【衝撃】韓国で「一度客に出した料理の再利用」が合法に / キムチやライスなど次の客に食わせることが可能「残飯の再利用か」 ｜ バズプラスニュース Buzz+

韓国のレストランではキムチやトマトやチョコレートなど複数の食材を再利用できることが判明し、物議を醸している。つまり一度客に出した料理でも再利用できるのである。この件は聯合ニュースなど複数のメディアが報じて話題となっている。 ・残飯でも食材の再利用は韓国において合法な行為 「それは残飯を次の客に出すということか？」と思うかもしれないが、これは韓国の国家行政機関である食品医薬品安全処が「ビュッフェレストラン等の衛生ガイドライン」として告知しているもので、たとえ残飯でも食材の再利用は韓国において合法な行為である。 ・腐敗や汚染する可能性が少ない食材 韓国のビュッフェ形式のレストランを含む一部の飲食店は、腐敗や汚染する可能性が少ない食材に対して合法的に再利用が許されており、一度客に出したものや陳列したものでも、次の客に出すことが可能(バイキング形式のビュッフェレストランだけでなく店員が客のテーブル

[khazad-Lefty]

ミスリードがひどい！「キムチ類は、客がフタを開け閉めして取り出す状態になっているものに限り」って、ラーメン屋の高菜と一緒だし、他のもせいぜい「まあ日本でも違法にはならないよね」レベルでは？

[hyolee2]

デマ警報

[gaudere]

いくらなんでも嘘だろと思ったけど、聨合ニュースが報じてたから本当みたい。http://www.yonhapnews.co.kr/bulletin/2018/10/15/0200000000AKR20181015103700017.HTML?input=1179m

[narwhal]

恐ろしい恐ろしい。

[Kitajgorodskij]

https://twitter.com/Amane_Reeta/status/1052382001263566849 こういうことらしいぞ。他に韓国語読める人確認してくれ。

[AzuLitchi]

聨合ニュースを翻訳して読んだらビュッフェで並べた食材のことだった。ビュッフェに2時間並べてあった皮付きミカンも残飯っていうのかなあ？

[peketamin]

小学生の頃、飽食の時代と叫ばれてて廃棄食材が問題になってた時、同じこと思った。その方が経済的だとは思うけど、まあ、なかなか…

[ROYGB]

前にすごく大きなチーズの塊をくりぬいた穴の部分に入ったリゾットを食べたことがあるのだけど、そのチーズの塊は再利用してた。

[jackson24]

素晴らしい。日本でも早く取り入れるべきだ！

[k-noto3]

真偽不明

[Hayano]

衛生という概念がないのだろうか？こんな国に行ったら、感染症に遭うリスク大。女性や子どもは特に危険だ。修学旅行先としても不適格だろう。ますます距離が離れる隣国に残念の二文字しか浮かばない。

[Gesaku_G]

…えー…。

[found_near]

ありえない・・・

[tkmkg8m]

虚構新聞とばしてんなぁ……えっ、ガチ？

[yoiIT]

信じがたいが本当だろうか

[cinefuk]

レタス、ごまの葉、唐辛子、にんにく、ミニトマト、葡萄、キンカンなどは改めて洗えば一度客に出したものでも次の客に再利用可能。バナナ、みかん、ライチ、ピーナッツ、クルミなどのナッツ類は皮をむいていない場合