混ぜるだけ オートミールと黒ごまのクッキー - わたしづくり・くらしづくり・ふたりづくり最近、オートミールをよく食べています。 ヨーグルトにいれたり、牛乳をかけたり、お味噌汁にいれたのも意外とおいしくて。 クッキーに入れたりもするのですが、いつもアーモンドプードルを入れるのを(切らしていたので)黒すりごまに代えてみたら、またこれはこれで身体によさそうなクッキーになりました。 わたしは好きな味。 【材料】 薄力粉…50グラム オートミール…50グラム 黒すりごま…20グラム 砂糖…30グラム 油(太白ごま油を使いましたが、菜種油でも、米油でも)…大3 牛乳…大2くらい(生地のまとまり具合によって、大1から調整してください) 【作り方】 1）ボウルに、薄力粉、オートミール、砂糖、黒すりごまを入れる。 2）スプーンで軽く混ぜて、油を加える。 3）ある程度まとまるまでぐるぐる混ぜる。 4）牛乳を少し加えて、ひとつにまとまるくらいまでにする。(入れすぎてベトベトにしない) 5）天板の上
