妻氏が肉を食べない人なので我が家でカレーというと大体シーフードカレーかチキンカレー(鶏なら少し食べる)なんですが、今夜は妻氏出張中につきポークカレーにしました。 フライパンです。 僕と娘氏二人分のカレーならフライパンで十分です。 真ん中の赤いとこが禿げて取れちゃったティファールのフライパン。油を敷いて細かめに刻んだ玉ねぎを炒めます。あめ色とかにはしなくていいです。 豚肉を炒めて、大体色が変わったところで細切りにしたピーマン2個としめじ(半分)を入れます。 さて、全体がしんなりしたら水を加え、アクを取ってカレールーを入れるという段になってカレールーがない。 正確に言うとあのブロック状になったルーが3個しかない。ちなみにこの量だと少なくともブロックが6-7個は要るところです。 OK、大丈夫です。 宮中晩餐会を任されているのではないのですから、何か食える味のものがついたとろみのある汁を作ってコメ