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食とnewsに関するak1024のブックマーク (2)

  • 自宅でコメ粒→パンへ 三洋電機が世界初のベーカリー器を発売 - MSN産経ニュース

    政府が料自給率を上げるため、コメの消費拡大に取り組む中、米粒からパンを作ることができるホームベーカリー(家庭用パン焼き器)が登場する。メーカーの間で“コメ”が開発の重要キーワードに浮上しつつある。 三洋電機は13日、米粒からパンをつくることができるホームベーカリー「ゴパン」を10月8日に発売すると発表した。これまでも米(こめ)粉(こ)でパンを作る機能はあったが、米粒からの製パン機能は世界で初めて。 この日、東京都内で記者会見した佐野精一郎社長は「今年度6万台を販売し、来年度は20万台規模の事業にする」と強調。来年度から中国などアジア地域でも投入する方針を示した。 三洋のホームベーカリーの新製品は精米を投入すれば体内で水に浸して柔らかくした後、ペースト状にし、砂糖などを加えて米粉パンをつくる仕組み。市場想定価格は5万円前後。 ホームベーカリーで国内シェアトップのパナソニックは昨年から、米

  • asahi.com:うまいぞスパゲティ・カリオストロ - 小原篤のアニマゲ丼 - 文化・芸能

    うまいぞスパゲティ・カリオストロ 2007年12月03日 わが家では、休日の夕はいつも私が作ります。料理はもはや生き甲斐の一つと言ってもいいです。格的に始めたのは結婚してからで、息子の離乳も作りました。このコラムにはべ物らしき名がついているので、ひとつアニメにちなんだ料理でもご紹介しましょう。作るのは「スパゲティ・カリオストロ」。宮崎駿監督の名作「ルパン三世カリオストロの城」(79年)に登場する肉団子入りスパゲティです。ルパンと次元が争うようにしてべるシーンをご記憶の方も多いでしょう。 (1)いつも目分量なのですが、だいたいの分量は合い挽き300グラム、卵1個、パン粉カップ1/2、パセリみじん切り、鶏ガラスープのもと各おおさじ1、こしょう少々といったところ (2)こねました (3)丸めました (4)焼きました (5)トマトソースを加え煮込むと、団子からチーズがトロリ (6)できあ

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