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*foodに関するbell_ringのブックマーク (139)

  • 賞味期限切れ卵は生で何日食べられる?ニワトリが24時間かけて産んだ卵を賞味期限で容赦なく捨てる私たち(井出留美) - 個人 - Yahoo!ニュース

    賞味期限の切れた卵って、生で何日べられる?2018年5月8日、テレビ朝日系列「林修の今でしょ!講座 3時間スペシャル」で、今回は健康に良い朝メニューがわかる春の特別講座! 健康長寿が良くべる「卵」「コーヒー」「牛乳」はスゴい材だったSP!!が放映された。 街頭インタビューで、卵の賞味期限に関して次のような声が寄せられた。 「(卵の)賞味期限って、切れて(から)何日くらい大丈夫なのか?」 「(賞味期限が)切れた卵は生でべていいのか?期限の目安、きっちり知りたいです」 「賞味期限って、こう(シールが)貼ってあるけど、いつまでを指しているのか?よくわからない」 番組では、フリップ(説明用の大型のカード)に、卵に関する国民の疑問として4点が挙げられ、そのうちの1つとして「賞味期限が切れた卵は捨てるしかない?!」が挙げられた。 卵の賞味期限は「生でべるのが前提」で設定される林修さんからは

    賞味期限切れ卵は生で何日食べられる?ニワトリが24時間かけて産んだ卵を賞味期限で容赦なく捨てる私たち(井出留美) - 個人 - Yahoo!ニュース
    bell_ring
    bell_ring 2018/11/10
    卵は冬場(気温10度以下)57日間、生で食べられる。卵の業界団体である日本卵業協会の公式サイトに書いてある。57日も食べ切れずに冷蔵庫に残っていることなんてまずないけど、意外と日持ちすることに驚いた。
  • 覚え書きブログ

    「やまがた子育て応援パスポート」が、 3月から子供の年齢が18歳までと拡大され、 紙製→ネット登録による画像表示(ウエブパスポート)になりました。 (新しい該当家庭には学校から登録のための案内チラシが来ています) 毎月第三日曜日にガストでこの画像を提示すると 家族6人までドリンクバーが無料になるんですよ☆ いつもはドリンク代を我慢してる親や祖父母もこの日は飲み放題♪ ↑貧乏くさい(笑) うちは該当日の夜に利用することが多いのですが、 子連れなのに親はドリンクバーを飲んでいない&店員さんが裏に無料か確認しに行くほど利用されていません。 せっかくの制度ですから思う存分利用しましょう♪

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  • BLUE SAPPHIRE

    青森市古川にある「海鮮創作 海坊厨(うみぼうず)」で頂いた、ある日のコースメニューの続きを紹介します。 3品目として、登場したのは… 肉厚な前沢牛(A5、とも三角)と肉厚なホタテ。登場とともに歓声が上がります! 「とも三角」とはモモの中の芯玉の一部で、1頭から2kg程度しか取れない希少な部位。 霜降りがとても美しいです。ホタテもここまで肉厚なものは、希少ではないでしょうか。 用意された網の上で焼いて、特製のタレで味付けします。驚きなのが、そのままべても美味しいウニを贅沢にトッピングして、海苔を巻いてべるということ。 前沢牛(A5、とも三角)とウニの海苔巻き、ホタテとウニの海苔巻き 前沢牛は、とろけるような感と思わず唸る脂の旨み。産地・青森で味わうホタテは横綱級の旨みで、一瞬にして土俵の外に押し出されます。ウニの甘みと同時に味わうとは、贅沢極まりない逸品です。 4品目は、下仁田ネギと鯖

