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食に関するdaizu1977のブックマーク (96)

  • 【完全攻略法】静岡に27年住んでいる私が教える「炭焼レストランさわやか」 | Hello me.

    【完全攻略法】静岡に27年住んでいる私が教える「炭焼レストランさわやか」 | Hello me.
    daizu1977
    daizu1977 2016/07/31
    さわやかいきたいなぁ・・
  • 昭和期のフード自販機だけの飲食店「自販機食堂」が群馬県にオープン

    1960~80年代に日各地に設置されていた、コインを入れると自動でラーメンやホットサンドを調理してくれるフード自動販売機。今では滅多に見かけませんが、こうしたレトロなフード自販機だけを店内にそろえた飲店「自販機堂」が、11月15日に群馬県伊勢崎市でオープンしました。 現在設置されている自販機は麺類、トーストサンド、ハンバーガーの3台。自販機そのものは昭和期の懐かしいものを使いながら、中にはお店オリジナルのスープレシピのメニューが入っていて、購入後に店内のテーブル席でべることができます。 麺類自販機のメニューは「チャーシュー麺」(400円)か「天ぷらうどん」(330円)。硬貨を入れてボタンを押すと25秒で熱いおつゆに入った麺が丼に入って登場します。ちなみに設置されている台は、今年日テレビ深夜番組「月曜から夜ふかし」のスタジオに登場したものとまったく同じ台だそうです。 トーストサン

    昭和期のフード自販機だけの飲食店「自販機食堂」が群馬県にオープン
    daizu1977
    daizu1977 2014/11/19
    どうしよう・・凄く美味しそう。小さいころお出かけ時に食べた「グーテンバーガー」を思い出すなぁ。
  • アイスや香水にまでなった「ベーコン」はなぜブームを起こしたのか?

    by Len Matthews 今や朝に登場するだけでなく、デザートやウオツカまで、あらゆるべ物と組み合わされ、香水まで登場したほど異常な人気を誇るべ物が「ベーコン」です。アメリカにおいてこの人気は特に顕著なのですが、ベーコン人気は昔からあるものではなく、在庫が残りまくりの不人気品が過去10年で年間40億ドル(約4300億円)を生み出す巨大市場にまで急成長を遂げた、という歴史があります。 Bacon: Why America's Favorite Food Mania Happened - Businessweek http://www.businessweek.com/articles/2014-10-06/bacon-why-americas-favorite-food-mania-happened 今でこそ外チェーンに浸透しているベーコンですが、長い間、その売上は80%が小

    アイスや香水にまでなった「ベーコン」はなぜブームを起こしたのか?
    daizu1977
    daizu1977 2014/10/08
    ベーコンが売れるようになったのはここ10年!プロジェクトXのような凄い読み物だコレ・・ 知らなかったです。
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

    daizu1977
    daizu1977 2014/08/21
    あ・・ これは美味しそう・・ こんど試したいなw
  • その飲食店、隠れワタミだよ。知らないのか?

    創業者、渡邉美樹氏の影響で「ブラック企業」という悪いイメージがついてしまい、業績の悪化に苦しむワタミ。再起を図るべく、経営する店を「和民」ブランドから「GOHAN」や「銀政」などの非ワタミブランドに切り替えようとしていることがnetgeek編集部の調査により判明した。現在は9割超が「和民」の名の下、運営されているが、今後はその比率を4割ほどに落とし、別ブランドに転換することで来客数の回復を狙う。 隠れワタミ一覧 現在ワタミは居酒屋を中心として焼き肉屋から定屋に至るまで多くの飲店を様々なブランドで展開している。「和民」と名前に入っているものもあるが、全くの別名のものも多く、一般人の中には普段行っているお店がワタミ運営だとは気づいていない人も多いはずだ。ワタミはこれら既存のブランドに加え、「GOHAN」、「銀政」を新たにライナップに加えると発表した。 ワタミ株式会社の今後の方針としては、す

    その飲食店、隠れワタミだよ。知らないのか?
    daizu1977
    daizu1977 2014/08/05
    「和民はブラックだから行かない」って会話を「銀政」で聞いた、みたいな小話が作れちゃうw ネット民は知ってても一般の方は知らない人も居そうだよなぁ。
  • GALLERY - エナジードリンク by Regain® サントリー

    リゲインのTVCMでおなじみの「勇気のしるし」を替え歌バージョンでBGM使用しています。歌詞を「24時間たたかえますか?」ではなく、「3・4時間たたかえますか?」にするなど現代風にアレンジし、背中を押してくれるような応援ソングをイメージしています。

