11月1日は紅茶の日。 ということで、11月1日放送のNHK「あさイチ」で紅茶が特集されました。 番組では、主に紅茶のティーバッグに焦点を当て、ティーバッグを使った美味しい紅茶の淹れ方やティーバッグの活用術などを紹介。 はじめにティーバッグを使って紅茶を美味しく淹れる方法を、紅茶業界歴40年の日本紅茶協会専務理事の稲田信一氏がレクチャーしました。 ◆ポイントは４つ！ティーバッグ究極のいれ方 ポイント１：「お湯バイバイ！」 カップをお湯で温め、そのお湯は捨てます。 ポイント２：「こっちが先よ！」 ティーバッグをいれる前に沸騰直後のお湯をカップに注ぎ、ティーバッグを静かにいれます。 ポイント３：「フタ、絶対！」 すぐにソーサーやお皿などでカップにフタをし、そのまま1分間蒸らします。 フタがないと温度が急激に冷めてしまうのを避ける為に、しっかりフタをします。 ポイント４：「ダメ、ちゃぽちゃぽ」