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何度も言うが「立地」と「味」で勝ってる店は「在宅勤務」などで人がそこに来なくなりアドバンテージが減ると閉店する。「味」一本で、「XXのラーメン食わないと禁断症状が」的な麻薬出してる店は生き残ってる
pandafire のブックマーク 2020/10/17 15:12
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delete-all.hatenablog.com2020/10/16
取引先の飲食店から突然、閉店の連絡を受けた。脱サラしてはじめた洋食店。「コロナが憎いよ」店主は無念さを隠そうともしない。メニュー改訂やテイクアウトで半年間粘ったけれども、客足が戻ることはなかった。...
410 人がブックマーク・177 件のコメント
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何度も言うが「立地」と「味」で勝ってる店は「在宅勤務」などで人がそこに来なくなりアドバンテージが減ると閉店する。「味」一本で、「XXのラーメン食わないと禁断症状が」的な麻薬出してる店は生き残ってる
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閉店を惜しむ客がいるのに潰れてしまう店のリアル - Everything you've ever Dreamed
取引先の飲食店から突然、閉店の連絡を受けた。脱サラしてはじめた洋食店。「コロナが憎いよ」店主は無念さを隠そうともしない。メニュー改訂やテイクアウトで半年間粘ったけれども、客足が戻ることはなかった。...
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