    GALLERY - エナジードリンク by Regain® サントリー
    daizu1977
    daizu1977 2014/07/01
    『歌詞を「24時間たたかえますか?」ではなく、「3・4時間たたかえますか?」にするなど現代風にアレンジ』そして微妙にエロい実写版ラムちゃんww
  • 懐かし自販機~味わいの昭和レトロ自販機コーナー

    味わいの昭和レトロ自販機コーナー「懐かし自販機」へようこそ。 ハンバーガー自販機、うどん・そば・ラーメン自販機、トーストサンド自販機など、昭和40~50年代に開発された品自動調理販売機。 最盛期には日全国で数千台が稼働していましたが、主な設置場所であった街道沿いのオートスナックなども、現代ではほとんど絶滅し全国をくまなく探しても百台前後と、とてもレアな存在となりました。今も現役で稼働している懐かし自販機や昭和レトロ自販機コーナーは、空気感や思い出を当時のまま宿し、渋い味わいと趣があります。目の前にした瞬間にあのころへタイムスリップさせてくれる強烈な存在感、機械の裏側にいる人たちの愛情、各地を巡る旅情。 懐かし自販機巡りの旅はとても味わい深く、また癒されます。長年自販機を大事に使い続けてきた人たちや、忘れかけていた日の魅力に出会う旅です。サイトをご覧になった皆さんも是非、懐かし自販機マ

    daizu1977
    daizu1977 2014/06/05
    昭和を感じる貴重な資料・・ グーテンバーガーは大昔食べたなぁ・・
  • 絶対にラーメン二郎に行きたくなる曲『私を二郎に連れてって』がヤバすぎる件 / なぜかPVは少女漫画風

    絶対にラーメン二郎に行きたくなる曲『私を二郎に連れてって』がヤバすぎる件 / なぜかPVは少女漫画風 なかの 2014年5月27日 「二郎はラーメンとは別のい物」とい、意味不明の格言もあるほど、マニアで毎日行列となっているラーメン店といえば、もちろん『ラーメン二郎』だ。 二郎のラーメンはデカ盛りで濃いめなまさに男らしいべ物だ。そんな野郎どもが集まるラーメン二郎に行きたいという、無謀であり初恋にも似た女子の淡い想いを描いた「絶対にラーメン二郎に行きたくなる曲」があるのをご存じだろうか。 ・私を二郎に連れてって その曲の名前は『私を二郎に連れてって』。生活密着型ラウドロックバンド「打首獄門(うちくびごくもん)同好会」が、2012年に発表したものだが、ラウドロックなのになぜか PV は少女漫画風という意味不明な組み合わせがまさにラーメン二郎のようで、非常にクセになる。 さらに歌詞も二郎マニア

    絶対にラーメン二郎に行きたくなる曲『私を二郎に連れてって』がヤバすぎる件 / なぜかPVは少女漫画風
    daizu1977
    daizu1977 2014/05/28
    ロックバンド×少女漫画×二郎の謎のマリアージュw
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    daizu1977
    daizu1977 2014/05/28
    富士そばさんは・・ 海外の人にも人気らしい。うちらがアメリカでマクドナルド行くようなものかなw
  • <アメ村>違法テラス満席 自治会「危ない」に店側「好評」 (毎日新聞) - Yahoo!ニュース

    大阪・ミナミの繁華街、アメリカ村(アメ村)で、道路上にテラス席を設ける飲店が増えている。観光客らに人気がある一方、歩行者や車の通行の妨げになり、違法とされている。地元自治会は大阪府警と協力して店側に撤去を要請し始めたが、店側に応じる気配はない。 【フォト】大阪・ミナミの道頓堀ネオン看板「グリコのランナー」初代から現在までを見てみる  飲店や衣料品店など2000店以上が軒を連ねるアメリカ村。現在、15店以上の飲店が市道脇をふさぐようにテーブルや椅子、パラソルを置き、テラス席にして深夜帯も営業する。商業施設「ビッグステップ」西側、在大阪韓国総領事館の裏側に多い。 道路上に通行を妨げる看板や机を置くことは、道路法や道路交通法で禁止されている。南署によると、アメ村の市道の大半は一方通行で、幅員が約6メートルと狭い。道路脇がテラス席でふさがれた付近では、歩行者が道路中央を歩く姿が見られ、事故

    daizu1977
    daizu1977 2014/04/20
    難しぃ・・ ほら、商店街とかって「実質的歩行者天国」なところも多いじゃん。車が自粛して通らない位の方が賑わうのは確か。
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

