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金のためだけだったら商売やっていける看板だったんだろうな。そこまでの看板にしたのは職人の矜持だったろう。金のためなら弁当屋になる方が早い
tano13 のブックマーク 2020/05/20 20:55
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delete-all.hatenablog.com2020/05/20
僕は食品会社の営業マン、一昨日、取引先の料理店の店主オヤジから、「今後のことについて話し合いがしたい」と連絡があった。今のオヤジさんが三代目の古い日本料理屋。新型コロナの影響で売上が激減したため、...
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老舗料理屋のテイクアウトを手伝って「自粛要請」「新しい生活様式」のぶっ壊すものが見えてきた。 - Everything you've ever Dreamed
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