    BLUE SAPPHIRE
  • コトノタネ|秋田県北部から見た景色。

    秋田県北秋田市出身・大館市在住。 秋田県北を中心に、秋田県や近隣県のべあるき・お出かけ情報をおとどけします。 登場人物:おっちゃん→夫。料理人。

  • 北秋田市名物バターもち、23種類+6を食べくらべてみた!感想とデータ総まとめ【食べたら追加】

    今や全国的に認知されてきている、北秋田市の名物。それがバターもちです。 昔から各家庭で作られていたそうですが、数年前まで知名度はそこまで高くありませんでした。 有名になったのは、ケンミンショー(テレビ番組)で紹介されたことがきっかけです。ここから市でも力を入れはじめ、作って売る人も増え、定番化した…というのがここ5年ぐらいの流れですね。 バターもちはそもそも、北秋田市阿仁の熊ハンター・マタギの携帯保存でした。栄養があり、腹持ちもよく、バターが入っていることで固くならないため、持ち歩きに最適だったそうな。 そんなバターもちを、手に入るだけべ比べてみよう!というのがこちらの記事です。 ※最初は6個からスタートしましたが、追記に追記を重ねて今や20個以上・1万字越えになってしまったため、お時間のあるときにゆっくりご覧ください。 ▼バターもちを手づくりしてみた記事はこちら お正月に余ったの再

    北秋田市名物バターもち、23種類+6を食べくらべてみた!感想とデータ総まとめ【食べたら追加】
  • 高砂酒造株式会社 明治酒蔵直売店

    bell_ring
    bell_ring 2018/10/29
    純米酒 ずZOOっと旭山セット 動物園の「海・山・森」の楽しい仲間たちがカップに描かれています。[2013年4月15日発売]180ml×3・1,200円〈税別〉/ワンカップの絵が素敵。
  • JANAT(ジャンナッツ)|フランスの紅茶ブランド【公式】

    ジンジャービスケット天然ショウガがたっぷり使われており、ピリっとした刺激的な辛みの後に素朴な甘みがあるジンジャービスケットです。ブラックシリーズ品質と価格のバランスを追求したブラックシリーズにティーバックができました。プロヴァンスシリーズ4種類のもぎたてのフルーツの香りが楽しめるフレーバーティーです。

    bell_ring
    bell_ring 2018/10/29
    ロゴマークが猫2匹。
  • ジュピターコーヒー

    天候 および 交通機関 の状況により、 各店におきまして、営業時間の変更 または 休業 となる場合がございます。 どうぞご了承ください。 平素はジュピター各店をご利用いただき、まことにありがとうございます。 情報サイト「Saving.co.jp」におきまして、ジュピターに関する セール情報発信 および 割引クーポンの発行 が判明しました。「Saving.co.jp」は、弊社とは一切関係がございません。 「Saving.co.jp」で発信された セール価格 での販売はいたしません。また、そこで発行している 割引クーポン画面 や 印刷されたもの をご提示されましても、弊社店舗では、割引をいたしません。

  • 曲げわっぱな日々

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  • 嶋田ハム

    秋田からはじまる 日の「ドイツソーセージ」 1968年ドイツ、創業者 嶋田耕治と 「ドイツソーセージ」の出会い。 すべてはここから始まりました。 嶋田はドイツべたソーセージの味に感動し、一念発起します。 「物の味を自分でも作りあげたい」という思いで、伝統製法を受け継ぐマイスターを探しました。 当時のドイツでは機械化が進み、伝統製法でソーセージを作っているマイスターは少数派でした。 “日人には伝統製法を習得できないだろう"と囁かれても、嶋田は諦めず、南ドイツの名マイスターの元へたどり着き、弟子入りしました。

    嶋田ハム
    bell_ring
    bell_ring 2018/10/20
    2018年8月31日レストラン部門は閉店。知っていたら、閉店前に行ったのに、残念。味もいいし、重厚感のあるいいレストランだった。ランチのハンバーグが美味しかった。レトルトのハンバーグは今でも売店購入可能。
  • 大人も欲しくなるかわいい「千歳飴」パパブブレから 七五三シーズンに向けて9/21発売 - はてなニュース