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    daizu1977
    daizu1977 2014/03/14
    へー。 そういえば最近、「食後の恐ろしい眠気」を感じないなぁ。健康になったのかしらん?
  • タカラトミーアーツ、和食最高のエンターテイメント「超ニギニギおうちで回転寿し」

    daizu1977
    daizu1977 2014/03/06
    確かに・・ プラレールと連結したくなるw
  • 第二回 脂肪の燃焼について:DDRer向けスポーツ生理学 - ブロマガ

    第二回は脂肪の燃焼について書きたいと思います。 健康目的やダイエット目的でDDRをプレーされている方は多いと思いますので、参考になれば幸いです。時間の無い方は色の付いた所を追っていくと分かりやすいかと思います。 ・注意点 脂肪が落ちやすい状態になると、同時に筋肉も落ちやすい状態になります。 脂肪を落とす際にある程度筋肉も一緒に落ちることは避けられないので、脂肪を落とす必要が無い方や、筋肉を落としたくない方は積極的な脂肪燃焼のプロセスを踏むことは避けたほうが良いでしょう。 ・脂肪を燃やすメカニズム 体内に貯まった脂肪は中性脂肪という形で内蔵周り等に存在しています。 中性脂肪は体にとっては貯蓄用エネルギーです。貯蓄専用なので、中性脂肪の状態ではエネルギーとして利用することは出来ません。通常のエネルギー生成には主に肝臓に蓄えられた糖(グリコーゲン)が多く利用されます。 中性脂肪は、エネルギーとし

    第二回 脂肪の燃焼について:DDRer向けスポーツ生理学 - ブロマガ
    daizu1977
    daizu1977 2014/02/22
    丁度ダイエットしてますから・・ 勉強になります! 脂肪燃焼と筋肉は両立しないかぁ・・ #DDR
  • マック不振でもモスが好調の秘密 - ライブドアニュース

    by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと マクドナルドが不振に陥っている一方で、モスバーガーが健闘しているという 業績悪化の流れが止まらないマックに対し、モスは業績回復が鮮明に 記事ではモスが低迷を脱した理由を細かく分析している 提供社の都合により、削除されました。 概要のみ掲載しております。 関連ニュース ランキング 総合 国内 政治 海外 経済 IT スポーツ 芸能 女子

    マック不振でもモスが好調の秘密 - ライブドアニュース
    daizu1977
    daizu1977 2014/02/16
    モスは・・ お客さんもFC経営者も「信仰」が凄いからw うちもモスは大好きですよww
  • ZEROICHI

    ZEROICHI
    daizu1977
    daizu1977 2014/02/06
    あらためて文章化すると・・ 良いシステムというのがわかる。 ホリエモンさんの文章を久々に読みました・・
  • 絶対に完食できない「一条流がんこラーメン総本家」の悪魔ラーメン!強烈なダシ&異常なしょっぱさはハマると大変…@東京・四谷三丁目 - 己【おれ】

    2016/12/29:更新 2014/02/04:初公開 極めて濃厚なダシ&人類の味覚の限界を超えるしょっぱさ、四谷三丁目「一条流がんこラーメン家」の名物・悪魔ラーメン。 よくドラマや漫画とかで人を罵る際に「オニ!アクマ!」って言葉を耳にすることやセリフとして読むことが多々あるかと思います。 で、今回紹介するのは初めての方はまず完不可!それこそたった一口べただけでつい「アクマ!」とキレたくなるであろう1杯であり、それでもマニアの心をとらえて放さない魅惑の一品、四谷三丁目「一条流がんこラーメン家」の悪魔ラーメンでございます。 そもそも悪魔ラーメンとは一体何なのか? 純正悪魔ラーメン。大体毎週水~金曜日の提供。 がんこラーメン創始者・一条安雪氏(以下、家元)の公式ブログに書かれている内容をまとめると以下となります。 悪魔ラーメンに関するまとめ 家元の原点とも言うべき「親父の味」に改

    絶対に完食できない「一条流がんこラーメン総本家」の悪魔ラーメン!強烈なダシ&異常なしょっぱさはハマると大変…@東京・四谷三丁目 - 己【おれ】
    daizu1977
    daizu1977 2014/02/04
    大人の階段を昇った、と書いてあるけど、寿命が縮んだが正しいww
  • レモンが脂肪肝防ぐ 三重大が発表、治療薬開発に期待:朝日新聞デジタル

