朝から何かと忙しく、昼はささっと済ませたいという時もありますよね。そんなときは、こちらの「トマトみそパスタ」がオススメ。
V6のいのっちこと井ノ原快彦さん、有働アナウンサーらが、社会問題から生活実用情報まで、毎日ピックアップする「あさイチ」(NHK)。主婦の皆さんが一番気になるあさイチのテーマをクックパッドがレポートします。 皮をむいて食べても、干しても美味しい柿。今回は読めば柿が絶対に食べたくなる!ミラクルフルーツ・柿の知られざるパワーと調理法についてご紹介します。 11月28日放映の「あさイチ」(NHK)をご覧になりましたか?生活に役立つ「スゴ技と知恵」をクイズ形式で紹介するコーナー「スゴ技Q」で今回取り上げられたのは、旬まっさかりの「柿」。最近では、この柿に含まれている「β-クリプトキサンチン」という成分が、動脈硬化、肝機能障害、骨粗しょう症などいわゆる生活習慣病の予防が期待できるということがわかってきたそうです。実はこの「β-クリプトキサンチン」は、とっても簡単な方法で増やすことができるそうです。
香ばしいしょう油の風味が楽しめる、焼きおにぎり。熱々の焼きたてだけでなく、冷めてもおいしいので、夜食やお弁当にも大活躍!そんな焼きおにぎりを、さらにおいしくできる裏ワザがありました。…あらかじめご飯としょう油を絡めておくと、中まで味が染みわたっている仕上がりになるのです〜♪
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