    スペイン発のキャンディーショップ「papabubble(パパブブレ)」は、オリジナルの「千歳飴」を9月21日(水)に発売します。七五三のお祝いとして古くから親しまれている千歳飴を、子供が持ち歩いて楽しめるようなかわいらしいデザインにアレンジ。フレーバーは、イチゴ、コーラ、レモンの3種類です。 ▽ PAPABUBBLE JP | Facebook(千歳飴の紹介記事) 「papabubbleの千歳飴」は「主役の子供たちが持ち歩いてかわいくべて美味しいものにしたい」という思いから企画されました。パッケージデザインを担当したのは、福岡在住の陶芸家・鹿児島 睦さん。「千歳飴の固定概念で描かないよう、とにかく楽しい袋にしようと考えた」と鹿児島さんがコメントしている通り、楽しそうな様子のおじいさんとおばあさん、動物たちが描かれています。 フレーバーは子供に人気のイチゴ、コーラ、レモンを用意。ピンク、白

    大人も欲しくなるかわいい「千歳飴」パパブブレから 七五三シーズンに向けて9/21発売 - はてなニュース
  • アルコール入りの“大人向け”ラムレーズンアイスとチロルチョコ コールド・ストーンなどが共同開発 - はてなニュース

    コールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン、セブン‐イレブン・ジャパン、チロルチョコは、3社でコラボした大人向けアイスクリーム「コールド・ストーン・クリーマリー ラムレーズンアイスクリーム」と、チョコレート「チロルチョコ<コールドストーンラムレーズン>」を、11月15日(火)から全国のセブン‐イレブンで順次発売します。いずれもラム酒入りで、ザクザクとした感やラムレーズンの香りを楽しめます。 ▽ 2016年11月8日「コールド・ストーン・クリーマリー ラムレーズンアイスクリーム」「チロルチョコ<コールドストーンラムレーズン>」11月15日(火)「冬アイスの日」から新発売(PDF) 11月15日は、一般社団法人日アイスマニア協会が制定した「冬アイスの日」です。この日に発売される「コールド・ストーン・クリーマリー ラムレーズンアイスクリーム」と「チロルチョコ<コールドストーンラムレーズン>」

    アルコール入りの“大人向け”ラムレーズンアイスとチロルチョコ コールド・ストーンなどが共同開発 - はてなニュース
  • まるごと青森 : 津軽鉄道 嘉瀬駅 「馬肉のくんせい」

  • 「こんなに捨てています・・」コンビニオーナーたちの苦悩(井出留美) - エキスパート - Yahoo!ニュース

    毎日大量に廃棄されているコンビニのおにぎりやお弁当。全国のコンビニで、一日あたり384〜604トンの品が廃棄されているとみられている。スーパーマーケットや個人の商店では、売れ残って廃棄となる前に値段を下げて販売(見切り販売)しているのをよく見かけるが、コンビニで目にすることはあまりない。なぜ見切り販売しないのか?2014年に最高裁で部による見切り販売の妨害は「違法」とする判決が確定したが、部は見切り販売について、どのように考え指導しているのだろうか。今回、大手コンビニチェーン店のオーナー3人が、実態を証言した。 ▼3人のオーナーが実態を証言今回、取材に応じてくれたのは、西日でコンビニエンスストアを営むPさん、Qさん、Rさんの3人。フランチャイズ契約を結び、加盟店となっている。 Rさんはこう語る。「どうして見切り販売をする店が増えないと思いますか?仲間のコンビニオーナーによると、担当

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    bell_ring
    bell_ring 2018/10/11
    環境に配慮しています的なアピールをするよりこの問題を解決した方が好感度高いような気がする。
  • リッチスタイルドレッシング にんじん | セゾンファクトリー WEB SHOP

    国産にんじんをすりおろし、にんじんの甘み・風味を活かしたドレッシングに仕上げました。クリーミーな乳化タイプですので、かけて・和えて・炒めてとバリエーション豊富です。

    リッチスタイルドレッシング にんじん | セゾンファクトリー WEB SHOP
  • 「1日350g」 おいしく食べるみんなの“野菜摂取術”:イザ!