    レモンの成分に脂肪肝を抑える働きがあるのを、三重大大学院医学系研究科の田中利男教授(63)らのグループが発見し、29日に発表した。15日付の英科学誌「サイエンティフィック・リポーツ」電子版に掲載された。 飲料大手のポッカサッポロフード&ビバレッジ(名古屋市)との共同研究。地中海料理を好むイタリア、スペイン人らに、ほかの西洋人に比べて心筋梗塞(こうそく)や脳卒中などの循環器疾患の発症が少ないことに注目し、地中海料理に多く使われるレモンとの関係を調べた。 まず、淡水魚のゼブラフィッシュに高脂肪とともに、レモンの果汁や皮に含まれるポリフェノール成分「エリオシトリン」を与えた。えさに1%入れると血中の中性脂肪の濃度が、高脂肪を与えなかった場合と同じくらいまで抑えられた。ヒトの肝細胞を培養して脂質を加えた実験でも、同様に脂肪の蓄積を抑える効果があった。

    daizu1977
    daizu1977 2014/01/31
    唐揚げにレモン派大勝利ww ハイボール飲みたくなりますねw
  • 【ポテトマニア必見】究極のフライドポテトと絶賛される『トスカーナ風フライドポテト』の作り方

    ハンバーガーの付け合せとして最強の料理といえば、もちろんフライドポテト。ポテトマニアなら家でフライドポテトを揚げることもあると思うが、そんな人にぜひ試してほしいレシピがある。 それは、銀座の人気フレンチレストラン「Mardi Gras」のシェフが考案した『トスカーナ風フライドポテト』。簡単に説明すると、ハーブで香りを付けた美味しい油でポテトを揚げることにより、いつものフライドポテトが数倍美味しくなるのだ! 作り方は以下のとおり。 【トスカーナ風フライドポテトのレシピ】 ・材料 ジャガイモ(男爵か北あかりが望ましい) 中4個 生ローズマリー 5枝 生タイム 5枝 皮付にんにく 5片 強力粉 大さじ3杯 塩・コショウ(美味しいやつ) 適量 乾燥オレガノ 適量 オリーブオイルまたはピーナツオイル 適量 ・作り方 1.ジャガイモの皮をむき、棒状に切って強力粉をまぶす 2.フライパンに1とにんにくを

    【ポテトマニア必見】究極のフライドポテトと絶賛される『トスカーナ風フライドポテト』の作り方
    daizu1977
    daizu1977 2014/01/06
    う・・ うまそー ただし油の再利用がやりにくくなるから家庭では厳しいのかなぁ。
  • 「日中文化交流」と書いてオタ活動と読む : 中国オタク「日本では買い物袋からはネギが出ている法則について」

    2013年12月09日19:05 カテゴリオタクin中国アニメ 中国オタク「日では買い物袋からはネギが出ている法則について」 今回は思い出した頃にやるべ物ネタで一つやらせていただこうかと思います。 買い物の荷物の描写として 「ネギが飛び出ている買い物袋或いはカゴ」 というのが定番になっているかと思います。 しかし日に比べてネギをべる頻度や量が少ない中国では、この描写に関して少々引っかかるものを感じたりもするようです。 そんな訳で今回は中国のソッチ系のサイトで見かけた 「買い物袋のネギ」 に関するやり取りを、例によって私のイイカゲンな訳で紹介させていただきます。 みんなもアニメや漫画を見ていると法則というかお約束といったものを見つけることがあるかと思うが、俺は最近新たな法則に気付いてしまった。 「日では買い物袋からはネギが出ている法則」というヤツだ! でも、なんでネギなんだろうな…

    daizu1977
    daizu1977 2014/01/06
    コレは面白い。中国では食材として長ネギはメジャーでないので・・「風邪で熱が出た時に、尻にネギをさすというのが日本の習慣だし。」アニメで何学んでるのだ君たちはw
  • 科学無視のトランス脂肪酸批判 思わぬ弊害が表面化

    2005~06年ごろ、「狂った油」、「べるプラスチック」などと週刊誌などで大げさに書き立てられた物質があったこと、覚えていますか? 脂質に含まれる脂肪酸の一種、「トランス脂肪酸」です。トランス脂肪酸は、多くべると狭心症や心筋梗塞など冠動脈疾患のリスクが高まるとされ、海外では品中に含まれる量の上限値を決めている国があります。一方で、日では「摂取量が海外ほど多くないとみられる」などとして規制が行われず、市民団体や一部の週刊誌などが強く批判していました。 そして、福島みずほ・社民党党首が2009年9月、内閣府特命担当大臣(消費者及び品安全・少子化対策・男女共同参画)に就任してすぐ、「品中の含有量の表示義務化」へ向けた検討を消費者庁に指示したのです。市民団体の一部はやんやの喝采でした。 別の健康リスクも さて、その実態はどうだったのか? 当にリスクは高いのか? 科学的にリスクを検討す

    科学無視のトランス脂肪酸批判 思わぬ弊害が表面化
    daizu1977
    daizu1977 2013/11/10
    トンデモさん、厄介さんがよく湧く案件。 山岡さんや栗田さんもこういうの好きそうだ。