肉詰めパスタにブランデー - 街中の小さな森に暮らす悦楽
2013-11-24 肉詰めパスタにブランデー 料理『パスタ』 料理『肉』 トルテリーニという肉詰め（もしくはチーズ）パスタを粉から手打ちして作ることもあるし、出来合いのをイタリア食材店で買ってきたりもする。 それは時間の有る無し、気分の乗りによって使い分けている。 今回は出来合いのを使って作った。 それでもイタリア食材店での作り立てだけど。 トルテリーニってどんなの？については、こんなふう。 （ ↓ イタリア人による手作り場面画像借りてます。） あらかじめ作り置きしておいたミートソース少なめに、クリームを混ぜた。 仕上げにどぼっと多めのブランデーを加えて、茹で上げたトルテリーニと和える。 ソースをトルテリーニに絡みつけて吸いきらせるように執拗に。 たいがいウォッカを使うことが多いけど、ブランデーに替えたのが意外なほどによくて驚いた。 cedrus 2013-11-24 11:54 コメン
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髪の毛 エヌドットはどこで買える？国内で購入できるところを全て集めました 2019年9月27日 admin
吉田戦車の逃避めし
「さいごの逃避めし」は、言うなれば、 戦車さんの、戦車さんによる、戦車さんのためのイベントです。 もくもくと各種の逃避めしのをつくり、 もくもくと食べる、というのが基本的な趣旨ですが、 そのときどきの戦車さんの気分で、 いろんなことが決まりますので、 時間なども、そんなにはっきりしていません。 夏の終わりにふさわしい、 ゆるゆる、のんびりしたムードをおたのしみください。 Twitterからの「さいごの逃避めし」へのメッセージや 吉田戦車さんへの応援は #hobo_eventをメッセージにつけて、お寄せください。 （メッセージを送るには、Twitterへの登録が必要です） メールでお送りいただく場合は、 postman@1101.comへどうぞ。 『逃避めし』 著者：吉田戦車 発売：2011年７月 販売：イースト・プレス 定価：1,460円（税込み） ISBN-10: 4781606016
納豆スパゲッティがすごい！ - ナイトシフト
簡単！美味しい！嬉しい！でおなじみの納豆スパゲッティですけど、納豆スパゲッティは旨過ぎるよな（アルファルファモザイク）を見てたら色んな種類の納豆スパゲッティが紹介されてて、やってみたくなったのでやってみました。 納豆+卵黄+刻み海苔我が家の基本的な納豆スパ。茹でたスパゲッティに混ぜた納豆と卵黄を乗せ、刻み海苔をかける。写真は刻み海苔を刻むのが面倒で手でちぎった様子。 納豆+キムチ+刻み海苔★★★★☆茹でたてスパゲッティにごま油を少し絡めて、混ぜた納豆と刻んだキムチのせ、さらに刻んだ海苔かける。キムチの食感とピリ辛がいい感じ。 納豆+高菜+卵黄★★★☆☆茹でたスパゲッティにごま油を少し絡めて、混ぜた納豆と刻んだ高菜、卵黄を乗せ、醤油をちょっとたらす。高菜のポリポリ感と卵黄のまろやかな感じが絶妙。 納豆+大根おろし+きざみ海苔+麺つゆ★★★☆☆茹でたスパゲッティにオリーブオイルを少し絡めて、混
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