  • リアル美味しんぼ - barzamkun

    とにかく美味しいお魚をべさせてくれるお店が築地にあるという。 はっきり言えばまったく驚くに値しない言葉である。インドで美味しいカレーべられると言っているようなものだ。面白くもない。だがしかしとにかくそのお店は行くと幸せになれるのだという。 豊洲の移転問題やら何やらでもうすぐお店を閉めてしまうとか、予約が埋まりまくっているのでとにかく次の機会が最後のチャンスであろう、という集いにありがたいことにお誘いしてもらえたので「あ〜〜〜〜〜〜お仕事の締め切り前なんだけどな〜〜〜〜〜〜めちゃめちゃ忙しいタイミングなんだけどな〜〜〜〜〜〜でも築地までそんなに遠くないし最後のチャンスだし集まるのも20時近くと遅めだし行ってみるか!!!!」 と軽い気持ちで参加の表明を出したのです。 そのあとで「じゃあ予算は1万5000円だから用意しといてね!」と言われて激しい後悔に苛まされたわけですが。 1万5000円

    リアル美味しんぼ - barzamkun
    bell_ring
    bell_ring 2016/10/22
    おいしそうな文章
  • 安喜田寿し

    bell_ring
    bell_ring 2016/07/28
    昔木内で売ってた笹寿司 秋田市土崎港中央一丁目14-9 (お米の鈴忠商店内) Tel/Fax  018―846-4555
  • 天童市の老舗氷店が渾身のかき氷開発|山形新聞

    天童市の老舗氷店が渾身のかき氷開発 2013年06月08日 14:30 天童高原の夏の名物として販売するかき氷 (クリックで拡大表示します) 天童市の老舗氷店が職人ならではの技を生かした渾身(こんしん)のかき氷を開発した。高品質の氷を薄く削りだすことで口溶けに優れ、頭がきーんと痛くなりづらいのが特徴。天童高原のレストラン「はんぐりぃ634」で9日、販売を始める。 手掛けるのは創業103年の赤塚製氷(赤塚弘実社長)。水を動かしながら48時間かけて凍らせることで、空気が抜けて透明度が高まり、溶けにくい氷になる。「氷がおいしいのは溶け始めの瞬間」と赤塚社長。職人の目で判断したベストのタイミングで氷を使う。大きな氷柱の面から削った氷は、かんなで木を削ったように薄く仕上がり、舌に乗せただけで溶ける。 天童高原は年度から市直営となり、レストラン運営を受託する同社が夏場の目玉商品にしようと企画。提

  • 【楽天市場】インド紅茶専門店シルバーポット:世界一の紅茶生産国、インドから新鮮でおいしい紅茶を厳選輸入 販売。

    一杯の紅茶が毎日を豊かなものにしてくれると私達は信じています。 目覚めの一杯から一日の終わりのリラックスタイムまで。デイリーなティータイムから特別なひと時まで。さまざまなシーンを思い描きながら、それぞれにふさわしい厳選紅茶をお届けいたします。 シングルオリジンティー普及への取り組み シングルオリジンティーとは生産者が明確で、かつブレンドや着香などの加工を施していない、 茶葉来の個性を味わう紅茶の事です。 紅茶はワインやコーヒー同様、産地、シーズン、年度、作り手によって様々な違いや個性を持つ奥深い嗜好品であるという一面を持っています。 ぜひこういった紅茶そのものの個性もお楽しみいただきたいという思いで買付を行い、紅茶をご紹介しています。 実店舗東京都豊島区目白3-14-6 HARVEY目白1F tel 03-6908-1065 火曜日~土曜日 AM11:00~PM6:00 [4月より実店舗