小学生の頃、飽食の時代と叫ばれてて廃棄食材が問題になってた時、同じこと思った。その方が経済的だとは思うけど、まあ、なかなか…

peketaminpeketamin のブックマーク 2018/10/18 20:24

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【衝撃】韓国で「一度客に出した料理の再利用」が合法に / キムチやライスなど次の客に食わせることが可能「残飯の再利用か」 | バズプラスニュース Buzz+

    韓国のレストランではキムチやトマトやチョコレートなど複数の材を再利用できることが判明し、物議を醸している。つまり一度客に出した料理でも再利用できるのである。この件は聯合ニュースなど複数のメディア...

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