セブンティーンアイスの全面リニューアルは4年ぶり。大人向けのアイテム「スペシャルセレクション」を“プレミアム”品質に変更するほか、ソースや具材の増量などを実施し、大人層の新たな需要を掘り起こしていくとのことです。 ▽ 自動販売機でしか買えないアイス 『 セブンティーンアイス 』 大人向けアイテム充実など 4年ぶりに全面刷新 ! 2014年 4月 1日(火)から順次切替え | 【公式】江崎グリコ(Glico) ▽ 「 いつでもどこでも誰もがアイスのおいしさを ! 」 ~ セブンティーンアイス 自動販売機が広げたアイスのシーン ~ | 【公式】江崎グリコ(Glico) 「セブンティーンアイス」の自販機で販売されるのは、「セブンティーンアイス<スペシャルセレクション>」と

    「セブンティーンアイス」が4年ぶりにリニューアル “大人向け”プレミアムラインなど充実 - はてなニュース
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