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ラーメンは健康に悪いイメージが定着した。ラーメン屋が余りにも健康に無頓着で味しか拘ってこなかった結果。毎日食べて大丈夫な持続可能なラーメンがヒツヨウである。
dgwingtong のブックマーク 2021/09/26 17:09
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news.yahoo.co.jp2021/09/24
「ラーメン評論家の入店お断りします」 Twitterを眺めていたら朝から刺激的な言葉が目に飛び込んできてビックリした。 神奈川県鎌倉市にある「中華蕎麦 沙羅善」などを経営する店主・梅澤愛優香氏のTweetであった...
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ラーメンは健康に悪いイメージが定着した。ラーメン屋が余りにも健康に無頓着で味しか拘ってこなかった結果。毎日食べて大丈夫な持続可能なラーメンがヒツヨウである。
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「ラーメン評論家の入店お断りします」あまりに悲しいTweetで見えてきた作り手と食べ手の分厚い壁（井手隊長） - エキスパート - Yahoo!ニュース
「ラーメン評論家の入店お断りします」 Twitterを眺めていたら朝から刺激的な言葉が目に飛び込んできてビックリした。 神奈川県鎌倉市にある「中華蕎麦 沙羅善」などを経営する店主・梅澤愛優香氏のTweetであった...
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