ワインのおつまみ「モチ入り油揚げピザ」＆「フィグログ」 - YONLOG別館
皆さん、こんばんは！ 今日は関東はすっごい風が吹いていて台風みたいでした。 私達夫婦はどこにも出かけず、昼からワイン飲んでまったり過ごしました。 ワインのおつまみに作ったのが「モチ入り油揚げピザ」です。 「ピザを食べたいね！」という主人の言葉から あるもので何かそれっぽいもの作れないかなぁ～と冷蔵庫をあさり 即席で作ったものですが美味しかったので覚え書き。 ＜材料＞油揚げ 1枚（凍ってたんですけどそのまま） 新玉ねぎ 1/4個 ピーマン 1/2個 おもち 1個 ミニトマト 2個 チーズ（ピザ用ととろけるスライス１枚使用） ケチャップ 乾燥パセリ（飾りつけ） ＜作り方＞っていっても適当にのせるだけです。 油揚げを半分に切って、お餅を薄く切ってのせて、あとは適当に。 私は結構高さがでて不安定だったので、上にとろけるスライスを蓋みたいに のせました。 ケチャップ、マヨネーズなどお好みの調味料は中
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