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きょうはこれを作ろうと思います
CALMIN のブックマーク 2019/05/10 23:05
フォアグラみたいな鶏レバー - ねこのくいしんぼ日記[食][レシピ][低温調理]きょうはこれを作ろうと思います2019/05/10 23:05
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nekozanaruri.hatenablog.com2019/05/10
鶏レバーを牛乳に浸して臭みを取り、フリーザーバッグにごま油と一緒に入れて低温調理器へ。 63度40分で出来上がり。 ごま油をたらした生姜醤油でいただきます。 とろっとクリーミーな食感はまるでフォアグラみた...
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きょうはこれを作ろうと思います
CALMIN のブックマーク 2019/05/10 23:05
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フォアグラみたいな鶏レバー - ねこのくいしんぼ日記
nekozanaruri.hatenablog.com2019/05/10
鶏レバーを牛乳に浸して臭みを取り、フリーザーバッグにごま油と一緒に入れて低温調理器へ。 63度40分で出来上がり。 ごま油をたらした生姜醤油でいただきます。 とろっとクリーミーな食感はまるでフォアグラみた...
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